Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г. (артикул: 31189 25775)

75 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	21 Апреля 2020
География исследования:	РФ
Период исследования:	2013-2022
Количество страниц:	67
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование посвящено анализу рынка колбасе и колбасных изделий в России. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка колбасных изделий в России.

В отчете представлены проанализированные итоги рынка колбасных изделий в России в 2019г., а также построены прогнозы до 2022г.

Детальным образом проанализированы, такие данные, как:
• Конъюнктура рынка колбасных изделий в России.
• Основные показатели рынка колбасных изделий в России.
• Основные участники рынка колбасных изделий в России.
• Тенденции и перспективы развития рынка колбасных изделий в России.

Данное исследование предназначено для ряда специалистов:
• Маркетологи.
• Аналитики-маркетологи.
• Специалисты по проведению маркетинговых исследований.
• Менеджеры по продажам.
• Директора по маркетингу.
• Коммерческие директора.

Исследование проведено в марте 2020 года.
Объем отчета – 67 стр.
Отчет содержит 6 таблиц и 38 графиков.
Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Подробное оглавление/содержание отчета:
Полное оглавление
Полное оглавление 2
Список диаграмм 4
Список таблиц 7
Аннотация 8
Макроэкономические показатели России в 2019 г 9
Оборот розничной торговли 12
Оборот, динамика и структура оборота 12
Товарная структура оборота 18
Покупательская активность 20
Конъюнктура рынка колбасы и колбасных изделий 24
Общие тенденции 24
Структура российского рынка 27
Факторы, влияющие на развитие рынка 29
Динамика основных показателей рынка 31
Производство колбасных изделий 31
Импорт 34
Экспорт 37
Объем российского рынка 40
Ценовая конъюнктура 42
Потребление и спрос на колбасную продукцию 44
Основные участники рынка 46
ПАО «Группа «Черкизово» 48
Основные показатели деятельности компании 48
ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий завод» (ОАО ОМПК) 50
Основные показатели деятельности компании 50
ОАО «Царицыно» 52
Основные показатели деятельности компании 52
ООО «Дымовское колбасное производство» 53
Основные показатели деятельности компании 53
ЗАО «Сибирская аграрная группа» (Мясопереработка) 54
Основные показатели деятельности компании 54
ЗАО «Микояновский мясокомбинат» 56
Основные показатели деятельности компании 56
Группа компания Талина (ООО «МПК «Атяшевский» и ООО «МК Даурский») 57
Основные показатели деятельности компании 57
ООО «Мясокомбинат Дубки» (Российский концерн «Дубки») 59
Основные показатели деятельности компании 59
АО «Мясокомбинат «Клинский» (Группа Продо) 60
Основные показатели деятельности компании 60
АО «Омский бекон» (Группа Продо) 61
Основные показатели деятельности компании 61
ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Великолукский агропромышленный холдинг) 62
Основные показатели деятельности компании 62
ЗАО "Стародворские Колбасы" 63
Основные показатели деятельности компании 63
Тенденции и перспективы развития российского рынка 64
О компании NeoAnalytics 67

Список диаграмм
Рис. 1. Индексы потребительских цен на отдельные продовольственные товары, 2018-2019гг., % 8
Рис. 2. Индексы потребительских цен на отдельные промышленные товары, 2018-2019гг., % 9
Рис. 3. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2019гг., млрд. руб., % 11
Рис. 4. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2019г., % 12
Рис. 5. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2019гг., млрд. руб., % 12
Рис. 6. Структура оборота розничной торговли торгующими организациями по федеральным округам РФ, 2019г., % 13
Рис. 7. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2019г., % 14
Рис. 8. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 15
Рис. 9. Динамика оборота розничной торговли на душу населения в РФ, 2010-2019г., % 16
Рис. 10. Рейтинг ФО по обороту розничной торговли на душу населения в РФ, 2018 г., руб./чел. 16
Рис. 11. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2019гг., % 17
Рис. 12. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2019г., % 18
Рис. 13. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2019 г., % 19
Рис. 14. Динамика объема денежных доходов населения, 2010-2019гг., руб/чел., % 21
Рис. 15. Рейтинг ФО по объему денежных доходов населения, 2019г., руб/чел., % 22
Рис. 16. Структура населения по размеру доходов, 2018 г., % 22
Рис. 17. Динамика объема российского рынка колбасы и колбасных изделий на фоне динамики оборота розничной торговли в РФ, 2012-2019гг., % 23
Рис. 18. Динамика объема российского рынка колбасных изделий по сегментам, 2012-2019гг., % 24
Рис. 19. Структура рынка колбасных изделий в разрезе производителей, 2018гг., % 25
Рис. 20. Сегменты рынка колбасных изделий, 2019г., % 26
Рис. 21. Динамика объема производства колбасных изделий в РФ, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 30
Рис. 22. Структура производства колбасных изделий по виду продукции, 2019г., % 31
Рис. 23. Структура производства колбасных изделий в разрезе ФО РФ, 2019г., % 32
Рис. 24. Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 33
Рис. 25. Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2011-2019гг., млн. долл., % 33
Рис. 26.Страны-импортеры колбасных изделий в натуральном выражении, 2019г., % 34
Рис. 27. Страны-импортеры колбасных изделий в стоимостном выражении, 2019г., % 35
Рис. 28. Динамика экспорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 36
Рис. 29. Динамика экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2011-2019гг., млн. долл., % 36
Рис. 30. Страны-экспортеры колбасных изделий в натуральном выражении, 2019г., % 37
Рис. 31. Страны-экспортеры колбасных изделий в стоимостном выражении, 2019г., % 38
Рис. 32. Динамика объема рынка колбасных изделий, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 39
Рис. 33. Структура объема рынка колбасных изделий в разрезе отечественного производства/импорта продукции, 2011-2019гг., % 40
Рис. 34. Динамика средних цен производителей на колбасные изделия по видам, 2013-2019гг., руб. за кг. 42
Рис. 35. Динамика потребления колбасных изделий в России, 2011-2019гг., кг/год на человека 43
Рис. 36. Рейтинг производителей колбасных изделий в РФ по объему выручки, 2018г., млрд. руб. 45
Рис. 37. Прогноз динамики объема рынка колбасных изделий в РФ, 2020-2022гг., тыс. тонн, % 63
Рис. 38. Прогноз динамики объема рынка колбасных изделий в РФ по сегментам, 2020-2022гг., % 64

