Анализ рынка мяса птицы в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг. (артикул: 24399 25775)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  По оценкам BusinesStat, в 2010-2014 гг предложение мяса птицы в Крыму составляло в среднем 89,7 тыс т. В структуре предложения мяса птицы в Крыму наибольшая доля принадлежит производству – в среднем 91% совокупного предложения в 2010-2014 гг. Кроме того, значительная часть складских запасов продукции также является продукцией крымских производителей.

   

  В 2014 г в структуре предложения произошли значительные изменения: после перехода полуострова под юрисдикцию РФ украинская продукция де-факто стала считаться импортной, а поскольку поставки в Крым из Украины не прекратились, величина импорта значительно увеличилась по сравнению с 2013 г. В то же время в Крым более активно, чем в предыдущие годы, начала поставляться российская продукция.

   

  Мясо птицы в Крыму реализуются преимущественно через продажи на внутреннем рынке. В 2010-2014 гг на долю продаж мяса птицы в регионе приходилось в среднем 69,8% от общего спроса на продукцию. В натуральном объеме продаж мяса птицы превалирует куриное мясо. Также приблизительно 2/3 продаваемой продукции приходится на свежее или охлажденное мясо.

   

  «Анализ рынка мяса птицы в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

   Экономическая ситуация в Крыму

   

   Производство и производители мяса птицы

   

   Продажи и цены мяса птицы

   

   Баланс спроса, предложения, складских запасов мяса птицы

   

   Численность потребителей и потребление мяса птицы

   

   Экспорт и импорт мяса птицы

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка мяса птицы, а также обзоры рынков СНГ, ЕС, России и других стран мира.

   

  В обзоре рынка Крыма приведена общая информация в целом по полуострову Крым так и по отдельным регионам Крыма: республике Крым и городу федерального подчинения Севастополю.

   

  В обзоре представлена информация по крупнейшим производителям мяса птицы Крыма.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

   Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по республике Крым

   

   Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по г. Севастополю

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ

   

   Государственная служба статистики Украины

   

   Министерство экономического развития РФ

   

   Федеральная таможенная служба РФ

   

   Федеральная налоговая служба РФ

   

   Министерство экономического развития республики Крым

   

   Министерство курортов и туризма республики Крым

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

   

   Аудит розничной торговли мясом птицы

   

   Опрос экспертов рынка пищевой промышленности

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КРЫМА

   

  Базовые параметры экономики Крыма

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ПТИЦЫ

   

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА ПТИЦЫ

   

  Предложение

   

  Спрос

   

  Баланс спроса и предложения

   

  ПРОДАЖИ МЯСА ПТИЦЫ

   

  Натуральный объем продаж

   

  Стоимостный объем продаж

   

  Средняя цена

   

  Численность покупателей и объем покупок

   

  Соотношение цены мяса птицы и инфляции

   

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

   

  Сопоставление параметров продаж Крыма и России

   

  ЕМКОСТЬ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ

   

  Потребители

   

  Натуральный объем потребления

   

  Насыщенность рынка

   

  Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России

   

  ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ

   

  Сопоставление параметров производства Крыма и РФ

   

  ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ПТИЦЫ

   

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА ПТИЦЫ

   

  Баланс экспорта и импорта

   

  Натуральный объем экспорта

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 72 ТАБЛИЦЫ

   

  Таблица 1. Реальный ВРП, Крым, 2010-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 2. Реальный ВРП по субъектам республики Крым, 2010-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Крым, 2010-2019 гг (млрд руб, %)

   

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, Крым, 2010-2019 гг (млн долл)

   

  Таблица 5. Уровень инфляции, Крым, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 6. Численность постоянного населения и туристов, Крым, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 7. Численность населения по субъектам республики Крым, 2010-2019 гг (млн чел)

   

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Крым, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 9. Предложение мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 10. Прогноз предложения мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 13. Спрос на мясо птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 14. Прогноз спроса на мясо птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 15. Продажи и экспорт мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения мяса птицы с учетом складских запасов, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения мяса птицы с учетом складских запасов, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 19. Продажи мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 20. Прогноз продаж мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 21. Продажи мяса птицы по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж мяса птицы по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 23. Продажи мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

   

  Таблица 25. Продажи мяса птицы по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (млрд руб)

   

  Таблица 26. Прогноз продаж мяса птицы по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (млрд руб)

   

  Таблица 27. Средняя цена мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 28. Прогноз средней цены мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

   

  Таблица 29. Средняя цена мяса птицы по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2010-2014 гг (руб за кг)

   

  Таблица 30. Прогноз средней цены мяса птицы по регионам: респ. Крым и г. Севастополь, 2015-2019 гг (руб за кг)

   

  Таблица 31. Численность покупателей мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 32. Прогноз численности покупателей мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 33. Доля покупателей мяса птицы от населения Крыма, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 34. Прогноз доли покупателей мяса птицы от населения Крыма, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 35. Объем покупки и средние затраты на мясо птицы, Крым, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 36. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо птицы, Крым, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

   

  Таблица 37. Соотношение средней цены мяса птицы и инфляции, Крым, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены мяса птицы и инфляции, Крым, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

   

  Таблица 41. Сопоставление объема продаж мяса птицы, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 42. Сопоставление объема продаж мяса птицы, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел; руб/кг)

   

  Таблица 43. Численность потребителей мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 44. Прогноз численности потребителей мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (млн чел; %)

   

  Таблица 45. Доля потребителей мяса птицы от населения Крыма, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 46. Прогноз доли потребителей мяса птицы от населения Крыма, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 47. Доля покупателей мяса птицы от потребителей, Крым, 2010-2014 гг (%)

