Консалтинговая компания Консалтер.Ру
Главная Новости Библиотека Исследования Законодательство Консалтинг Бизнес-форумы Контакты

Реклама

Консалтер.Ру > Исследования

Маркетинговые исследования и бизнес-планы

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

БИЗНЕС-ПЛАН: организация комплекса по выращиванию шампиньонов (артикул: 27370 25775)

Дата выхода отчета: 18 Июня 2017
География исследования: Россия (Орловская область)
Период исследования: Период планирования – 2017-2026 гг.
Количество страниц: 62
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план организации комплекса по выращиванию шампиньонов.

    Цель проекта – создание грибной фермы по выращиванию двуспоровых шампиньонов с целью их последующей реализации в сыром виде на территории Центрального ФО (в т.ч. Орловской области). В качестве бизнес-идеи выбрана сателлитная система выращивания, суть которой состоит в производстве и сборе шампиньонов без оборудования компостного цеха. Компост для шампиньонов закупается в готовом виде у специализированной компании в необходимых для производства объемах. Благодаря этому сокращается объем начальных капиталовложений и происходит экономия временного ресурса.

    Финансовые расчеты проекта произведены для предприятия, включающего 4 камер общей площадью выращивания 1 447 м2. Производственный цикл длится около 60-66 дней. Технология производства базируется на реализации трех основных этапов: закупка и доставка компоста фазы 3, проращивание мицелия, сбор грибов. Далее урожай реализуется мелким оптом в розничные сети Центрального ФО.

    Производимый и реализуемый продукт компании – гриб шампиньон (шампиньон двуспоровый), который считается одним из самых культивируемых грибов в мире. Шампиньон обладает замечательными вкусовыми качествами, используется во многих блюдах и обладает рядом полезных свойств.

    Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 52 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 9 лет с учетом дисконтирования. 

    В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка шампиньонов в ЦФО, 2015-2016 гг. Грибоводство является одним из перспективных направлений сельскохозяйственного бизнеса в России. Наибольшее распространение среди культивированных грибов в России получили шампиньоны, имеющие способность обеспечивать урожайность в любых погодных условиях.

    До 2014 года выращивание грибов в России было не развито, так как импорт вытеснял отечественных предпринимателей, не давая возможности свободно конкурировать. Запрет на ввоз импортной продукции привел к росту количества отечественных производителей. Российские компании получили возможность наращивать производство и заполнить освободившуюся нишу.

    Многие годы основным поставщиком свежих шампиньонов в Россию была Польша: еще в 2013 году доля польских поставок в общем объеме импорта доходила до 98% как в натуральном, так и в денежном выражении. С началом периода продовольственного эмбарго объемы импорта сначала резко упали, но уже осенью 2014 года стали ежемесячно резко расти за счет продукции из Белоруссии.

    В рамках отчета приведены данные по объему, емкости и динамике рынка шампиньонов, рассмотрены основные тенденции на рынке. В ходе исследования проведен анализ внешнеторговых поставок шампиньонов, анализ производства и потребления. Также рассмотрен ценовой анализ рынка шампиньонов.

    В производственной части бизнес-плана представлено описание зданий и помещений, описание производственного процесса и необходимого оборудования.

    В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

    С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта.

