МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА КУРИНЫХ ЯИЦ И ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РФ (артикул: 30820 25775)

45 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	1 Марта 2019
География исследования:	Россия
Период исследования:	2013-2018 гг.
Количество страниц:	31
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Данный отчет содержит текущий анализ рынка яиц и яичных продуктов в РФ, оценен его объем, динамика производства и потребления, рассмотрены экспортно-импортные операции. Описаны факторы, влияющие на рынок.Проведен анализ основных игроков рынка производителей яиц и яичных продуктов, рассмотрена их деятельность, оценены их доли на рынке.Представлены выводы и рекомендации для производителей яиц.

Выдержки из текста:

…В целом по стране производство яиц растет – в 2015-2017г. прирост в сравнении с каждым предыдущим годом составил xx%; xx%; xx% в соответствии с каждым указанным годом. Лишь в 2018 году привычный прирост объемов производства несколько сократился по отношению к 2017 г. – xx%...

…Если по производству яиц Россия занимает xx место в мире, и в целом способна полностью обеспечить внутренний рынок, то в производстве яичных продуктов существует значительный разрыв между потребностью рынка и его наполнением …

…В 2018г. в России было произведено всего xx тыс. т яичного порошка, из них xx т (xx%) выпадает на СЗФО, который является лидером в его производстве яиц. То есть рынок насыщен лишь на xx% и, на первый взгляд, наблюдается жесткий дефицит продукции…

…Если говорить о производстве яичного альбумина – чистого белка в порошковом виде – то здесь отмечался активный рост рынка вплоть до 2016 года. В 2014-2015 годах рынок удваивался каждый год, потом стабилизировался и продолжил увеличение объемов производства к 2016 году с ростом xx%…

…Объемы производства меланжа и жидкого яичного желтка также растут. Стремительно растущий объем экспорта (экспорт в 2017 году вырос в xx раз относительно 2016, и в xx раза в 2018 г. относительно 2017 года) и снижение объемов импорта свидетельствуют о политике импортозамещения производителями …

…На конец 2015 года в России насчитывалось xx региона, где объём местного производства яиц превышает объём его потребления (регионы-доноры), и чч регионов, где объем местного производства ниже объема потребления (реципиенты)…

… На момент середины 2019 года, такая отрасль, как производство яиц куриных, практически достигла своего пика. Потребление продукции растет неохотно, на повышение цены производителем рынок реагирует снижением спроса, в связи с чем производитель не может компенсировать в конечной стоимости продукта повышение цен на сырье и корма.
Подробное оглавление/содержание отчёта
1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА                                                                                  6

1.1.Цели и задачи проекта                                                                           6

1.2.Сегменты рынка по товарам и по цене                                                   6

2.ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА ЯИЦ                                                          8

2.1.Объем и динамика производства яиц 2013-2018 гг.                                8

2.2. Структура производства яичной продукции 2018 г.                               9

2.3. Объем и динамика производства сухих и жидких яичных продуктов

2013-2018 гг.                                                                                                11

2.4.Экспорт/импорт яиц                                                                               15

2.5.Объем и динамика потребления яиц 2013-2018 гг. в РФ                         19

3.КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ                                                                        24

3.1. Основные игроки рынка производителей яиц и яичных продуктов, доли на рынке         24
- ЗАО «Птицефабрика Синявинская имени 60-летия Союза ССР» 34
- ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж» 34
- ОАО «Леноблптицепром» 34
- ПАО «Птицефабрика Роскар»34
- ОАО «Птицефабрика Ударник» 35
- «Прима Меланж»35
4.ВЫВОДЫ И ПРОГНОЗЫ                                                                           36

4.1.Потенциал рынка                                                                                    36

4.2.Рекомендации        37
Перечень приложений

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Сегменты рынка куриных яиц 6

Таблица 2. Производство яиц всеми категориями хозяйств, яйца, млн шт., 2013-2018 гг. 8

