Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий, мясных копченостей в Москве и Московской области (артикул: 15891 25775)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	13 Сентября 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования: Выход на рынок колбасных изделий, мясных копченостей в Москве и Московской области.

Предмет исследования: Рынок колбасных изделий и мясных копченостей.

География исследования: Москва и Московская обл.

Задачи исследования:
•    Обзор рынка;
•    Ситуация на рынке;
•    Анализ производителей;
•    Анализ наиболее ходовых позиций;
•    Ценовой анализ.

Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.
Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.

Условия предоставления
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
Сроки выполнения исследования: 15 рабочих дней
Подробное оглавление/содержание отчёта

1.    Методологические комментарии к исследованию.

2.    Обзор рынка колбасных изделий в Москве и Московской обл.,

       2.1. Основные характеристики рынка
              2.1.1. Объем, динамика и емкость рынка
              2.1.2. Структура рынка
                         2.1.2.1. по способу приготовления (сыровяленные и сырокопченые колбасы)
                         2.1.2.2. по производителям
              2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития указанных сегментов рынка
       2.2. Анализ производства сырокопченых и сыровяленных колбас в Москве и Московской обл.
              2.2.1. Объем и динамика производства
              2.2.2. Доля экспорта в производстве
       2.3. Анализ потенциальных конкурентов: крупнейшие производители/продавцы в Москве и Московской обл.
              2.3.1. Насыщенность рынка
              2.3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
              2.3.3. Анализ ценовой политики конкурентов
       2.4. Анализ потребителей сырокопченых и сыровяленных колбас в Москве и Московской обл.
              2.4.1. Оценка объема и структуры потребления
              2.4.2. Основные потребители и отрасли потребления (Архив тендеров)
              2.4.3. Анализ факторов спроса

3.    Обзор рынка мясных копченостей в Москве и Московской обл.
       3.1. Основные характеристики рынка
              3.1.1. Объем, динамика и емкость рынка
              3.1.2. Структура рынка
                         3.1.2.1. по видам продуктов
                         3.1.2.2. по производителям
              3.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
       3.2. Анализ производства мясных копченостей в Москве и Московской обл.
              3.2.1. Объем и динамика производства
              3.2.2. Доля экспорта в производстве
       3.3. Анализ потенциальных конкурентов: крупнейшие производители/продавцы в Москве и Московской обл.
              3.3.1. Насыщенность рынка
              3.3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
              3.3.3. Анализ ценовой политики конкурентов
       3.4. Анализ потребителей мясных копченостей в Москве и Московской обл.
              3.4.1. Оценка объема и структуры потребления
              3.4.2. Основные потребители и отрасли потребления (Архив тендеров)
              3.4.3. Анализ факторов спроса

4.    Рекомендации и выводы по исследованию
       4.1. Барьеры входа в отрасль и риски на рынке
       4.2. Ключевые факторы успеха игроков на рынка
       4.3. Выводы по исследованию.

Узнайте о спросе на Вашу продукцию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: мясо и мясные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок свинины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок баранины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Российский рынок колбас и колбасных изделий
АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке колбас и колбасных изделий в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Кол-во страниц: 108 стр. Язык отчета: русский Отчет содержит: 8 диаграмм, 24 таблицы, 4 схемы СЕГМЕНТАЦИЯ И СТРУКТУРА РЫНКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ Колбасные изделия - пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых других продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении. К физико- химической обработке относятся посол, созревание, обжарка, варка, копчение. … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ОСНОВНЫМ НАИМЕНОВАНИЯМ В ассортиментном ряду колбасных изделий можно выделить 4 основные категории: … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА Для сегментации продукции используем ГОСТ Р 52427-2005 «Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения» и ГОСТ Р 52428-2005 «Продукция мясной промышленности. Классификация». … КЛАССИФИКАЦИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ…
Российский рынок мяса
Итак, наибольшую долю рынка занимает мясо птицы – 35,4% от общего объема производства. Чуть меньшую долю занимает мясо крупного рогатого скота – 32,5%. Производство мяса овец и коз занимает лишь 2,8% рынка, в натуральном выражении. ПРОИЗВОДСТВО ПО РЕГИОНАМ Рост производства мяса и птицы по федеральным округам в 2007 году: · Центрального ФО - 9,5%. · Южного ФО составляет 5,5% · Приволжского ФО -
Рынок колбасы и аналогичных мясопродуктов в России
Оглавление
Резюме: портрет / профиль / рынка 4
1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА 7
1.1. Текущая ситуация на рынке колбас и аналогичных мясных продуктов 7
1.2. Текущая ситуация в сегменте колбас 10
1.3. Характеристика конкурентной среды и интеграционных процессов на рынке 12
1.4. Особенности спроса и потребления колбас и аналогичных мясопродуктов 17
1.5. Средние цены и особенности ценообразования на рынке 19
1.6. Классификация продукции и сегментация рынка 27
1.7. Факторы развития рынка 29
1.8. Существенные проблемы и риски на рынке. Политика государства 46
1) Основные проблемы и риски на рынке. 46
2) Государственное регулирование 50
1.9. Ключевые союзы, ассоциации и прочие объединения на рынке колбасы и аналогичных мясопродуктов 53
1.10. Оценки и мнения экспертов и участников рынка 58
1.11. Ключевые события на рынке за последний год 61
2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ 64
2.1. Крупнейшие производители колбас и аналогичных мясопродуктов в России 64
1) Ведущие производители (по федеральным округам) 64
2) Анализ конкурентоспособности ведущих производителей 73
3) Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности ведущих производителей 77
4) Динамика маржи …
Маркетинговое исследование «Анализ рынка мяса свинины, говядины и первичной переработки мяса (туши, полутуши, отрубы) и субпродуктов 2010-2015 гг. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка. Прогноз рынка до 2017 г.»
Маркетинговое исследование представляет собой комплексный анализ рынка мяса и субпродуктов и в частности рынка продукции первичной переработки мяса (туши, полутуши, отрубы). В отчете отражена текущая ситуация на рынке мяса и приведен анализ основных показателей рынка в ретроспективе с 2010 года. Представлено, как отреагировал рынок на такие события как: введение эмбарго, экономический кризис, девальвацию рубля, снижение покупательной способности и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг. Проанализирована ситуация на рынке, представлено положение отрасли: состояние и перспективы ее развития. Определены основные показатели рынка: объем, динамика рынка, доля импорта, баланс спроса и предложения, свободные ниши и т.д. Подробно проанализированы и представлены новейшие тенденции и факторы, влияющие на рынок. Отчет содержит анализ российского производства мяса, субпродуктов и продуктов первичной переработки; представлены объем, динамика и география производства в РФ и федеральных округах и регионах РФ по видам/подвидам продукции. Представлен анализ импортно-экспортных операций на рынке за последние несколько лет по видам продукции:  свежие и охлажденные туши и полутуши говядины, свинины  замороженные туши и полутуши, говядины…

Навигация по разделу

Все отрасли