Бизнес-план: ферма по выращиванию мраморных бычков и свиней Куробута (артикул: 25670 25775)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	18 Февраля 2015
География исследования:	Московская область
Период исследования:	Период планирования: 2015 - 2022 гг.
Количество страниц:	97
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план фермы по выращиванию мраморных бычков и свиней Куробута.

В рамках проекта планируется приобрести в собственность земельный участок с/х назначения и наладить производство мраморной говядины бычков порода Герефорд, а также организовать свиноферму по разведению свиней японской породы Куробута. Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 155 млн. руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 1,5 лет с учетом дисконтирования.

В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка свинины и говядины в Московской области. Приведен обзор потенциальных конкурентов, среди них ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА", ОАО "МЯСОКОМБИНАТ КЛИНСКИЙ", ЗАО "ПЕТЕЛИНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА", ЗАО "МОССЕЛЬПРОМ" и другие.

В производственной части бизнес-плана представлено описание технологического оборудования (стойловое место для бычков с устройством подвесов, система навозоудаления, секция хряков, секция осеменения, секция супороса, секция опороса, убойных цех и прочее). Также рассмотрена технология производства мраморного мяса. Для производства мраморного мяса в рамках данного проекта стоит задача неукоснительного соблюдения японской технологии Kobe.

В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является инвестиционно – привлекательным в контексте организации производства. Высокий уровень NPV и IRR говорит об очень высокой степени доходности производства.

С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    9
2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    12
2.1    Общее описание проекта    12
2.1    Описание предполагаемой продукции    13
2.1.1    Мраморное мясо (говядина)    13
2.1.2    Мраморное мясо свиней Куробута    15
2.2    Особенности организации проекта    16
2.3    Инициатор проекта    16
2.4    Месторасположение проекта    17
3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    19
3.1    Общий обзор рынка свинины и говядины в Московском регионе    19
3.1.1    Обзор рынка говядины    19
3.1.1    Обзор рынка свинины    21
3.2    Основные тенденции на рынке    24
3.3    Анализ потребителей. Сегментация потребителей    25
3.4    Обзор потенциальных конкурентов    27
3.5    Ценообразование на рынке    31
3.6    Маркетинговая стратегия проекта 5Р (Потребитель, Продукт, Цена, Место, Продвижение)    32
4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    35
4.1    План по персоналу    35
4.2    План-график работ по проекту    37
4.2.1    Запуск направления выращивания бычков    37
4.2.1    Запуск направления свинофермы    40
4.3    Источники, формы и условия финансирования    43
5.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    46
5.1    Описание зданий и помещений    46
5.2    Описание оборудования    46
5.2.1    Оборудование для содержания бычков    46
5.2.2    Оборудование для содержания свиней    47
5.2.1    Убойный цех, холодильное и упаковочное оборудование    48
5.3    Технология производства продукта    49
5.3.1    Технология выращивания бычков    49
5.3.2    Технология выращивания свиней    51
5.4    Сырье, материалы и комплектующие    53
5.5    Экологические вопросы производства    54
5.5.1    Ветеринарные требования и мероприятия по охране водных ресурсов и окружающей среды    54
5.5.1    Хранение мяса    56
5.5.2    Навозоудаление    57
6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    58
6.1    Исходные данные и допущения    58
6.2    Номенклатура и цены    60
6.3    Инвестиционные издержки    60
6.4    Потребность в первоначальных оборотных средствах    66
6.5    Налоговые отчисления    67
6.6    Операционные издержки (постоянные и переменные)    69
6.7    Расчет себестоимости    71
6.8    План продаж    72
6.9    Расчет выручки    73
6.10    Прогноз прибылей и убытков    74
6.11    Прогноз движения денежных средств    77
6.12    Анализ эффективности проекта    80
6.12.1    Методика оценки эффективности проекта    80
6.12.2    Показатели эффективности проекта    83
6.12.1    Чистая приведенная стоимость (NPV)    83
6.12.2    Внутренняя норма доходности (IRR)    83
6.12.3    Индекс доходности инвестиций (PI)    83
6.12.4    Срок окупаемости (PBP)    83
6.12.5    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    84
6.12.6    Иные показатели    84
7.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА    85
7.1    Количественный анализ рисков    85
7.2    Качественный анализ рисков    86
7.3    Точка безубыточности проекта    88
8.    ПРИЛОЖЕНИЯ    89
8.1    Отчет о движении денежных средств (по месяцам)    89
Информация об исполнителе проекта    97
Перечень приложений