    В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

    Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
    •    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
    •    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
    •    Для представления проекта в кредитные учреждения.
    •    Для получения субсидии
    Стандарт написания: UNIDO
    Технико-экономическое обоснование
    Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
    Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
    Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Список рисунков    5
    Список таблиц    6
    Методологические комментарии к бизнес-плану    7
    1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    9
    2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    10
    2.1.    Описание проекта и предполагаемых к продаже продуктов питания    10
    2.2.    Особенности организации проекта    11
    2.3.    Информация об участниках проекта    11
    2.4.    Месторасположение проекта    12
    3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    13
    3.1.    Общая информация по рынку шампиньонов в ЦФО, 2015-2016 гг.    13
    3.1.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    13
    3.1.2.    Объем и динамика рынка, 2015-2016 гг.    14
    3.1.3.    Емкость рынка    15
    3.1.4.    Основные тенденции на рынке    15
    3.2.    Анализ внешнеторговых поставок    16
    3.2.1.    Объем и динамика импорта, 2013-2016 гг.    16
    3.2.2.    Структура импорта по странам-производителям, 2016 г.    17
    3.3.    Анализ производства шампиньонов в ЦФО, 2015-2016 гг.    18
    3.3.1.    Объем и динамика производства    18
    3.3.2.    Структура рынка по крупнейшим производителям, 2016 г.    19
    3.4.    Ценовой анализ шампиньонов в ЦФО, 2016 г.    20
    3.4.1.    Анализ среднерыночных текущих цен на шампиньоны в ЦФО    20
    3.4.2.    Анализ факторов влияющих на стоимость шампиньонов    20
    3.4.3.    Оценка изменения цены на шампиньоны в случае отмены санкций    22
    3.5.    Анализ потребления рынка шампиньонов в ЦФО, 2015-2016 гг.    23
    3.5.1.    Объем импорта в потреблении    23
    3.5.2.    Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)    24
    3.5.3.    Основные потребительские группы    24
    3.6.    Выводы по исследованию    25
    4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    28
    4.1.    План по персоналу    28
    4.2.    План-график работ по проекту    29
    4.3.    Источники, формы и условия финансирования    30
    4.4.    Юридический аспект деятельности    30
    5.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    32
    5.1.    Описание зданий и помещений    32
    5.2.    Описание процесса производства    33
    5.3.    Описание оборудования    34
    5.4.    Сырье, материалы и комплектующие    35
    5.5.    Прочие технологические вопросы    37
    6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    38
    6.1.    Исходные данные и допущения    38
    6.2.    Номенклатура и цены    39
    6.3.    Инвестиционные издержки    39
    6.4.    Потребность в первоначальных оборотных средствах    41
    6.5.    Налоговые отчисления    41
    6.6.    Операционные издержки (постоянные и переменные)    43
    6.7.    План продаж    45
    6.8.    Расчет выручки    45
    6.9.    Прогноз прибылей и убытков    46
    6.10.    Прогноз движения денежных средств    47
    7.    Анализ эффективности проекта    48
    7.1.    Методика оценки эффективности проекта    48
    7.2.    Показатели эффективности проекта    50
    7.3.    Чистая приведенная стоимость (NPV)    51
    7.4.    Внутренняя норма доходности (IRR)    52
    7.5.    Индекс доходности инвестиций (PI)    52
    7.6.    Срок окупаемости (PBP)    52
    7.7.    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    52
    7.8.    Иные показатели    52
    8.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА    53
    8.1.    Качественный анализ рисков    53
    8.2.    Анализ чувствительности проекта    54
    8.3.    Точка безубыточности проекта    55
    9.    ПРИЛОЖЕНИЯ    56
    9.1.    Отчет о движении денежных средств (по месяцам)    56
    Информация об исполнителе проекта    62

  • Перечень приложений

    Список рисунков
    Рисунок 1. Динамика изменения NPV проекта, руб.    9
    Рисунок 2. Местоположение проекта    12
    Рисунок 3. Структура импорта свежих шампиньонов, 2013 г. (без учета поставок из стран ЕврАзЭС)    13
    Рисунок 4. Объем и динамика рынка шампиньонов,2015 2016 гг.    14
    Рисунок 5. Объем и динамика импорта, 2013-2016 гг.    16
    Рисунок 6. Структура импорта по странам производителям, 2016    17
    Рисунок 7. Объем и динамика производства шампиньонов в ЦФО    18
    Рисунок 8. Структура производства по основным производителям, %    19
    Рисунок 9. Структура по получателям импортного мицелия гриба по основным получателям в натуральном выражении, %    21
    Рисунок 10. Объем импорта в потреблении, %    23
    Рисунок 11. Динамика объема импорта по месяцам, 2013 г.    24
    Рисунок 12. Распределение ФОТ по структурным единицам    29
    Рисунок 13. Календарный план реализации проекта    31
    Рисунок 14. Структура операционных издержек проекта    43
    Рисунок 15. Динамика выручки от реализации продукции, руб.    45
    Рисунок 16. Динамика изменения NPV, руб.    51
    Рисунок 17. Анализ чувствительности проекта, руб.    54
    Рисунок 18. Точка безубыточности проекта, руб.    55

    Список таблиц
    Таблица 1. Показатели эффективности проекта    9
    Таблица 2. Структура импорта шампиньонов по странам производителям, 2016 г.    17
    Таблица 3. Сравнение оптовых цен на шампиньоны, декабрь 2014 года    20
    Таблица 4. Средние розничные цены 1 кг свежих шампиньонов в Москве, апрель 2017 г.    20
    Таблица 5. Основные потребительские группы свежих шампиньонов в ЦФО    24
    Таблица 6. Формирование ФОТ и штатного расписания    28
    Таблица 7. План график работ по проекту    29
    Таблица 8. Оборудование для грибных камер    35
    Таблица 9. Определение стоимости собственного капитала    38
    Таблица 10. Определение ставки дисконтирования    39
    Таблица 11. Инвестиционные издержки проекта    40
    Таблица 12. Тарифные ставки для страховых взносов в 2017 году    42
    Таблица 13. Операционные издержки проекта, руб.    44
    Таблица 14. Отчет о прибылях и убытках, руб.    46
    Таблица 15. Прогноз движения денежных средств, руб.    47
    Таблица 16. Показатели эффективности проекта    50
    Таблица 17. Основные риски проекта    53

Другие бизнес-планы по теме
Название исследования Цена, руб.
БИЗНЕС-ПЛАН: организация яблоневого и сливового сада

Регион: Республика Дагестан

Дата выхода: 29.07.18

101 500
БИЗНЕС-ПЛАН: развитие яблоневого и косточкового сада

Регион: Краснодарский край

Дата выхода: 23.07.18

108 500
БИЗНЕС-ПЛАН: открытие производства по выращиванию, сортировке, хранению, переработке и фасовке готовой продукции из картофеля

