Маркетинговое исследование «Анализ рынка свежих фруктов, ягод и овощей в РФ (артикул: 14541 25775)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Объект исследования: изучение свежих овощей, фруктов и ягод

  Задачи исследования: Обзор рынка овощей, фруктов и ягод в России в целом, а так же детально по следующим регионам (СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕСИЯ), анализ производителей овощей, фруктов и ягод, анализ потребления, ценовой анализ, конкурентный анализ.

  География исследования: Россия, Ставропольский край, Краснодарский край, Карачаево-черкессия

  Формат предоставления информации: Электронный

  Метод исследования: Экспертное интервьюирование

  Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

  В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

  Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.

  Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения исследования: 10 рабочих дней.

  Логика и методология исследования:

  Наиболее эффективным методом исследования данного рынка является сочетание кабинетного метода и последующей верификации полученных данных путем качественных и количественных исследований.

  В связи с этим Исполнитель предлагает Заказчику следующую схему поэтапных маркетинговых исследований и работ. После каждого этапа Заказчику совместно с Исполнителем предлагается оценить достаточность полученных на предыдущем этапе данных.

  Кабинетные исследования проводятся с целью собрать всю имеющуюся в открытых источниках вторичную информацию по рынку с тем, чтобы консолидировать уже известные сведения об изучаемом рынке, а также, чтобы создать необходимую информационную основу для дальнейшей разработки инструментария качественных исследований.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ  

   

  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В РФ   

     2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАСЛИ   

       2.1.1. Объем, динамика и география производства продукции сельского хозяйства   

       2.1.2. Структура производства продукции по видам сельхозпроизводителей   

       2.1.3. Посевные площади   

       2.1.4. Материально-техническая база и производственные мощности   

     2.2. ФИНАНСОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОТРАСЛИ   

     2.3. ПРОБЛЕМАТИКА ОТРАСЛИ   

     2.4. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ И ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ   

       2.4.1. Приоритетные направления развития отрасли   

       2.4.2. Стратегические задачи отрасли   

   

  ГЛАВА 3.  АНАЛИЗ РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД В  РОССИИ (СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ,  КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕСИЯ)

     3.1. РЫНОК СВЕЖИХ ФРУКТОВ 

       3.1.1 Объем и динамика рынка   

       3.1.2 Доля импорта на рынке фруктов   

       3.1.3 Сегментация рынка по видам фруктов 

  3.1.4. Мощность  по хранению: текущие потребности  в хранении, основные овощехранилища, стоимость хранения по видам продукции

     3.2. РЫНОК СВЕЖИХ ЯБЛОК

       3.2.1 Объем и динамика рынка   

       3.2.2 Доля импорта на рынке   

       3.2.3 Объем и динамика потребления   

     3.3.     РЫНОК СВЕЖЕЙ СЛИВЫ

   3.3.1 Объем и динамика рынка   

       3.3.2 Доля импорта на рынке   

       3.3.3 Объем и динамика потребления   

     3.4. РЫНОК ВИНОГРАДА   

       3.4.1 Объем и динамика рынка   

       3.4.2 Доля импорта на рынке   

       3.4.3 Объем и динамика потребления 

     3.6. ЦЕНЫ НА РЫНКЕ СВЕЖИХ ФРУКТОВ  

       3.6.1. Цены производителей   

       3.6.2. Потребительские цены   

       3.6.3. Оптовые цены на импортные фрукты 

  3.7. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД В РФ   

     3.7.1 ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ФРУКТОВ В РОССИИ  

       3.7.1.1. Объем и динамика валового сбора фруктов   

       3.7.1.2. Структура производства по видам фруктов      

     3.7.2. ПРОИЗВОДСТВО СЕМЕЧКОВЫХ КУЛЬТУР (ЯБЛОКИ)   

       3.7.2.1. География валового сбора   

       3.7.2.2. Объем и динамика сбора в регионах   

     3.7.3 ПРОИЗВОДСТВО КОСТОЧКОВЫХ КУЛЬТУР (СЛИВЫ)   

       3.7.3.1. География валового сбора   

  3.7.3.2. Объем и динамика сбора в регионах   

  3.7.4. ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДА   

       3.7.4.1. География валового сбора   

       3.7.4.2. Объем и динамика сбора в регионах  

   

