Краткий анализ рынка
Выдержки из текста:
шоколад составит конкуренцию прочей продукции сразу на нескольких торговых нишах:
рынок шоколада, содержащий сахар;
рынок шоколада для диабетиков;
рынок спортивного питания;
рынок детского питания;
рынок здорового питания.
Структура российского шоколадного рынка близка к олигополии, а это означает, что его основная часть контролируется незначительным количеством крупных игроков, владеющих большим оборотным капиталом и значительным рекламным бюджетом.
В целом, мировой рынок шоколада развивается стабильно и обещает рост в течение ближайших пяти лет в среднем по х% в год.
В хххх году российский рынок детского питания увеличится на хх%, до х,х-х,х миллиарда евро. Причиной для такого роста стал всплеск рождаемости.
Рынок шоколада в РФ в целом включает х крупных сегмента:
шоколадные плитки;
упакованные конфеты;
батончики;
развесные конфеты.
В премиальном сегменте преобладают зарубежные производители. Цены на шоколад в розничной торговле колеблются от хх,х рублей до ххх рублей за сто — стопятидесятиграммовую плитку.
В России хх% населения потребляют шоколадные кондитерские изделия. Уровень потребления шоколадных изделий в РФ достиг х кг на человека, что превышает средний показатель по Восточной Европе – х кг на душу населения.
Покупают шоколад не реже раза в месяц хх% покупателей, (еще хх% покупают плиточный шоколад реже раза в месяц). Среди тех, кто покупает шоколад не реже раза в месяц, хх% покупают его раз в неделю, или чаще, хх% — х-х раза в месяц.
Тенденция сезонных колебаний особенно отчетливо прослеживается в сегменте плиточного шоколада. Так, самый активный период закупки шоколадных плиток приходится на декабрь, когда сезонный всплеск продаж достигает хх%.
Количество производителей шоколадных изделий в России - около ххх фабрик. Крупнейшими компаниями являются Nestle, Kraft Foods, Mars, Cadbury, владеющие несколькими российскими комбинатами, и чисто российский холдинг «Объединённые кондитеры».
Незначительный рост объема экспорта российского шоколада и шоколадных изделий в хххх и хххх годах сменился в хххх году его падением на х,х% и понизился до хх тыс. тонн. В стоимостном выражении сокращение составило х,х%.
Можно определить х основные внешние факторы воздействия на рынок России:
политическая ситуация;
финансовая ситуация;
налоговая политика;
таможенные условия.