Регион: Россия, ЦФО

Дата выхода: 27.04.18

209 000
БИЗНЕС-ПЛАН СОЗДАНИЯ КОМПАНИИ-ЭКСПОРТЕРА ЗЕРНА В РУМЫНИИ

Регион: Румыния

Дата выхода: 20.04.18

45 000
БИЗНЕС-ПЛАН КОЗЬЕЙ ФЕРМЫ, РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 02.04.18

45 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес-план пчеловодческого хозяйства - 2013г.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание производимой продукции 2.2. Выбор места для пасеки 2.3. Устройство пасеки 2.4. Покупка пчел и инвентаря 2.5. Организация производства 2.6. Характеристика основного оборудования 2.6.1. Характеристика закупаемых ульев 2.6.2. Система для сбора пчелиного яда 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Поголовье пчел 3.1.1. Динамика поголовья 3.1.2. География поголовья 3.1.3. Структура поголовья по типам хозяйств 3.2. Породность пчел 3.3. Медоносная база пчеловодства 3.4. Производство мёда 3.4.1. Динамика производства 3.4.2. География производства 3.4.3. Структура производства по типам хозяйств 3.5. Цены 3.5.1. Цены производителей 3.5.2. Потребительские цены 3.6. Импорт меда 3.6.1. Динамика импорта 3.6.2. География импорта 3.7. Экспорт меда 3.7.1. Динамика экспорта 3.7.2. География экспорта 3.8. Баланс рынка 3.8.1. Объем видимого потребления 3.8.2. Доля импортной продукции 3.9. Потребление меда на душу населения 3.10. Проблемы мирового пчеловодства 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. реализации проекта 5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 5.1. Условия и допущения, принятые для расчетов 5.2. Исходные данные 5.2.1. Налоговое окружение 5.2.2. Номенклатура и цены 5.2.3. План производства 5.2.4. Номенклатура и цены сырья, материалов и пр. Закупка пчелосемей Энерго…
  • Бизнес-план убойного цеха КРС - 2013г. (с финансовой моделью)
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Основные параметры объекта 2.2. Продукция проекта 2.3. Технология производства продукта 2.4. Производственное оборудование проекта 2.5. Вспомогательное оборудование и транспорт 2.5.1. Система охлаждения 2.5.2. Автотранспорт 2.6. Строительные особенности 2.7. Прочие технологические вопросы 2.8. Правовые вопросы 2.9. Экологические вопросы производства 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Скотоводство в России 3.1.1. Государственное регулирование отрасли 3.1.2. Поголовье крупного рогатого скота (КРС) Численность поголовья КРС География размещения поголовья 3.2. АНАЛИЗ РЫНКА ГОВЯДИНЫ 3.2.1. Объем рынка говядины 3.2.2. Производство крупного рогатого скота на убой в живом весе Объем и динамика производства Географическая структура производства 3.2.3. Производство крупного рогатого скота на убой в убойном весе Объем и динамика производства Географическая структура производства 3.2.4. Импорт говядины Динамика импорта мяса КРС География импорта 3.2.5. Потребление говядины 3.2.6. Сезонность потребления мяса 3.2.7. Цены Цены сельскохозяйственных производителей на живой скот Цены промышленных производителей на говядину 3.2.8. Прогноз производства говядины 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. Организационно-правовая форма реализации проекта 4.1.1. Опер…
  • Бизнес-план инвестиционного проекта строительства теплиц под выращивание цветов
    1. Краткий обзор (резюме) проекта
    2. Инициатор проекта
    2.1. Общие данные
    2.2. Учредители (акционеры)
    2.3. Виды и объемы деятельности
    2.4. Финансовое состояние
    2.5. Информация о руководителях
    3. Существо предлагаемого проекта
    3.1. Местонахождение тепличного комплекса
    3.2. Описание выращиваемой продукции
    3.3. Технология выращивания цветов
    3.4. Характеристики оборудования
    3.5. Строительные особенности
    3.6. Экологические вопросы производства
    3.7. Голландская технология
    3.8. Прочие технологические вопросы
    4. Анализ положения дел в отрасли
    4.1. Российский рынок теплиц
    4.1.1. Развитие технологий защищенного грунта
    4.1.2. Площади защищенного грунта в России
    4.1.2.1. Динамика площадей
    4.1.2.2. Структура площадей
    4.1.2.3. Планы по вводу площадей
    4.1.2.4. Инвестиции в тепличные проекты
    4.1.3. Проблемы и перспективы развития
    4.2. Анализ рынков сбыта готовой продукции и закупок сырья и материалов
    4.2.1. Рынок сырья и материалов (семена/саженцы)
    4.2.2. Рынок готовой продукции (цветы). Объем рынка.
    4.2.3. Потенциальная емкость рынка сбыта цветов
    4.2.4. Сегментация рынка цветов по видам, по географии
    4.2.5. Прогноз развития рынка
    4.2…
Навигация по разделу
  • Все отрасли


О сайте   Авторам   Реклама и услуги   Контакты
Copyright © 2007-2017, Консалтер.Ру