Консалтинговая компания Консалтер.Ру
Главная Новости Библиотека Исследования Законодательство Консалтинг Бизнес-форумы Контакты

Реклама

Консалтер.Ру > Исследования

Маркетинговые исследования и бизнес-планы

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Исследование российского рынка говядины 2003-2009 гг. (артикул: 04310 25775)

Дата выхода отчета: 4 Июня 2009
География исследования: Россия
Период исследования: 2003-2009 гг.
Количество страниц: 49
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Целью данного маркетингового исследования является анализ российского рынка говядины.


    Ключевыми параметрами, по которым строится исследование, выступают:
    • Импорт говядины;
    • Экспорт говядины;
    • Производство говядины;
    • Объем рынка говядины;
    • Цены производителей говядины;
    • Потребительские цены на говядину.


    Методика проведения исследования.
    На основе данных об экспортно-импортных операциях на рынке говядины, а также информации об объемах ее производства рассчитывается объем российского рынка говядины.
    Динамика потребления говядины в России позволяет определить темпы роста рынка в натуральном выражении. Движение цен на рынке вкупе с динамикой потребления в натуральном выражении дает представление об изменении стоимостной оценки рынка говядины.


    Выдержки из исследования: «За 2008 год российский рынок говядины увеличился на 20,3%. Впервые за последние три года падение сменилось ростом. На рынке по-прежнему преобладает импортная продукция.»


    Источники информации, используемые в исследовании:
    • Таможенные базы РФ;
    • Федеральная служба государственной статистики;
    • Экспертные оценки;
    • Анализ вторичной информации.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ  
    1. НАСЕЛЕНИЕ РОССИИ 
    1.1. Динамика численности населения 
    1.2. Динамика уровня жизни населения 


    2. ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ 
    2.1 Динамика производства говядины по годам (в тоннах) 
    Объемы производства говядины 
    Крупнейшие федеральные округа по производству говядины  
    Крупнейшие субъекты РФ по производству говядины 
    2.2. Динамика производства говядины по месяцам (в тоннах) 
    Объемы производства говядины
    Крупнейшие федеральные округа по производству говядины 
    Крупнейшие субъекты РФ по производству говядины 


    3. ИМПОРТ ГОВЯДИНЫ 
    3.1. Импорт говядины по годам (в тоннах) 
    Объемы импорта говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры говядины 
    3.2. Импорт говядины по месяцам (в тоннах) 
    3.3. Импорт говядины по годам (в тыс.долл.) 
    Объемы импорта говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры говядины 
    3.4. Импорт говядины по месяцам (в тыс.долл.) 
    3.5. Импорт свежей и охлажденной говядины по годам (в тоннах) 
    Объемы импорта свежей и охлажденной говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры свежей и охлажденной говядины
    3.6. Импорт свежей и охлажденной говядины по месяцам (в тоннах) 
    Объемы импорта свежей и охлажденной говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры свежей и охлажденной говядины
    3.7. Импорт свежей и охлажденной говядины по годам (в тыс.долл.) 
    Объемы импорта свежей и охлажденной говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры свежей и охлажденной говядины
    3.8. Импорт свежей и охлажденной говядины по месяцам (в тыс.долл.)
    Объемы импорта свежей и охлажденной говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры свежей и охлажденной говядины
    3.9. Импорт замороженной говядины по годам (в тоннах) 
    Объемы импорта замороженной говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры замороженной говядины 
    3.10. Импорт замороженной говядины по месяцам (в тоннах)
    Объемы импорта замороженной говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры замороженной говядины
    3.11. Импорт замороженной говядины по годам (в тыс.долл.)
    Объемы импорта замороженной говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры замороженной говядины 
    3.12. Импорт замороженной говядины по месяцам (в тыс.долл.)
    Объемы импорта замороженной говядины 
    Крупнейшие страны-импортеры замороженной говядины


    4. ЭКСПОРТ ГОВЯДИНЫ
    4.1. Объемы экспорта говядины по годам (в тоннах) 
    4.2. Объемы экспорта говядины по годам (в тыс.долл.)


