Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №51.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30
Аппаратчик-комплекторщик
§ 24. Аппаратчик-комплекторщик (4-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса механической
(пластической) обработки (перетирания) маргариновой массы на вакуум-комплекторах
для придания маргарину легкоплавкой, упругопластичной консистенции. Пуск и
останов вакуум-комплектора. Наблюдение за процессом обработки массы по
показаниям контрольно-измерительных приборов, вакуумом и температурой воды в
системе, толщиной стружки, температурой маргарина, выходящего из
вакуум-комплектора. Регулирование подачи воды для обогрева агрегата, работы
вакуум-насоса. Упаковка маргарина в короба, ящики и бочки. Разборка, чистка,
мойка и дезинфекция вакуум-комплектора.
Должен знать: технологию механической обработки
маргариновой массы; устройство вакуум-комплектора, насадок; требования,
предъявляемые к качеству маргарина; виды и назначение применяемых
контрольно-измерительных приборов.
Похожие материалы:
Аппаратчик-индулиновар
Аппаратчик-заварщик (Выпуск №26 ЕТКС)
Аппаратчик-дозировщик на изготовлении и поливе фотоэмульсий
Аппаратчик-конденсаторщик
Аппаратчик-краскотер (Выпуск №26 ЕТКС)
Аппаратчик-лаковар
|