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций    10
Рисунок 1.2. Изменение NPV по ходу реализации проекта, руб.    11
Рисунок 2.1. Структура потребления мяса в РФ    12
Рисунок 2.2. Повар ресторана BLT Steak (Майями) демонстрирует кусок мяса, из которого изготовят премиум-стейк    14
Рисунок 2.3. Мраморно-шелковая свинина Куробута    15
Рисунок 2.4.Местоположение Курска на карте Курской области    17
Рисунок 3.1. Производство говядины, включая субпродукты (15.11.11.007) в Москве и МО, тонн    19
Рисунок 3.2. Структура поставок говядины в Московский регион    20
Рисунок 3.3.Доля импортеров в поставках говядины на региональный рынок    20
Рисунок 3.4. Производство свинины в Московском регионе, тонн    21
Рисунок 3.5. Структура поставок свинины в Московский регион    22
Рисунок 3.6.Доля импортеров в поставках свинины на региональный рынок    22
Рисунок 3.7. Основные группы целевых потребителей    26
Рисунок 3.8. Цены на деликатесные изделия из мяса Куробута    31
Рисунок 3.9 Маркетинговая стратегия 5P    33
Рисунок 4.1. Распределение ФОТ по структурам предприятия    37
Рисунок 4.2. Календарный план реализации проекта выращивания бычков    39
Рисунок 4.3. Календарный план реализации проекта свинофермы    42
Рисунок 4.4 Структура инвестиций проекта    43
Рисунок 5.1. Цикл выращивания бычков Герефорда    50
Рисунок 5.2. Бычок Герефорд на выпасе    51
Рисунок 5.3. Свиньи Куробута в провинции Кагосима    52
Рисунок 5.4. Цикл воспроизводства свиней    52
Рисунок 5.5. Хранение мясных полутуш в морозильной камере    56
Рисунок 5.6. Варианты исполнения лагун для навоза    57
Рисунок 6.1. Структура инвестиций в проект, %    64
Рисунок 6.2.Распределение операционных издержек    70
Рисунок 6.4. Структура себестоимости производства, в %    72
Рисунок 6.5. План продаж продукции в год    72
Рисунок 6.7. Динамика общей выручки в год, руб.    73
Рисунок 6.8. Структура выручки производства, в %    73
Рисунок 6.9. Изменение NPV по ходу реализации проекта, руб.    79
Рисунок 7.1. График определения точки безубыточности по выручке    88

Приложения (таблицы)
Таблица 1.1. Ключевые показатели    11
Таблица 3.1. Существующие мощности ведущих свиноводческих компаний и инвестиционные планы до 2020 года    23
Таблица 3.2. Крупнейшие производители мяса в Московском регионе    27
Таблица 4.1. Формирование ФОТ и штатного расписания    35
Таблица 4.2. Календарный план реализации проекта выращивания бычков    37
Таблица 4.3. Календарный план реализации проекта свинофермы    40
Таблица 4.4. Условия предоставления лизинга    44
Таблица 4.5. Основные лизинговые компании РФ (Топ-15)    44
Таблица 5.1. Общий перечень необходимых помещений с/х предприятия    46
Таблица 5.2. Оборудование для содержания бычков    47
Таблица 5.3. Оборудование для содержания свиней    47
Таблица 5.4. Оборудование убойного цеха и участка хранения    49
Таблица 5.5. . Расчет потребности в рационе питания свиней Куробута    53
Таблица 5.6. Расчет потребности в рационе питания бычков Герефорда    53
Таблица 5.7. Стоимость сырья для корма бычков    54
Таблица 6.1. Определение стоимости собственного капитала    59
Таблица 6.2. Определение ставки дисконтирования    59
Таблица 6.3. Номенклатура, цены и себестоимость по категориям    60
Таблица 6.4. Инвестиционные издержки проекта, руб.    61
Таблица 6.5. Формирование первоначальных оборотных средств    67
Таблица 6.6. Операционные издержки проекта    69
Таблица 6.7. Расчет расходов на корм    71
Таблица 6.8. Динамика общей сырьевой себестоимости в год, руб.    71
Таблица 6.9. Отчет о прибылях и убытках 2016-2019 гг, руб.    75
Таблица 6.10. Отчет о прибылях и убытках 2020-2022 гг, руб.    76
Таблица 6.11. Отчет ДДС 2015-2018 гг., руб.    77
Таблица 6.12. Отчет ДДС 2019 -2022 гг., руб.    78
Таблица 6.13 Показатели эффективности инвестиций    83
Таблица 7.1. Чувствительность NPV (с диаграммой)    85
Таблица 7.2 Основные риски проекта    86