Таблица 3. Производство яичного порошка, т, РФ, 2013-2018 гг           11

Таблица 4. Производство жидкого меланжа, т, РФ, 2013-2018 гг           12

Таблица 5. Производство альбумина яичного, т, РФ, 2013-2018 гг        13

Таблица 6. Емкость рынка потребления куриного яйца в 2013-2019 гг., млн шт        23

Таблица 7. Лидеры рынка яиц РФ, по состоянию на 2017 год     24

Таблица 8. Лидеры рынка яиц СЗФО, по состоянию на 2017 год 32

Таблица 9. Производство и потребление яиц в СЗФО, млн шт., без учета остатков на начало и конец года, 2013-2018 гг.   36

СПИСОК ДИАГРАММ

Диаграмма 1. Динамика производства куриных яиц, РФ, в 2013-2018 гг.           8

Диаграмма 2. Динамика производства яичного порошка, т, РФ, 2013-2018 гг 11

Диаграмма 3. Динамика производства жидкого меланжа, т, РФ, 2013-2018 гг 13

Диаграмма 4. Динамика производства яичного альбумина, т, РФ, стат. данные 2013-2016 гг, оценочные данные 2017-2019 гг   14

Диаграмма 5. Импорт яиц и яичных продуктов РФ 2018г, млн руб.      15

Диаграмма 6. Импорт яиц и яичных продуктов РФ по федеральным округам, 2018 г, % от денежного выражения     16

Диаграмма 7. Экспорт яиц и яичных продуктов, млн руб., РФ, 2013-2018гг     17

Диаграмма 8. Экспорт яиц и яичных продуктов РФ по федеральным округам, 2018 г., %.    17

Диаграмма 9. Импорт в СЗФО сухого яичного белка (альбумина) за 2013-2018 гг., тонн        18

Диаграмма 10. Внешняя торговля СЗФО сухими меланжем и яичным желтком за 2013-2018 гг., тонн       18

Диаграмма 11. Направления и объемы поставок яичной продукции РФ 2018 гг., тонн          19

Диаграмма 12. Баланс потенциальной торговли куриным яйцом по федеральным округам, млн шт.       20

Диаграмма 13. Соотношение производства к потреблению яйца куриного по регионам (регионы-доноры)            21

Диаграмма 14. Соотношение производства к потреблению яйца куриного по регионам (регионы - реципиенты) 22

Диаграмма 15. Динамика емкости рынка потребления куриного яйца в 2013-2019 гг., млн шт.       23

Диаграмма 16. Доля производства предприятий на рынке РФ, 2017 год31

Диаграмма 17. Доли рынка производителей яиц Ленинградской области в 2017 г.   35

СПИСОК СХЕМ

Схема 1. Структура производства куриных яиц и яичных продуктов в Российской Федерации в 2018 году

Узнайте о спросе на Вашу продукцию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Анализ рынка птицеводства и препаратов для птицы в Украине Регион: Украина Дата выхода: 10.07.17	115 050
Бизнес-план: организация комплекса по производству мяса индейки Регион: СЗФО Дата выхода: 13.06.16	50 000
СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ Регион: Россия, Рязанская область Дата выхода: 03.03.15	50 000
СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ В РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ Регион: Россия, Рязанская область Дата выхода: 25.02.15	50 000
Производство полуфабрикатов из мяса птицы Регион: Россия, Калужская область Дата выхода: 19.02.15	50 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план фермерского хозяйства по выращиванию индейки – 2013г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