  3.8. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД В РФ   

     3.8.1.  ИМПОРТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ В РОССИИ   

       3.8.1.1. Таможенные пошлины на фрукты   

       3.8.1.2. Объем и динамика импорта   

       3.8.1.3. Структура импорта по видам фруктов   

     3.8.2.  ИМПОРТ ЯБЛОК

       3.8.2.1 Объем, динамика и география импорта в натуральном выражении   

       3.8.2.2.Объем, динамика и география импорта в стоимостном выражении   

     3.8.3.  ИМПОРТ  СЛИВЫ

       3.8.3.1. Объем, динамика и география импорта в натуральном выражении   

       3.8.3.2. Объем, динамика и география импорта в стоимостном выражении   

     3.8.4.  ИМПОРТ  ВИНОГРАДА   

       3.8.4.1. Объем, динамика и география импорта в натуральном выражении   

       3.8.4.2. Объем, динамика и география импорта в стоимостном выражении   

     3.8.5. ЭКСПОРТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ   

       3.8.5.1. Объем и динамика экспорта   

       3.8.5.2. Структура экспорта   

   

  3.9. АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ ФРУКТОВ: ЯБЛОКИ, ВИНОГРАД, СЛИВЫ  

     3.9.1. ПОТРЕБЛЕНИЕ ФРУКТОВ И ЯГОД В РФ

       3.9.1.1. Объем и динамика потребления фруктов и ягод населением   

       3.9.1.2. Объем и динамика потребления в регионах и ФО   

       3.9.1.3. Затраты на свежие фрукты и ягоды   

       3.9.1.4. Основные факторы спроса   

     3.9.2.  ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ  И ПЕРЕРАБОТКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД В РФ   

       3.9.2.1. Фрукты и ягоды свежезамороженные   

       3.9.2.2. Консервы фруктовые   

       3.9.2.3. Фруктовые соки   

       3.9.2.4. Джемы, пюре, желе, компоты, повидло, варенье фруктовые и ягодные 

  ГЛАВА 4  АНАЛИЗ РЫНКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ  В РОССИИ (СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ,  КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕСИЯ)

     4.1. РЫНОК СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

       4.1.1 Объем и динамика рынка   

       4.1.2 Доля импорта на рынке овощей   

       4.1.3 Сегментация рынка по видам овощей

    4.1.4. Мощность  по хранению: текущие потребности  в хранении, основные овощехранилища, стоимость хранения по видам продукции

     4.2. РЫНОК СВЕЖИХ ТОМАТОВ

       4.2.1 Объем и динамика рынка   

       4.2.2 Доля импорта на рынке   

       4.2.3 Объем и динамика потребления   

     4.3.     РЫНОК СВЕЖИХ ОГУРЦОВ

   4.3.1 Объем и динамика рынка   

       4.3.2 Доля импорта на рынке   

       4.3.3 Объем и динамика потребления   

    4.4. ЦЕНЫ НА РЫНКЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ (ТОМАТЫ И ОГУРЦЫ)

       4.4.1. Цены производителей   

       4.4.2. Потребительские цены   

       4.4.3. Оптовые цены на импортные фрукты   

   

  4.5. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В  РОССИИ (СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ,  КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕСИЯ) 

     4.5.1. ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ  В РОССИИ  

       4.5.1.1. Объем и динамика валового сбора овощей 

       4.5.1.2. Структура производства по видам овощей   

     4.5.2.  ПРОИЗВОДСТВО ТОМАТОВ   

       4.5.2.1. География валового сбора   

       4.5.2.2. Объем и динамика сбора в регионах   

     4.5.3. ПРОИЗВОДСТВО ОГУРЦОВ   

       4.5.3.1. География валового сбора   

       4.5.3.2.Объем и динамика сбора в регионах   

      

  4.6. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РФ   

     4.6.1.  ИМПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РОССИИ   

       4.6.1.1. Таможенные пошлины на овощи   

       4.6.1.2.Объем и динамика импорта   

       4.6.1.3. Структура импорта по видам овощей   

     4.6.2. ИМПОРТ ТОМАТОВ

       4.6.2.1. Объем, динамика и география импорта в натуральном выражении   

       4.6.2.2. Объем, динамика и география импорта в стоимостном выражении   

     4.6.3.  ИМПОРТ  ОГУРЦОВ

       4.6.3.1. Объем, динамика и география импорта в натуральном выражении   

       4.6.3.2. Объем, динамика и география импорта в стоимостном выражении   

     4.6.4.ЭКСПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ  

       4.6.4.1. Объем и динамика экспорта   

       4.6.4.2. Структура экспорта   

   

   4.7. АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ ОВОЩЕЙ: ТОМАТЫ И ОГУРЦЫ  

