Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №51.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30

Аппаратчик по обработке сырого пектина

§ 1. Аппаратчик по обработке сырого пектина (5-й разряд)

Характеристика работ. Ведение технологического процесса обработки сырого пектина на механизированной линии. Координация потоков пектиновых экстрактов на коагуляции и гомогенизации. Регулирование процесса выделения сырого пектина по результатам лабораторных анализов. Контроль количества выработанного сырого пектина и загрузки его в вакуум-сушильные установки. Обеспечение ритмичности процесса нейтрализации и дистилляции оборотного спирта. Наблюдение по показаниям контрольно-измерительных приборов за работой обслуживаемого оборудования. Обеспечение качественных показателей всех этапов обработки сырого пектина. Предупреждение и устранение причин отклонений от установленных норм технологического режима. Руководство и координация работы рабочих более низкой квалификации других профессий обслуживаемого участка, занятых в процессе производства пектина.

Должен знать: машинно-аппаратную схему участка обработки сырого пектина; устройство обслуживаемых машин и аппаратов механизированной линии обработки сырого пектина; технологическую схему регенерации спирта; требования, предъявляемые к качеству концентрата сырого пектина и к сухому пектину, на всех этапах его обработки.

Похожие материалы:
Аппаратчик по обработке и купажированию уксуса
Аппаратчик по насасыванию диафрагм (Выпуск №25 ЕТКС)
Аппаратчик по изготовлению шлифовальной шкурки
Аппаратчик по обслуживанию рекуператоров и системы охлаждения
Аппаратчик по окислению кадмия (Выпуск №19 ЕТКС)
Аппаратчик по получению высокочистых материалов для полупроводникового производства