Список таблиц
Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2017 – 2019гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 10
Табл. 2. Динамика производства колбасных изделий в России, 2011-2019гг., тыс. тонн 32
Табл. 3. Динамика импорта колбасных изделий в России, 2011-2019гг. 35
Табл. 4. Динамика экспорта колбасных изделий в России, 2011-2019гг. 38
Табл. 5. Динамика объема рынка колбасных изделий, 2011-2019гг., тыс. тонн 40
Табл. 6. Динамика средних цен производителей на колбасные изделия по видам, 2013-2019гг, руб. за кг. 43

Узнайте о спросе на Вашу продукцию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: мясо и мясные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок замороженного мяса: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок говядины и телятины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Маркетинговое исследование рынка свинины 2015г.
Маркетинговое исследование рынка свинины содержит комплексный анализ мирового и российского рынка свинины (динамика за 7 лет, итоги 2014 г. и прогноз на 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка свинины, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления свинины на душу населения по странам мира, а также показатели развития отрасли свиноводства и прогноз на 2015 г. Анализ российского рынка свинины представляет собой анализ отрасли свиноводства по федеральным округам и регионам РФ, включающий данные по динамике поголовья, продуктивности, производства свинины в живом, убойном и парном весе. В отчете выделяются ведущие производители свинины и их доли на рынке. Особенностью данного маркетингового исследования рынка свинины является детальный анализ импорта свинины в Россию, который включает не только анализ импорта различных видов свиного мяса, но и импорт живых свиней и шпика. Исследование содержит прогноз развития российской отрасли свиноводства до 2020 года. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка свинины в целом и по странам мира: развитие мировой отрасли свиноводства: поголовье свиней, продуктивность свиноматок, убой, падеж, мясная продуктивность свиней. производство свинины в убойном весе; мировая торговля свининой; …
Российский рынок мяса
СЕГМЕНТАЦИЯ И СТРУКТУРА РЫНКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ Мясо — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо). Также, мясом иногда называют некоторые субпродукты: · Языки · Печень · Почки · Мозги · Сердце · Диафрагмы · Мясо голов и
Рынок вареных колбасных изделий: прогноз до 2017 года
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ, РИСУНКОВ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России Численность населения Крупнейшие города Уровень жизни населения Экономическая активность 1.2. Экономическая ситуация Динамика развития экономики Стабильность государственного бюджета 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал Россия в целом Регионы 1.6. Положение России в мире Доля РФ в мировом населении 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика колбасных изделий 2.2. Историческая справка 2.3. Способы классификации вареных колбасных изделий По типу обработки и составу сырья По ОКП По ОКПД По ТН ВЭД 2.4. Требования к качеству и хранению 3. МИРОВОЙ РЫНОК КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Экспорт Динамика по годам Объемы по странам Структура по странам 3.2. Импорт Динамика по годам Объемы по странам Структура по странам 3.3. Потребление мяса и мясопродуктов Китай США Россия 3.4. Потребление на душу населения по странам 4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 4.1. Динамика объема рынка 4.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий 4.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий 4.4. Потребление колбасных изделий на душу населения 5. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ…
Периодический обзор «Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: Апрель 2015 года»
Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам Временные рамки исследования: апрель 2015 года Сроки проведения исследования: апрель 2015 года Ключевые параметры рынка: Ежегодно на рынок мясных изделий и деликатесов выводятся сотни новых продуктов Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных, зарубежных и отраслевых средств массовой информации и др.) Методы исследования и источники информации: Интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания; мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли; мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ.

Навигация по разделу

Все отрасли