Маркетинговое исследование: анализ рынка колбасных изделий (артикул: 28896 25775)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	25 Декабря 2017
География исследования:	Россия
Период исследования:	2016-2017 (оценка) гг.
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в РФ.

К колбасным изделиям относятся пищевые продукты, приготовленные из мясного фарша, жира, субпродуктов с добавлением соли, специй, подвергнутые термической обработке до полной готовности к употреблению.

Среди колбасных изделий можно выделить следующие группы:
• Вареные колбасные изделия (включая сосиски и сардельки, ветчину);
• Варено-копченые и полукопченые колбасные изделия;
• Сырокопченые и сыровяленые колбасы;
• Деликатесные изделия;
• Полуфабрикаты (купаты, сосиски для жарки и т.д.);
• И другие колбасные изделия.

В рамках исследования рассмотрен объем, ёмкость и динамика рынка колбасных изделий. В 2017 году, по оценке экспертов отрасли и аналитиков компании MegaResearch, объем рынка колбасных изделий в России сократиться на 12%. Уменьшению объема рынка будет способствовать спад объемов российского производства, а также сокращение объемов импорта (на 17%).

Проанализированы тенденции развития рынка (уменьшение объемов рынка, за счет спада российского производства; изменение структуры импорта и другие).

В ходе исследования проведен анализ внешнеторговых поставок и анализ потребления на рынке колбасных изделий в России, за период 2016-2017 гг. Рассмотрены крупнейшие игроки рынка, такие, как ПАО «Магнит», X5 Retail Group, Ашан и другие. С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Методологические комментарии к исследованию
1.    Общая информация по рынку колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
1.1    Объем и динамика рынка, 2016-2017 (оценка)
1.2    Емкость рынка
1.3    Тенденции развития рынка
1.4    Факторы, влияющие на рынок
1.5    Структура рынка, 2016:
1.5.1    по крупнейшим игрокам (потребители)
1.5.2    по сегментам потребления (Вареная группа, варено-копченые и полукопчёные изделия, сырокопченые и сыровяленые колбасы, деликатесная группа, полуфабрикаты, другое)
2.    Анализ внешнеторговых поставок на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
2.1    Объем и динамика импорта, 2016-2017 (оценка)
2.2    Структура импорта, 2016:
2.2.1    по странам производителям
2.2.2    по компаниям производителям
2.2.3    по компаниям получателям
2.3    Средняя цена импорта
2.4    Объем и динамика экспорта, 2016-2017 (оценка)
2.5    Структура экспорта, 2016:
2.5.1    по странам назначения
2.5.2    по компаниям производителям
2.5.3    по компаниям получателям
2.6    Средняя цена экспорта
3.    Анализ потребления на рынке колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
3.1    Насыщенность рынка
3.2    Основные потребительские группы
3.3    Крупнейшие потребители колбасных изделий в сегменте FMCG, ТОП-10:
3.3.1    Профиль компании (с указанием количества торговых точек)
3.3.2    Объем и динамика потребления колбасных изделий, 2016-2017 (оценка)
4.    Выводы по исследованию рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (оценка)
4.1    Перспективы и прогноз развития рынка на 2018-2020
4.2    Общие выводы по текущей ситуации на рынке с выделением тенденций в потреблении
Перечень приложений

Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка колбасных изделий в России, 2016-2017 (прогноз), гг.
Диаграмма 2. Емкость рынка колбасных изделий в России, тонн
Диаграмма 3. Структура рынка колбасных изделий в РФ по крупнейшим потребителям, 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 4. Структура рынка колбасных изделий в РФ по сегментам потребления, 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 5. Объем и динамика импорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг.
Диаграмма 6. Структура импорта колбасных изделий в РФ по странам производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 7. Структура импорта колбасных изделий в РФ по компаниям производителям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 8. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 9. Объем и динамика экспорта колбасных изделий в РФ, 2016-2017 (оценка), гг.
Диаграмма 10. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения (ТОП-10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 11. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 12. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям (ТОП 10), 2016 год, % от натурального выражения
Диаграмма 13. Структура сбыта колбасных изделий по основным потребительским группам
Диаграмма 14. Прогноз развития рынка колбасных изделий в РФ, 2016-2020 (прогноз) гг.