    5. ОБЪЕМ РЫНКА ГОВЯДИНЫ 
    5.1. Динамика объема рынка говядины 
    5.2. Динамика доли импорта на рынке говядины 


    6. ЦЕНЫ НА ГОВЯДИНУ 
    6.1. Динамика цен производителей на говядину 
    6.2. Динамика потребительских цен на говядину


    7. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
    ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

  • Перечень приложений

    Список графиков:
    График 1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2009 гг., млн.чел.
    График 2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
    График 3. Динамика среднемесячной номинальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.руб.
    График 4. Динамика среднемесячной реальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
    График 5. Динамика российского производства говядины (в парном весе) в 2003-2008 гг., тонн
    График 6. Динамика производства говядины (в парном весе) в основных федеральных округах в 2003-2008 гг., тонн
    График 7. Динамика производства говядины (в парном весе) в основных субъектах РФ в 2003-2008 гг., тонн
    График 8. Динамика российского производства говядины (в парном весе) по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
    График 9. Динамика производства говядины (в парном весе) в основных федеральных округах по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
    График 10. Динамика производства говядины (в парном весе) в основных субъектах РФ по месяцам в 2009-2009 гг., тонн
    График 11. Динамика импорта говядины в Россию в 2003-2008 гг., тонн
    График 12. Помесячная динамика импорта говядины в Россию в 2006-2009 гг., тонн
    График 13. Динамика импорта говядины в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.
    График 14. Помесячная динамика импорта говядины в Россию в 2006-2009 гг., тыс.долл.
    График 15. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2003-2008 гг., тонн
    График 16. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тонн
    График 17. Помесячная динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2006-2009 гг., тонн
    График 18. Помесячная динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тонн
    График 19. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.
    График 20. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тыс.долл.
    График 21. Помесячная динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2006-2009 гг., тыс.долл.
    График 22. Помесячная динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тыс.долл.
    График 23. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2003-2008 гг., тонн
    График 24. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тонн
    График 25. Помесячная динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2006-2009 гг., тонн
    График 26. Помесячная динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тонн
    График 27. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.
    График 28. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тыс.долл.
    График 29. Помесячная динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2006-2009 гг., тыс.долл.
    График 30. Помесячная динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тыс.долл.
    График 31. Динамика экспорта говядины из России в 2005-2008 гг., тонн
    График 32. Динамика экспорта говядины из России в 2005-2008 гг., тыс.долл.
    График 33. Динамика объема российского рынка говядины в 2003-2008 гг., тонн
    График 34. Динамика объема российского рынка говядины по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
    График 35. Динамика цен производителей в России на говядину (в парном весе) в 2003-2008 гг., руб. за тонну
    График 36. Динамика цен производителей в России на говядину (в парном весе) по месяцам в 2006-2009 гг., руб. за тонну
    График 37. Динамика потребительских цен в России на говядину 1 категории (кроме бескостного мяса) в 2003-2008 гг., руб. за кг
    График 38. Динамика потребительских цен в России на бескостную говядину, включая п/фабрикаты крупно- и мелкокусковые, в 2003-2008 гг., руб. за кг
    График 39. Динамика потребительских цен в России на говядину 1 категории (кроме бескостного мяса) по месяцам в 2006-2009 гг., руб. за кг
    График 40. Динамика потребительских цен в России на говядину бескостную, включая п/фабрикаты крупно- и мелкокусковые, по месяцам в 2006-2009 гг., руб. за кг

    Список таблиц:
    Таблица 1. Производства говядины (в парном весе) в федеральных округах РФ в 2003-2008 гг., тонн
    Таблица 2. Производства говядины (в парном весе) в субъектах РФ в 2003-2008 гг., тонн
    Таблица 3. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2003-2008 гг., тонн
    Таблица 4. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.
    Таблица 5. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2003-2008 гг., тонн
    Таблица 6. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.
    Таблица 7. Крупнейшие российские предприятия по производству говядины (в парном весе)
    Таблица 8. Крупнейшие российские предприятия по производства говядины (в парном весе) 1 категории
    Таблица 9. Крупнейшие российские предприятия по производства говядины (в парном весе) 2 категории

    Список диаграмм:
    Диаграмма 1. Доли федеральных округов в общероссийском производстве говядины (в парном весе) в 2008 году, %
    Диаграмма 2. Доли субъектов РФ в общероссийском производстве говядины (в парном весе) в 2008 году, %
    Диаграмма 3. Структура российского импорта говядины в натуральном выражении по видам в 2008 году
    Диаграмма 4. Структура российского импорта говядины в натуральном выражении по странам происхождения в 2008 году
    Диаграмма 5. Структура российского импорта говядины в стоимостном выражении по видам в 2008 году
    Диаграмма 6. Структура российского импорта говядины в стоимостном выражении по странам происхождения в 2008 году
    Диаграмма 7. Структура российского импорта говядины (свежей или охлажденной) в натуральном выражении по странам происхождения в 2008 году
    Диаграмма 8. Структура российского импорта говядины (свежей или охлажденной) в стоимостном выражении по странам происхождения в 2008 году
    Диаграмма 9. Структура российского импорта говядины (замороженной) в натуральном выражении по странам происхождения в 2008 году
    Диаграмма 10. Структура российского импорта говядины (замороженной) в стоимостном выражении по странам происхождения в 2008 году
    Диаграмма 11. Доля импорта на российском рынке говядины в натуральном выражении в 2008 году, %
    Диаграмма 12. Динамика доли импорта на российском рынке говядины в натуральном выражении в 2003-2008 гг., %
    Диаграмма 13. Доли крупнейших предприятий в структуре российского производства говядины (в парном весе), %

