Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №51.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30
Аппаратчик рафинирования крахмала
§ 15. Аппаратчик рафинирования крахмала (2-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процессов выделения
(вымывания) крахмала из кашки, рафинирования крахмальной суспензии, выделения и
промывания крупной и мелкой мезги и зародыша на ситовых аппаратах под
руководством аппаратчика рафинирования крахмала более высокой квалификации.
Наблюдение за равномерным поступлением кашки и воды на сита и полнотой
вымывания крахмала из мезги или зародыша. Участие в разборке, сборке аппаратов,
замене ситовых тканей, ремонте сит.
Должен знать: основы технологии выделения и рафинирования
крахмала; принцип работы и правила эксплуатации ситовых аппаратов; способы
обеспечения качественной обработки сырого крахмала на ситах.
§ 16. Аппаратчик рафинирования крахмала (3-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса рафинирования
крахмала: выделение (вымывание) крахмала из кашки, рафинирование крахмальной
суспензии, выделение и промывание крупной и мелкой мезги и зародыша на ситовых
аппаратах различных систем на предприятиях производительностью до 100 т
перерабатываемого картофеля в сутки. Контроль и регулирование равномерного
питания аппаратов сырьем и водой. Проверка исправности сит, промывка их рабочих
поверхностей. Разборка и сборка аппаратов, замена ситовых тканей, промывка
внутренних частей, ремонт сит. Контроль полноты вымывания крахмала из мезги или
зародыша и качеством рафинирования суспензии крахмала.
Должен знать: технологию выделения и рафинирования
крахмала; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
способы регулирования работы ситовых аппаратов для обеспечения максимальной
производительности и высокого качества крахмала при минимальных его потерях;
порядок замены и ремонта ситовых тканей; требования, предъявляемые к качеству
обработанного сырого крахмала; допустимые нормы потерь крахмала.
При ведении процесса рафинирования крахмала на предприятиях
производительностью 100 т и более перерабатываемого картофеля в сутки - 4-й
разряд.
Похожие материалы:
Аппаратчик рафинации жиров и масел
Аппаратчик расщепления жиров (Выпуск №51 ЕТКС )
Аппаратчик растворения лаковых основ
Аппаратчик рафинирования щелочных металлов
Аппаратчик регенерации (Выпуск №24 ЕТКС)
Аппаратчик регенерации воскомассы
|