Перечень таблиц
Таблица 1. Объем рынка колбасных изделий в России, 2016 год, тонн
Таблица 2. Объем и динамика импорта колбасных изделий, 2016-2017 (оценка) гг., тонн
Таблица 3. Структура импорта колбасных изделий в Россию по странам производителям, 2016 год
Таблица 4. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям производителям, 2016 год
Таблица 5. Структура импорта колбасных изделий в Россию по компаниям получателям, 2016 год
Таблица 6. Объем и динамика экспорта колбасных изделий из РФ, 2016-2017 (оценка) гг., тонн
Таблица 7. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по странам назначения, 2016 год
Таблица 8. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям производителям, 2016 год
Таблица 9. Структура экспорта колбасных изделий из РФ по компаниям получателям, 2016 год
Таблица 10. Общая профильная информация о сети ПАО "Магнит"
Таблица 11. Общая профильная информация о сети X5 Retail Group
Таблица 12. Общая профильная информация о сети Ашан
Таблица 13. Общая профильная информация о сети Дикси Групп
Таблица 14. Общая профильная информация о сети Лента
Таблица 15. Общая профильная информация о сети ООО «Метро кэш энд керри»
Таблица 16. Общая профильная информация о сети О’кей    32
Таблица 17. Общая профильная информация о сети Гиперглобус    32
Таблица 18. Общая профильная информация о сети Мария-Ра    33
Таблица 19. Общая профильная информация о сети Монетка    34
Таблица 20. Оценка объема и динамики потребления колбасных изделий по основным потребителям в сегменте FMCG, 2016-2017 (прогноз) гг.    35

Узнайте о спросе на Вашу продукцию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок баранины: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Китай Дата выхода: 16.02.23	115 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз. Сентябрь, 2022 Регион: Россия Дата выхода: 11.10.22	73 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз. Май, 2022 Регион: Россия Дата выхода: 03.06.22	73 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г. Регион: РФ Дата выхода: 12.01.22	75 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка халяльной колбасной продукции России и стран СНГ
Анализ тенденций спроса и предложения на рынке халяльных колбасных изделий в СНГ 1. Анализ рынка халяльной колбасной продукции России (всего в РФ, а также отдельно в разрезе ЮФО, СКФО, ПФО, ЦФО ). Объем и динамика рынка в 2008-2012 Емкость рынка Структура рынка по видам колбасных изделий и анализ наиболее перспективных сегментов Анализ конкурентной среды: объем продаж и география поставок Анализ средних цен 2. Анализ рынка халяльной колбасной продукции в Украине Объем и динамика рынка в 2008-2012 Емкость рынка Структура рынка по видам колбасных изделий и анализ наиболее перспективных сегментов Анализ конкурентной среды: объем продаж и география поставок Анализ средних цен 3. Анализ рынка халяльной колбасной продукции в Казахстане Объем и динамика рынка в 2008-2012 Емкость рынка Структура рынка по видам колбасных изделий и анализ наиболее перспективных сегментов Анализ конкурентной среды: объем продаж и география поставок Анализ средних цен 4. Анализ рынка халяльной колбасной продукции в Узбекистане Объем и динамика рынка в 2008-2012 Емкость рынка Структура рынка по видам колбасных изделий и анализ наиболее перспективных сегментов Анализ конкурентной среды: объем продаж и география поставок Анализ средних цен 5. Выводы. Ключевые факторы успеха игроков на рынке, наиболее перспектив…
Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2012 г., прогноз 2013-2014 гг.
Полное оглавление 2

Список диаграмм 3

Список таблиц 6

Аннотация 8

Макроэкономика России в 2012 г. 10

Состояние агропромышленного комплекса России 15

Структура рынка мяса и мясопродуктов 20

Классификация мяса и мясопродуктов 20

Структура производителей 22

Структура предложения на рынке (соотношение производства/ импорта/ экспорта, емкость рынка) 24

Производство 28

Поголовье КРС, свиней и птицы 28

Поголовье КРС 28

Поголовье свиней 32

Поголовье птиц 35

Производство мяса (КРС, свиней и птицы на убой в убойном весе) 37

Общие данные 37

Производство КРС на убой 39

Производство свиней на убой 41

Производство птицы на убой 43

Производство мясопродуктов и колбасных изделий 45

Цены сельскохозяйственных производителей 47

Цены производителей 49

Потребительские цены 50

Импорт и экспорт 53 Динамика импорта живых КРС, свиней и птицы 53

Динамика импорта мяса КРС, свинины и мяса птицы 57

Динамика импорта колбасных изделий 64

Экспорт мяса 66

Потребление 69

Динамика потребления мяса на …
Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в России, 2013 г.
1. Обзор рынка колбасных изделий в России, 2013 г. 1.1. Основные характеристики рынка 1.1.1. Объем, емкость и динамика рынка, 2012-2013 гг. (в натуральном и стоимостном выражении) 1.1.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка до 2020 г. 1.1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок 1.2. Структура рынка по видам продукции. Оценка наиболее перспективных сегментов - колбаса варения - колбаса варено-копченая - сырокопченая колбаса - мясные деликатесы 2. Анализ производства колбасных изделий в России, 2013 г. 2.1. Объем производства 2.2. Насыщенность рынка 2.3. Основные компании-производители (не менее 2 000 тонн в год) 2.3.1. Объем производства (в натуральном и стоимостном выражении) 2.3.2. Доля на рынке 2.3.3. Профили производителей 2.4. Прогноз объема производства до 2020 г. 3. Рекомендации и выводы по исследованию

Навигация по разделу

Все отрасли