Исследование рынка кондитерских изделий в южном федеральном округе (артикул: 14599 25775)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	2 Марта 2012
География исследования:	Россия, регионы
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Объект исследования: Рынок кондитерских изделий Южного Федерального Округа

Цель исследования: Увеличить объемы продаж. Скорректировать ценовую, ассортиментную и региональную политику компании.

Задачи исследования:

1. Предоставить актуальную информацию по текущей ситуации на российском рынке, с детализацией по группам товаров;

2. Рассмотреть динамику производства по основным группам кондитерских изделий в областях и краях ЮФО 2009-2011 гг.;

3. Изучить основных конкурентов компании Заказчика: производителей и продавцов в ЮФО;

4. Проанализировать потребление, выявить наиболее перспективные группы товаров, сегментировать по географии, по цене и ассортименту;

5. Выявить предпочтения потребителей в разрезе производителей и по основным видам кондитерских изделий;

6. Изучить динамику средних цен на группы кондитерских изделий*

География исследования: Южный федеральный округ (Краснодарский край и другие края и области: г. Краснодар, г. Ростов, г. Волгоград, г. Астрахань, г.Калмыкия, г. Адыгея)

Формат предоставления информации: Электронный

* Группы кондитерских изделий для всех видов анализа:

1. карамель

2. шоколад в плитках

3. конфеты шоколадные всего

4. в том числе класса Премиум в коробках

5. в том числе класса Премиум весовые

6. печенье сахарное

7. печенье сухое слоистое

8. крекер

9. соломки

10. пряники и коврижки

11. вафли

12. пастила и зефир

13. торты и пирожные

Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование. Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения исследования: 10 рабочих дней.

Логика и методология исследования:

Наиболее эффективным методом исследования данного рынка является сочетание кабинетного метода и последующей верификации полученных данных путем качественных и количественных исследований.

В связи с этим Исполнитель предлагает Заказчику следующую схему поэтапных маркетинговых исследований и работ. После каждого этапа Заказчику совместно с Исполнителем предлагается оценить достаточность полученных на предыдущем этапе данных.

Кабинетные исследования проводятся с целью собрать всю имеющуюся в открытых источниках вторичную информацию по рынку с тем, чтобы консолидировать уже известные сведения об изучаемом рынке, а также, чтобы создать необходимую информационную основу для дальнейшей разработки инструментария качественных исследований.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Методологические комментарии к исследованию

1. Обзор рынок кондитерских изделий в ЮФО

1.1. Общая информация по рынку кондитерских изделий. Современное состояние и перспективы. Объем инвестиций в отрасль.

1.2. Объем и емкость кондитерского рынка (2009-2011)

1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок кондитерских изделий

1.4. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности

1.5. Прогноз показателей по рынку в сравнении с компанией Заказчика (рентабельность, выручка и т.д.)

2. Структура рынка кондитерских изделий в ЮФО

2.1. Структура рынка в разрезе ассортиментной сегментации кондитерских изделий. Потенциал различных групп кондитерских изделий.

2.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров Сегментация рынка по краям и областям ЮФО. Определение наиболее перспективных регионов.

2.3. Структура рынка по массовости продукции

2.4. Анализ наиболее перспективных сегментов рынка

2.5. Структура рынка по цене

2.6. Оценка значимости производителей из Москвы и Санкт-Петербурга на рынке ЮФО

3. Производство кондитерских изделий в ЮФО

3.1. Объем и динамика производства кондитерских изделий. Структура производства. Сегментация производства (по видам продукции)

3.2. Проверка гипотезы о том, что число производителей кондитерских изделий в регионе упало, а объем продаж не растет.

3.3. Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах

3.4. Частота обновления ассортимента компаний-конкурентов

3.5. Каналы сбыта компаний-конкурентов

3.6. Расстановка сил на рынке (доли основных игроков). Насыщенность рынка

3.7.Оценка положения компании заказчика на рынке

4. Анализ основных продавцов кондитерских изделий в ЮФО

4.1. Анализ основных дистрибьюторов кондитерских изделий в ЮФО

4.2.Анализ структуры ассортимента розничных магазинов ЮФО

4.2.1. торговых сетей Кубани:

- виды КИЗ

- производители КИЗ (в т.ч., импортные, местные, из других регионов)

4.2.2. прочих магазинов

4.2.3. неорганизованной розницы – ярмарок, мелких рынков

5. Ценовой анализ

5.5. Анализ розничных цен видов кондитерских изделий в ЮФО:

6. Потребление кондитерских изделий в ЮФО

6.1. Объем и динамика потребления кондитерских изделий.

6.2. Структура потребления (по видам кондитерских изделий, по производителям, по областям). Динамика потребительских предпочтений в регионе (вкусы).

