Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №51.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30
Машинист закаточных машин
§ 11. Машинист закаточных машин (3-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса закатки наполненных
банок на автоматических закаточных машинах производительностью до 50 банок/мин.
Загрузка крышек в магазин закаточных машин. Набор маркировочных знаков.
Контроль качества укупорки путем периодической проверки. Накрывание банок
крышками. Подналадка закаточных машин. Чистка, смазка закаточных машин.
Должен знать: принцип работы обслуживаемых закаточных
машин; виды ассортиментных знаков на консервных банках; требования,
предъявляемые к качеству закатанных банок; размеры банок и крышек; размеры
роликов закаточных автоматов; правила санитарной обработки обслуживаемого
оборудования.
§ 12. Машинист закаточных машин (4-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса закатки наполненных
банок на автоматических закаточных машинах производительностью от 50 до 150
банок/мин. и на закаточных машинах, синхронно спаренных с соусонаполнителем
(дозатором, маслонаполнителем), производительностью до 150 банок/мин. Ведение
процесса закатки банок на ручных и полуавтоматических закаточных машинах.
Ведение процесса заварки наполненных стералконовых банок на автоматах. При
обслуживании соусонаполнителя регулирование подачи соуса, масла, маринада,
наблюдение за уровнем его в наполнителе, периодическое наполнение разливочной
емкости. Загрузка крышек в магазин закаточной машины или автомата. Контроль
качества укупорки путем периодической проверки закатки и заварки банок. Наладка
автоматов и машин в процессе работы, устранение мелких неисправностей в их
работе.
Должен знать: устройство обслуживаемых автоматических,
полуавтоматических и ручных закаточных машин и автоматов; требования,
предъявляемые к качеству закатки и заварки банок; различия в видах жести и
алюминиевой ленты для закатки отдельных видов продукции; степень наполнения
банок; размеры банок, крышек, правила и порядок маркировки; правила пользования
шаблонами, применяемым контрольно-измерительным инструментом.
§ 13. Машинист закаточных машин (5-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса закатки наполненных
банок на автоматических закаточных машинах и на закаточных машинах, синхронно
спаренных с соусонаполнителем (дозатором, маслонаполнителем),
производительностью свыше 150 банок/мин. Обслуживание дозировочно-закаточных
автоматов производительностью свыше 150 банок/мин., совмещающих процессы
наполнения и закатки банок. Контроль качества укупорки путем периодической
проверки, своевременного выявления и устранения причин, вызывающих дефекты
укупорки. Регулирование закаточных автоматических машин, перестановка на разные
виды тары. Участие в ремонте обслуживаемого закаточного оборудования.
Должен знать: устройство автоматических закаточных машин
различных систем и другого обслуживаемого оборудования, способы выявления и
устранения неисправностей в их работе; размеры роликов автоматических
закаточных машин; слесарное дело в пределах выполняемых работ; виды укупорки
банок.
Похожие материалы:
Машинист загрузочных механизмов
Машинист завалочной машины (Выпуск №7 ЕТКС)
Машинист железнодорожного водоснабжения
Машинист заправочной машины
Машинист землесосной установки (Выпуск №4 ЕТКС)
Машинист зерновых погрузочно-разгрузочных машин
|