Маркетинговое исследование и анализ рынка: российский рынок кондитерских изделий (обновление 2013) (артикул: 19212 25775)

45 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	15 Октября 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	октябрь 2013г.
Количество страниц:	116
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Данный отчет представляет собой исследование рынка кондитерских изделий. В обзоре рынка кондитерских изделий приведены количественные показатели рынка кондитерских изделий 2013, описаны профили крупнейших лидирующих игроков Рынка, проведен анализ потребителей рынка.

Выдержки из исследования

Наиболее емким сегментом рынка является сегмент карамели, на долю которого приходится около **% от объема производства сахаристых кондитерских изделий. На втором месте по объему производства находится халва – **%. Замыкает тройку-лидеров мармелад – **%.

По данным экспертов, в структуре отечественного рынка сахаристых кондитерских изделий преобладает категория леденцов, на долю которых приходится около 70% рынка. Далее следуют: пастилки и жевательные конфеты (*%), жвачка (*%), ирис, карамель, нуга (*%) и другие.

Производство карамели в России сокращается третий год подряд. По итогам 2012г. было произведено … тыс. тонн карамели, что на *% меньше, чем в 2011г. За 8 месяцев 2013г. производство сократилось еще на *%, по сравнению с аналогичным периодом 2012г., и составило … тыс. тонн.
Подробное оглавление/содержание отчёта

I. ВВЕДЕНИЕ

II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

1.1. Понятие услуги

1.2. Показатели социально-экономического развития

1.3. Описание отрасли

1.4. Резюме по разделу

2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

2.1. Сегментация Рынка по ассортименту

2.2. Сегментация Рынка по технологии производства

2.3. Ценовая сегментация Рынка

2.4. Сезонность на Рынке

2.5. Резюме по разделу

3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

3.1. Объем производства

Карамель

Жевательная резинка

Драже

3.2. Объем импорта и экспорта

Импорт

Экспорт

3.3. Объем и темпы роста Рынка

3.4. Резюме по разделу

4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

Производители

Дистрибуторы

Розница

4.2. Резюме по разделу

5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

5.1. Описание потребителей на Рынке

5.2. Потребительские предпочтения на Рынке сахаристых КИ

5.3. Резюме по разделу

6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

6.1. Основные тенденции Рынка

6.2. STEEPLE-анализ рынка

6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб.

Приложение 2. Структура производства карамели

Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий
Перечень приложений

Таблица . Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности

Таблица . Средние цены на сахаристые кондитерские изделия в сентябре 2012-2013гг., руб./кг

Таблица . Сегментация рынка

Таблица 4. Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2005-2012гг.

Таблица 5. Сравнительные характеристики игроков Рынка

Таблица 6. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

Таблица 7. Популярные марки леденцов, карамели и жевательных конфет

Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.

Диаграмма . Поквартальная динамика ВВП в 2012-2013гг., %

Диаграмма . Прогноз величины ВВП на 2012-2015гг., %

Диаграмма . Индекс потребительских цен, в 2012-2013гг., % к предыдущему месяцу

Диаграмма . Уровень занятости в августе 2013г., %

Диаграмма . Уровень безработицы по федеральным округам в августе 2013г. (% от численности экономически активного населения)

Диаграмма . Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

Диаграмма . Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

Диаграмма . Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.

Диаграмма . Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2008-2012г.г., % к соответствующему периоду прошлого года

Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении в 2012г., %

Диаграмма . Структура рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

Диаграмма . Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма . Структура рынка шоколадных кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Структура российского рынка шоколадных изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2006-2012г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Географическая структура производства кондитерских изделий в янв-авг 2013г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма . Динамика производства карамели в России за 2010-2013г.г., тыс. тонн

Диаграмма . География производства карамели в РФ в янв-авг 2013г., %

Диаграмма . Динамика производства карамели по федеральным округам в янв-авг 2013г., %

Диаграмма . Структура производства карамели в РФ за янв-авг 2013г., %

Диаграмма . Структура производства карамели в ЦФО за янв-авг 2013г., %

Диаграмма . Динамика производства жевательной резинки в РФ за 2010-2013г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Структура производства жевательной резинки по федеральным округам за 9 ме.2013г., %

Диаграмма . Динамика производства драже в РФ за 2010-2012г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Структура производства драже по федеральным округам за 2012г., %

Диаграмма . Динамика импорта кондитерских изделий в 2006-2012г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Соотношение импорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Основные импортирующие страны кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в РФ за 2010-2012гг.

Диаграмма . Основные поставщики неглазированной карамели в РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)

Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в Москву и МО за 2010-2012гг.

Диаграмма . Объем импорта жевательной резинки в 2010-2012гг.

Диаграмма . Основные поставщики жвачки в РФ в 2012г., %

Диаграмма . Динамика экспорта кондитерских изделий за 2006-2012гг., тыс. тонн

Диаграмма . Соотношение экспорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Основные направления экспорта кондитерских изделий в 2012г., %

Диаграмма . Объем экспорта неглазированной карамели в 2010-2012г.г.

Диаграмма . Крупнейшие покупатели глазированной карамели в 2012г., %

Диаграмма . Объем экспорта жвачки за 2010-2012г.г.

Диаграмма . Крупнейшие покупатели жвачки в 2012г., %

Диаграмма . Динамика рынка кондитерских изделий за 2006-2012г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в РФ за 2009-2013г.г., млрд. руб.

Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в Москве и МО за 2009-2013г.г., млрд. руб.

Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в РФ за 2008-2018г.г., тыс. тонн

Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий, тыс. тонн

Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в 2009-2018г.г., млрд. долл.

Диаграмма . Крупнейшие производители сладостей в России в 2012г., % (в денежном выражении)

Диаграмма . Основные каналы сбыта кондитерских изделий в РФ за 2013г., %

Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)

Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Москве в апреле 2011-2013г.г., ед.

Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Москвы, ед.

Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Московской области в апреле 2011-2013г.г., ед.

Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Московской области, ед.

Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2013г., %

Диаграмма . Уровень потребления отдельных видов кондитерских изделий в 2012г., кг на человека в год

Схема . Цепочка движения товара на Рынке

Узнайте о спросе на Вашу продукцию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: хлебобулочные и кондитерские изделия - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Российский рынок рисовой муки: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок хрустящих хлебцев: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок пшеничной и пшенично-ржаной муки: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Российский рынок шоколадных изделий
1 Введение 6
2 Методологическая часть 7
2.1 Описание типа исследования 7
2.2 Объект исследования 7
2.3 Цели и задачи исследования 7
2.4 География исследования 7
2.5 Время проведения исследования 7
2.6 Методы сбора данных 7
3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9
3.1 Общеэкономическая ситуация в России 9
3.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 9
3.1.2 Промышленное производство 10
3.1.3 Уровень инфляции 12
3.1.4 Уровень доходов населения 13
3.1.5 Инвестиции 14
3.1.6 Розничная торговля 15
3.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 16
4 Описание отрасли 19
4.1 Рынок кондитерских изделий 19
4.1.1 Характер влияния на изучаемый рынок 19
4.1.2 Объем и темпы роста рынка кондитерских изделий 19
4.1.3 Структура рынка 19
4.1.4 Тенденции рынка 20
4.2 Описание влияющих Рынков 20
4.3 Описание смежных рынков 21
4.3.1 Рынок мучных кондитерских изделий 21
4.3.2 Структура рынка 21
5 Сегментация рынка шоколадных изделий 23
5.1 Определение продукции 23
5.2 Сегментирование шоколадных изделий по основным наименованиям 23
5.3 Сегментирование шоколадных изделий по цвету 24
5.4 Се…
Рынок сахаристых кондитерских изделий: прогноз на 2013-2015 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика сахаристых кондитерских изделий

Шоколад

2.2. Классификация сахаристых кондитерских изделий

Классификация сахаристых кондитерских изделий по ТН ВЭД

Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКП

Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКПД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

3.1. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий по годам

3.2. Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий

3.3. Динамика доли импорта на рынке сахаристых кондитерских изделий

3.4. Потребление сахаристых кондитерских изделий на душу населения

4. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫН…
Анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России
Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России Объект исследования: хлебопекарные предприятия, производители, поставщики и покупатели хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей География исследования: Россия, Сибирский Федеральный округ На сегодняшний день увеличение сроков хранения хлеба и хлебобулочных изделий — одна из наиболее актуальных задач производителей. Помочь изготовителям мучных изделий решить эти задачи могут улучшители. По оценкам экспертов отрасли, такая тенденция сохранится в ближайшее время в связи с низким уровнем развития микробиологических исследований хлебопекарной промышленности, соотношение отечественных и импортных производителей улучшителей и смесей останется прежним. Хлебопекарные улучшители – это специальные добавки, направленные на улучшение качеств готовой хлебопекарной продукции. Хлебные смеси – это смеси добавляемые при приготовлении хлебобулочных изделий для улучшения их качества. Ключевое различие между смесями и улучшителями заключается в их концентрации при приготовлении теста. Улучшители добавляются в процентном отношении к общей массе от 0,1% до 3%. Смеси же добавляют от 7% до 30% к общей массе теста. В рамках исследования рассмотрены ведущие производители хле…
Рынок мучных кондитерских изделий – 2013г.
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика мучных кондитерских изделий

2.2. Классификация мучных кондитерских изделий по видам

Классификация мучных кондитерских изделий по ТН ВЭД

Классификация мучных кондитерских изделий по ОКП

Классификация мучных кондитерских изделий по ОКПД

3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам

3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам

3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ

3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий

3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских из…
Российский рынок металлообрабатывающих станков: итоги 2015г., прогноз до 2018г.
Настоящее исследование посвящено анализу российского рынка металлообрабатывающего оборудования. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития российского рынка металлообрабатывающего оборудования. В отчете представлены проанализированные итоги российского рынка металлообрабатывающего оборудования в 2015 г., а также построены прогнозы до 2018 г. Детальным образом проанализированы такие данные, как: •Конъюнктура российского рынка металлообрабатывающего оборудования. •Основные показатели российского рынка металлообрабатывающего оборудования. •Основные участники российского рынка металлообрабатывающего оборудования. •Тенденции и перспективы развития российского рынка металлообрабатывающего оборудования. Данное исследование предназначено для ряда специалистов: •Маркетологи •Аналитики-маркетологи •Специалисты по проведению маркетинговых исследований •Менеджеры по продажам •Директора по маркетингу •Коммерческие директора Исследование проведено в марте 2016 года. Объем отчета – 93 стр. Отчет содержит 13 таблиц и 49 графиков. Язык отчета – русский.

Навигация по разделу

Все отрасли