Рубрикатор тендеров

Другие бизнес-планы по теме

Название исследования	Цена, руб.
БИЗНЕС-ПЛАН: организация яблоневого и сливового сада Регион: Республика Дагестан Дата выхода: 29.07.18	70 000
БИЗНЕС-ПЛАН: развитие яблоневого и косточкового сада Регион: Краснодарский край Дата выхода: 23.07.18	70 000
БИЗНЕС-ПЛАН: открытие производства по выращиванию, сортировке, хранению, переработке и фасовке готовой продукции из картофеля Регион: Россия, ЦФО Дата выхода: 27.04.18	70 000
БИЗНЕС-ПЛАН СОЗДАНИЯ КОМПАНИИ-ЭКСПОРТЕРА ЗЕРНА В РУМЫНИИ Регион: Румыния Дата выхода: 20.04.18	45 000
БИЗНЕС-ПЛАН КОЗЬЕЙ ФЕРМЫ, РФ Регион: Россия Дата выхода: 02.04.18	45 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план организации разведения крупного рогатого скота (КРС) с дальнейшей переработкой (с финансовой моделью) - 2013г.

СОДЕРЖАНИЕ 2

ГЛАВА 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 6

ГЛАВА 2. СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 11

2.1. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА 11

2.2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТА 12

Система содержания скота 12

Кормление крупного рогатого скота 13

Система доения 16

Система управления воспроизводством стада 18

Выращивание телят 20

Технология убоя крупного рогатого скота 21

2.3. СТОИТЕЛЬНО-МОНТАЖНЫЕ РАБОТЫ 23

2.4. ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАКУПАЕМОГО ОБОРУДОВАНИЯ 26

Оборудование для содержания скота 26

Оборудование для убоя и первичной переработки 27

Сельскохозяйственная техника 30

2.5. ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАКУПАЕМОГО ПОГОЛОВЬЯ 30

Выбор породы КРС 30

Характеристика поголовья 31

Динамика поголовья по проекту 32

2.6. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ПРОИЗВОДСТВА 38

ГЛАВА 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 39

3.1. ОТРАСЛЬ ЖИВОТНОВОДСТВА 39

Объем и динамика производства продукции животноводства 39

Поголовье КРС 40

3.2. АНАЛИЗ РЫНКА МЯСА КРС В РФ 43

Баланс ресурсов и использования мяса и мясопродуктов 43

Производство мяса крупного рогатого скота в РФ 4…
Бизнес-план организации разведения крупного рогатого скота (КРС) с дальнейшей переработкой - 2016 (с финансовой моделью)
ЦЕЛЬ ПРОЕКТА Привлечение инвестиционных и кредитных денежных средств для строительства животноводческой фермы для разведения крупного рогатого скота с последующим убоем и первичной переработкой мяса. Данный бизнес-план разработан на основе реальных проектов и соответствует всем необходимым требованиям программы Россельхозбанка по среднесрочному и долгосрочному кредитованию. Реализация данного проекта подпадает под условия государственного субсидирования в рамках развития АПК, что ощутимо снижает уровень налогообложения и повышает показатели рентабельности и окупаемости проекта. Данный бизнес-план выпускается нашей компанией с 2010 года и объединяет в себе весь накопленный опыт и учитывает особенности и тонкости реализации этого проекта. При разработке бизнес-плана привлекались в качестве консультантов технологи с более, чем 15-летним опытом работы в мясном производстве. Вместе с бизнес-планом вы получаете автоматизированную модель в формате Excel, с помощью которой сможете самостоятельно изменять исходные параметры проекта. Вся модель будет автоматически пересчитываться. Финансовая модель позволяет выполнить полный расчет своего уникального проекта даже не обладая навыками финансового моделирования. В случае возникновения любых вопросов наши специалисты окажут полную информационн…
Бизнес-план убойного цеха
1.
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
5

2.
СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
9

2.1.
Общая характеристика проекта
9

2.2.
Технология убоя и разделки
9

2.3.
Комплектация убойного цеха
16

2.4.
Вспомогательное оборудование и транспорт
22

2.5.
Строительные особенности
23

2.6.
Правовые вопросы
24

3.
АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ
25

3.1.
Животноводство в России
25

3.1.1.
Поголовье скота
25

3.1.2.
Производство скота на убой
30

Производство по федеральным округам
32

Производство по регионам
33

3.2.
Свиноводство в России
35

3.2.1.
Преимущества свиноводства
35

3.2.2.
Поголовье свиней
38

Поголовье по федеральным округам
39

Поголовье по регионам
41

3.2.3.
Произ…

Навигация по разделу

Все отрасли