   

  Таблица 48. Прогноз доли покупателей мяса птицы от потребителей, Крым, 2015-2019 гг (%)

   

  Таблица 49. Потребление мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 50. Прогноз потребления мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 51. Насыщенность рынка мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 52. Прогноз насыщенности рынка мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т, %)

   

  Таблица 53. Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел)

   

  Таблица 54. Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел)

   

  Таблица 55. Производство мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 56. Прогноз производства мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 57. Сопоставление объема производства мяса птицы, Крым и РФ, 2010-2014 гг (кг/чел)

   

  Таблица 58. Сопоставление объема производства мяса птицы, Крым и РФ, 2015-2019 гг (кг/чел)

   

  Таблица. Перечень зарегистрированных в Крыму производителей мяса птицы

   

  Таблица 59. Баланс экспорта и импорта мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т)

   

  Таблица 60. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т)

   

  Таблица 61. Экспорт мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 62. Прогноз экспорта мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 63. Экспорт мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 64. Прогноз экспорта мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 65. Цена экспорта мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 66. Прогноз цены экспорта мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 67. Импорт мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 68. Прогноз импорта мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс т; %)

   

  Таблица 69. Импорт мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 70. Прогноз импорта мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (тыс долл; %)

   

  Таблица 71. Цена импорта мяса птицы, Крым, 2010-2014 гг (долл за кг; %)

   

  Таблица 72. Прогноз цены импорта мяса птицы, Крым, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

• Анализ розничной торговли мясом птицы и смежным ассортиментом в Московской области
  1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка мяса птицы и смежного ассортимента в МО (куриные полуфабрикаты, колбасы) 2.1. Объем рынка и динамика рынка в 2009-2012 2.2. Структура рынка 2.2.1. - мяса птицы в МО по видам (тушка, разделка) 2.2.2. - смежной продукции (куриные полуфабрикаты, колбасы) 2.2.3. - по каналам продаж конечным потребителям (сетевая розница, несетевая розница (в т.ч. через собственные фирменные или партнерские полиассортиментные магазины) 2.2.4. - мяса птицы и смежной продукции по источнику (отечественные/импортные). Доля импорта в потреблении. 2.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка мяса птицы в МО 3. Общий анализ конкурентов на рынке мяса птицы в МО (производители и дистрибьюторы мяса птицы), объем продаж (посегментно) и доля на рынке 3.1. Насыщенность рынка 3.2. Динамика продаж и прогноз развития сегмента 3.3. Каналы продаж конкурентов и доля сегмента формата "Магазины у дома" (собственная розница) 3.4. География продаж конкурентов 3.5. Перспективные каналы продаж 4. Анализ розничных потребителей на рынке мяса птицы в МО 4.1. Описание потребительских предпочтений 4.2. Критерии выбора магазина и производителя 4.3. Характеристика типичного покупателя в формате «Магазин у дома» 5. Анализ внешнеторговых поставок мя…
• Анализ рынка мяса уток в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
  До недавнего времени на российском рынке мяса уток была представлена в основном импортная продукция преимущественно из стран Евросоюза. Однако в последние годы прослеживается явная тенденция к импортозамещению: в стране стало развиваться внутреннее производство данного вида мяса. В 2011-2015 гг производство мяса уток на птицеводческих предприятиях России выросло в 5,4 раза: с 7,5 до 40,5 тыс т. Наибольший рост показателя имел место в 2014 г – на 188,1% относительно 2013 г. Основная причина – наращивание производства мяса уток компанией ООО «Донстар» (Ростовская область). Объем выпуска на предприятии в 2014 г составил порядка 20 тыс т. По итогам 2015 г «Донстар» практически вышел на проектную мощность, объем производства достиг 24,2 тыс т. Осенью 2015 г в Челябинской области было запущено второе промышленное производство мяса утки в масштабах страны – ООО «Утиные фермы», Проектная мощность предприятия составляет 6,5 тыс т продукции в год. С 2011 по 2015 гг натуральный объём продаж мяса уток в стране вырос в 3,4 раза: с 12,4 до 42,7 тыс т. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. Наибольший прирост показателя имел место в 2014 г – на 84,6%, а наименьший – в 2013 г (на 10,5%). В 2016-2020 гг …
• Рынок перепелиной продукции (мясо и яйцо) в Европе
  1. Обзор рынка перепелиной продукции мясного и яичного направления в странах Германия, Австрия, Италия, Франция, Нидерланды 2009-2014 гг. .1. Общая информация по перепелиной продукции .1.1. Оценка объема рынка перепелиной продукции в каждой стране по годам .1.2. Емкость рынка .1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка 2. Конкурентный анализ на рынке перепелиной продукции мясного и яичного направления в странах Германия, Австрия, Италия, Франция, Нидерланды 2009-2014 гг. 2.1. Анализ производителей перепелиной продукции мясного и яичного направления 2.1.1. Крупнейшие производители перепелиной продукции в каждой из стран 2.1.1.1. Объем производства каждого производителя с разбивкой по годам 2009-2014 гг. • яичного направления • мясного направления 2.1.1.2. Контактные данные производителей 2.1.2. Насыщенность рынка Ценообразование на рынке перепелиной продукции. Колебания розничных и оптовых цен с разбивкой по годам 2009-2014 гг. • мясное направление • яичное направление 3. Анализ потребления на рынке перепелиной продукции мясного и яичного направления в странах Германия, Австрия, Италия, Франция, Нидерланды 2009-2014 гг. 3.1. Количество потребляемой продукции в каждой из стран с разбивкой по годам 2009-2014 гг. • Мясное направлен…