Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №49.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 33
Оператор расфасовочно-упаковочного автомата
§ 52. Оператор расфасовочно-упаковочного автомата (4-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса расфасовки и
упаковки плавленой сырной массы и мороженого на расфасовочно-упаковочных
автоматах. Загрузка бункера дозирующего устройства продуктом. Заправка автомата
вафлями, глазурью, палочками, фольгой, бумагой, этикетками, клеем. Контроль:
точности дозировки продукта путем периодического взвешивания на весах; качества
продукта и упаковки; правильности накопления палочек; закалки, оттаивания и
глазировки продукта. Отбраковка нестандартных по объему, весу, количеству и
качеству порций продукта. Регулирование поступления продукта в бункер дозатора
и синхронности взаимодействия всех устройств автомата. Устранение мелких
неполадок в работе оборудования. Пуск и остановка автомата. Освобождение
бункера и дозатора от остатков продукта. Разборка и смазка оборудования.
Должен знать: устройство расфасовочно-упаковочных
автоматов; основные свойства фасуемой продукции; требования, предъявляемые к
качеству фасовки и оформлению упаковки продукции; правила регулирования
дозаторов на заданный объем, вес, количество; допустимые нормы потерь продукции
и упаковочных материалов в процессе фасовки; меры и способы устранения неисправностей
в работе обслуживаемого оборудования.
При работе на расфасовочно-упаковочном полуавтомате - 3-й
разряд.
§ 53. Оператор расфасовочно-упаковочного автомата (5-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса расфасовки и
упаковки молочных продуктов в полимерную тару на расфасовочно-упаковочном
автомате. Установление бункера и дозатора и подключение трубопровода для подачи
массы продукта на расфасовку и упаковку. Зарядка автомата фольгой и
полистирольной лентой. Установление на автомате фокуса фотоэлемента по
контрольной отметке на фольге. Регулирование формирования коробочек, их
заполнения и обрезки ленты. Включение и выключение узлов автомата,
регулирование дозатора в зависимости от консистенции поступающей массы.
Периодический контроль веса коробочек и качества упаковки. Устранение мелких
неполадок в работе автомата. Регулирование синхронной работы
фасовочно-упаковочного автомата в поточной линии производства молочных
продуктов.
Должен знать: основы технологии производства фасуемых
молочных продуктов; требования, предъявляемые к фасовке готового продукта;
устройство и правила обслуживания расфасовочно-упаковочного автомата, правила
устранения мелких неисправностей в работе автомата; нормы потерь продукции в
процессе расфасовки; нормы расхода упаковочных материалов.
Похожие материалы:
Оператор рассолодобычных скважин
Оператор распределения химических материалов (Выпуск №44 ЕТКС)
Оператор распределения пряжи
Оператор расчесывающего оборудования
Оператор реакторного отделения (Выпуск №9 ЕТКС, профессии рабочих атомных электростанций)
Оператор релаксационно-мотального агрегата
|