6.3. Социально-демографический портрет потребителя. Группы платежеспособности

6.4. Частота и динамика потребления

6.5. Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)

6.6. Прочие факторы спроса

6.7. Критерии выбора поставщика у основных потребителей

6.8. Описание потребительских предпочтений. Анализ спроса на кондитерские изделия

6.9. Восприятие ценовой политики существующих поставщиков кондитерских изделий

6.10.Определение лояльности потребления

6.11.Объем импорта в потреблении

6.12.Прогноз потребления кондитерских изделий

7. Рекомендации

7.1. Потенциал рынка кондитерских изделий в ЮФО. Перспективы развития рынка

7.2. Сдерживающие факторы на рынке

7.3. Оптимальные цены и ассортимент продукции для увеличения объема продаж.

7.4. Перспективность региональных рынков кондитерских изделий.

7.5.Выводы по результатам исследования

Узнайте о спросе на Вашу продукцию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок дрожжей: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок карамели: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок смесей для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	84 000
Российский рынок шоколада: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Рулеты и кексы: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка рулетов и кексов (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Обзор рынка хлебобулочных изделий и хлеба Украины. 2016
Дата подготовки обзора: сентябрь 2016 год Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 7, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 9 Таблиц: 2
Кабинетное исследование российского рынка сахаристых кондитерских изделий
1 Введение 5

2 Основные определения 7

3 Методологическая часть 11

3.1 Описание типа исследования 11

3.2 Объект исследования 11

3.3 Цели и задачи исследования 11

3.4 География исследования 11

3.5 Время проведения исследования 11

3.6 Методы сбора данных 12

4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 13

4.1 Общеэкономическая ситуация в России 13

4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 13

4.1.2 Промышленное производство 15

4.1.3 Уровень инфляции 16

4.1.4 Уровень доходов населения 18

4.1.5 Инвестиции 20

4.1.6 Розничная торговля 21

4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 22

4.2 Описание отрасли 23

4.2.1 Пищевая промышленность 24

4.2.2 Производство кондитерских изделий 28

4.3 Описание влияющих Рынков 34

4.3.1 Объем российского рынка сахара 34

4.3.2 Объемы и динамика российского производства сахара 36

4.3.3 Основные тенденции рынка сахара 38

4.4 Описание смежных Рынков 40

4.4.1 Рынок меда 40

5 Сегментация рынка 45

5.1 Сег…
Анализ рынка хлебобулочных изделий, Россия
1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка хлебобулочных изделий в России, 2013 г. 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции 2.1.2. Объем и динамика рынка, 2013г 2.1.3. Емкость рынка 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по ассортименту (включая хлеб, сушку, пряники, сухари, мучные снэки-колечки, крендельки, соломку) 2.2.2. Структура рынка по производителям 3. Анализ производства хлебобулочных изделий в России, 2013г. 3.1. Объем производства. 3.2. Сегментация производства по Федеральным Округам 4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители хлебобулочных изделий, 2013г. 4.1. Рыночная концентрация 4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства 4.3. Профили основных игроков 4.4. Анализ ценовой политики конкурентов 4.5. Мощности предприятий-производителей 4.6. Перечеь крупнейших поставщиков 5. Анализ потребителей хлебобулочных изделий в России, 2013г. 5.1. Оценка объема и структуры потребления 5.2. Анализ факторов спроса 6. Рекомендации и выводы по исследованию рынка хлебобулочных изделий в России, 2013г. 6.1. Выводы по исследованию
Открытие предприятия по производству пластиковой одноразовой посуды г. Выборг
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и ассортимента продукции и услуг 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Необходимое производственное оборудование 2.4. Требования к помещению. Инженерные сети 2.5. Вспомогательное оборудование. Инструмент 2.6. Сырье, материалы, комплектующие 2.7. Прочие технологические вопросы 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Состояние рынка производства одноразовой посуды 3.2. Тенденции на рынке и прогноз развития рынка 3.3. Цены на продукцию 4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 4.1. Исходные данные 4.1.1. Налоговое окружение 4.1.2. Номенклатура и цены 4.1.3. План продаж 4.1.4. Прямые издержки 4.1.5. Постоянные издержки 4.1.6. Численность персонала и заработная плата 4.1.7. Капитальные затраты 4.2. Расчет выручки 4.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах 4.4. Инвестиционные издержки 4.5. Источники, формы и условия финансирования 4.6. Прогноз прибылей и убытков 4.7. Прогноз движения денежных средств 4.8. Оценка экономической эффективности проекта 4.8.1. Эффективность инвестиций 4.8.2. Показатели эффективности 4.8.3. Финансовая состоятельность проекта 5. АНАЛИЗ РИСКОВ 5.1. Анализ чувствительности 5.2. Оценка проектных рисков ПРИЛОЖЕНИЯ

Навигация по разделу

Все отрасли