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок ритейла в России: мясо и мясные продукты - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 24.04.24

132 000
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Китай

Дата выхода: 19.04.24

150 000
Российский рынок говядины и телятины: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

118 350
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

118 350
Российский рынок свинины: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

118 350
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка колбасных изделий в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПОТРЕБЛЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Численность потребителей Доля потребителей от населения Уровень потребления и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Баланс экспорта и импорта колбасных изделий Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ Регистрационные данные организации Руководств…
  • Анализ рынка колбасных изделий в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
    По оценкам BusinesStat, продажи колбасных изделий в Крыму в 2010-2013 гг демонстрировали ежегодную положительную динамику. В 2013 г в регионе было продано 31,3 тыс т колбасных изделий, что почти на 10% выше показателя 2010 г. Однако в 2014 г продажи продукции в регионе резко снизились – на 18,3% по сравнению с 2013 г, что связано с изменением статуса республики и включением ее в состав РФ. Предложение колбасных изделий в Крыму в значительной степени зависело от поставок готовой продукции и сырья для ее производства из Украины. Вступление республики в состав России привело к резкому изменению условий торговли в регионами Украины. При этом каналы регулярных поставок товара из России в необходимом объеме в 2014 г не были сформированы. Все это привело к удорожанию и дефициту колбасных изделий в Крыму. В структуре продаж колбасных изделий в Крыму преобладают прочие колбасные изделия, что обусловлено широким ассортиментом продукции в этой категории. Среди остальных видов колбасных изделий в 2014 г на вареные колбасы приходилось 34% от общего объема продаж, на сосиски – 12%, а на сардельки – 4%. По нашим прогнозам, снижение продаж колбасных изделий в Крыму в 2014 г сменится ростом на 3,1-4,6% ежегодно в 2015-2019 гг вследствие постепенного налаживания регулярных торгов…
  • Анализ рынка мяса кроликов и зайцев в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
    В настоящее время в России промышленное производство мяса кроликов и зайцев только зарождается: более 90% всего мяса в стране производится в личных хозяйствах населения. На рынке в основном представлена импортная продукция глубокой заморозки, причем, основным поставщиком мяса кроликов и зайцев в Россию является Китай, чья продукция не отличается высоким качеством. В последние годы на фоне девальвации рубля и действия продовольственного эмбарго интерес к данной отрасли со стороны инвесторов возрастает. Появляются новые инвестиционные проекты, а уже существующие предприятия инвестируют в модернизацию и расширение производства. В 2011-2015 гг продажи мяса кроликов и зайцев в России снизились на 23%: с 4,40 до 3,39 тыс т. Динамика показателя в эти годы была разнонаправленной: в 2012 и 2014 гг наблюдался его рост, а в 2013 и 2015 гг – напротив, сокращение, что было обусловлено снижением зарубежных поставок. В 2011-2015 гг наибольшая доля продаж мяса кроликов и зайцев в стране приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 76,8%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 17,1% продаж, оставшиеся 6,2% приходились на сектор HoReCa. По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг продажи мяса кроликов и зайцев в стр…
  • Анализ рынка оленины в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
    В 2011-2015 гг потребность российского рынка в оленине почти полностью удовлетворялась за счет внутреннего производства. За пятилетие производство оленины снизилось на 34,3%: с 9,9 тыс т до 6,5 тыс т. Динамика показателя была разнонаправленной. В 2012 и 2014 гг был зафиксирован его рост. В 2013 и 2015 гг производство оленины демонстрировало снижение на 14,2% и 32,3% к уровням предшествующих лет соответственно. В эти годы основные усилия оленеводов были направлены на увеличение поголовья животных. Особенно актуально это было в 2015 г по причине необходимости ликвидировать последствия падежа оленей в результате бескормицы 2013-2014 гг. В 2016 и 2017 гг ожидается стремительный рост производства оленины – на 12,3% и 16,4% соответственно. Это станет возможным благодаря происходящему в настоящее время восстановлению поголовья. В 2018-2020 гг производство будет расти более умеренными темпами, на 2,2-4,7% в год. В 2020 г его объем достигнет 9,3 тыс т. Развиваются поставки российской оленины за рубеж. В основном они осуществляются агропромышленными предприятиями, расположенными на Ямале. Объем экспорта находится в большой зависимости от объемов производства мяса. Оленеводство вносит заметный вклад в обеспечение мясом Ямало-Ненецкого АО, и руководство региона старается сохранить бала…
Навигация по разделу
  • Все отрасли


О сайте   Авторам   Реклама и услуги   Контакты
Copyright © 2007-2021, Консалтер.Ру