|
Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №51.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30
Машинист разливочно-наполнительных автоматов
§ 14. Машинист разливочно-наполнительных автоматов (3-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса наполнения банок
всеми видами консервной продукции, соусами, маринадами, маслом, бульоном,
сиропом, жиром, водой на разливочно-наполнительных автоматах различных систем
производительностью 150 банок/мин. Наблюдение за поступлением банок к приемным
механизмам, за дозирующими устройствами. Отбраковка дефектных банок,
поступающих под наполнение. Обеспечение качества наполнения.
Должен знать: принцип действия обслуживаемых
разливочно-наполнительных автоматов; режимы заливки; соотношение компонентов
для наполнения банок; правила санитарной обработки оборудования.
§ 15. Машинист разливочно-наполнительных автоматов (4-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса заполнения банок
всеми видами консервной продукции, соусами, маринадами, маслом, бульоном,
сиропом, жиром, водой на разливочно-наполнительных автоматах различных систем
производительностью свыше 150 банок/мин. Контроль качества наполнения.
Регулирование автоматических наполнителей в зависимости от вида тары и
продукта.
Должен знать: устройство обслуживаемых
разливочно-наполнительных автоматов; правила регулирования автоматических
наполнителей; способы проверки качества наполнения банок.
§ 16. Машинист разливочно-наполнительных автоматов (5-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса наполнения банок
всеми видами консервной продукции и компонентами в соответствии с установленной
рецептурой на автоматических линиях и высокопроизводительных
разливочно-наполнительных автоматах. Наладка обслуживаемого оборудования в
процессе работы. Периодический контроль качества наполнения. Ведение
соответствующего учета продукции по установленным формам.
Должен знать: устройство автоматических линий и
разливочно-наполнительных автоматов всех систем, способы предупреждения,
выявления и устранения неисправностей в их работе; виды консервной продукции и
соответствующее соотношение компонентов для наполнения банок.
Похожие материалы:
Машинист разволакнивающей машины
Машинист разводной машины (Часть №2 выпуска №45 ЕТКС )
Машинист пылевых насосов
Машинист разливочной машины
Машинист разливочной машины (Выпуск №4 ЕТКС)
Машинист размольного оборудования
|