1.1Цели проекта

1.2Расчетный период проекта

1.3Стоимость реализации проекта

1.4Показатели эффективности проекта

2. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

2.1Концепция проекта

2.2Ассортимент продукции

2.3Разрешительная документация

3. АНАЛИЗ РЫНКА

3.1Характеристика индейки

Определение индейки

Классификация индеек

Классификация мяса индеек

3.2Мировой рынок индейки

Динамика мирового поголовья индеек

Поголовье индеек по странам мира

Баланс спроса и предложения на мировом рынке мяса индейки

Производство мяса индейки

Импорт мяса индейки

Экспорт мяса индейки

Потребление мяса индейки

3.3Российский рынок индейки

Поголовье индеек в России

Баланс спроса и предложения на российском рынке мяса индейки

Потребление мяса индейки в России

Емкость российского рынка мяса индейки

3.4Производство мяса индейки в России

Динамика российского производства мяса индейки

Сегментация российского производства по видам мяса индейки

3.5Крупнейшие российские производители мяса индейки
/*');/*]]>*/
Инвестиционный проект по открытию птицефабрики
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка сельского хозяйства 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов 3.5. Прогноз развития рынка 3.6. Ценообразование на рынке 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Особенности строительства помещений(забойный цех и т.п.) 4.2. Описание зданий и помещений 4.3. Структура использования арендованных площадей 4.4. Производственные площади 4.5. Расчет стоимости строительства 4.6. Описание оборудования 4.7. Описание технологического процесса 4.8. Прочие технологические вопросы 4.9. Сырье, материалы и комплектующие 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. План по персоналу 5.2. План-график работ по проекту 5.3. Источники, формы и условия финансирования 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. План продаж 6.9. Расчет выручки 6.10. Прогноз прибылей и убытков 6.11. Прогноз …
Производство полуфабрикатов из мяса птицы
СТРУКТУРА БИЗНЕС-ПЛАНА
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Общее описание проекта
2.2. Описание продукции: полуфабрикаты из мяса птицы (котлеты по-киевски, бедро, крылышки, окорочка, голень, фарш, др.)
2.3. Информация об участниках проекта*
2.4. Месторасположение проекта
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Общий обзор рынка полуфабрикатов из мяса птицы в РФ
3.2. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
3.3. Обзор потенциальных конкурентов
3.4. Ценообразование на рынке
4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
4.1. План по персоналу
4.2. План-график работ по проекту
4.3. Источники, формы и условия финансирования
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
5.1. Описание производственных помещений*
5.2. Описание технологического процесса производства*
5.3. Описание необходимого оборудования*
5.4. Сырье, материалы и комплектующие
6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
6.1. Исходные данные и допущения
6.2. Номенклатура и цены
6.3. Инвестиционные издержки
6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
6.5. Налоговые отчисления
6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
6.7. План продаж
6.8. Расчет выручки
6.9. Прогноз прибылей и убытков
6.10. Прогноз движе…
Организация фермерского хозяйства
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2 СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1 Местоположение объекта 2.1.1 Общее описание 2.2 Описание 2.3 Выбор породы 3 МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1 Объем рынка мяса птицы в России 3.2 Анализ цен 3.3 Потребительские предпочтения на рынке 3.4 Выбор стратегии для выхода на рынок 3.5 Государственная поддержка отрасли 4 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1 Строительные особенности 4.2 Характеристика оборудования 4.2.1 Оборудование для откорма с клеточным содержанием 4.2.2 Оборудование для убоя 4.3 Технология производства мяса птицы 4.3.1 Особенности кормления 4.3.2 Бройлеры 4.4 Прочие технологические вопросы 4.4.1 Охрана труда и техника безопасности 4.4.2 Отопление и вентиляция 4.4.3 Водоснабжение и канализация 4.5 Экологические вопросы производства и выращивания птицы 4.5.1 Требования ветеринарные 4.5.2 Мероприятия по охране и рациональному использованию водных ресурсов 4.5.3 Охрана окружающей среды 5 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1 Персонал проекта 6 ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 6.1 Объем инвестиций 6.1.1 Расчет строительства дорог 6.1.2 Расчет подвода электроэнергии 6.1.3 Расчет очистительных сооружений 6.1.4 Расчет строительства птичников для выращивания бройлеров размерами 18х96м 6.2 Финансирование проекта 7 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 7.1 Исходные данные 7.1.1 Условия и допущения, принятые для расчета 7.1.2 Нало…

Навигация по разделу

Все отрасли