     4.7.1. ПОТРЕБЛЕНИЕ ОВОЩЕЙ В РФ

       4.7.1.1. Объем и динамика потребления овощей населением   

       4.7.1.2. Объем и динамика потребления в регионах и ФО   

       4.7.1.3. Затраты на свежие овощи   

   

       4.7.1.4.Основные факторы спроса   

     4.7.2. ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ  И ПЕРЕРАБОТКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ В РФ   

      

  ГЛАВА 5. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ   

     5.1 ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЮЯЮЩИЕ ОТРАСЛЕВУЮ КОНКУРЕНЦИЮ   

       5.1.1  Внешняя среда  

       5.1.2.  Внутренняя среда   

     5.2. ОСНОВНЫЕ СХЕМЫ СБЫТА И ПРОДВИЖЕНИЯ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ   

       5.2.1.  Основные каналы сбыта   

       5.2.2.  Выбор рынка сбыта продукции   

       5.2.3.Ориентация на покупателя   

     5.3. ДОЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖИХ ФРУКТОВ   И ОВОЩЕЙ В ОБЩЕМ ОБЪЕМЕ РЫНКА (В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ)

       5.3.1. Производители фруктов и ягод   

       5.3.2. Производители винограда   

  5.3.3  Производители овощей

     5.4. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ  

   

  ГЛАВА 6 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА   

• Рынок свежих овощей, фруктов и ягод. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России Численность населения Крупнейшие города Уровень жизни населения Экономическая активность 1.2. Экономическая ситуация Динамика развития экономики Стабильность государственного бюджета 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал Россия в целом Регионы 1.6. Положение России в мире Доля РФ в мировом населении 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика товара 2.2. Способы классификации 3. МИРОВОЙ РЫНОК 3.1. Овощи Посевные площади Производство овощей 3.2. Фрукты и ягоды Мировое производство Импорт и экспорт 3.3. Положение России на мировом рынке 4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ 4.1. Свежие овощи и картофель Динамика по годам Динамика по кварталам Объемы по федеральным округам и регионам РФ 4.2. Фрукты Динамика по годам Динамика по кварталам Объемы по федеральным округам и регионам РФ 5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА 5.1. Рынок овощей, фруктов и ягод Динамика по годам Доля импорта на рынке Потребление в РФ 5.2. Рынок овощей Динамика по годам Структура рынка Доля импорта на рынке Потребление в РФ 5.3. Рынок фруктов и ягод Динамика по годам Структура рынка Доля импорта на рынке Потребление …
• Анализ рынка свежих фруктов в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  По оценкам BusinesStat, в 2010-2013 гг продажи свежих фруктов в Крыму имели положительную динамику: в целом за четыре года они выросли на 4,7% и в 2013 г достигли 85 тыс т. Однако в 2014 г объем рынка свежих фруктов в регионе снизился почти на 12%. На ситуацию повлияли сразу несколько факторов. Во-первых, вхождение Крыма в юрисдикцию РФ привело к значительному сокращению ввоза продукции в регион из Украины из-за введения таможенного контроля на границе двух стран. Во-вторых, рост цены на продукты питания в Крыму привел к сокращению спроса со стороны населения. В 2010-2014 гг наибольшую долю в структуре продаж фруктов в Крыму занимали яблоки, доля которых в пятилетний период составляла в среднем 34% от общего объема продаж. Часть яблок потребляется в свежем виде, а часть перерабатывается на сухофрукты, соки, повидло, варенье, компоты, джем, различные начинки и т.д. Вторым по популярности видом фруктов в Крыму являются цитрусовые плоды, на долю которых приходилось 26% всех продаж. Цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, лаймы и прочие) также потребляются как в свежем виде, так и перерабатываются в другие продукты, например, в промышленные соковые концентраты и различные джемы. Третье место по объемам продаж в регионе занимают груши и айва – в среднем 8,3% крымского рынка св…
• Мировой и российский рынок свежих фруктов и ягод. Текущая ситуация и прогноз
  Плоды косточковых культур Мировое производство вишни и черешни Анализ мирового импорта и экспорта вишни и черешни Мировое производство персиков и нектаринов Анализ мирового импорта и экспорта персиков и нектаринов 3.5. Ягоды Мировое производство ягод Анализ мирового экспорта ягод Анализ мирового импорта ягод 3.6. Положение России в структуре мирового экспорта Объем импорта апельсинов по странам-поставщикам Структура импорта апельсинов по странам-поставщикам 11.5. Лимоны и лайм Динамика импорта лимонов и лайма по годам Объем импорта лимонов и лайма по странам-поставщикам Структура импорта лимонов и лайма по странам-поставщикам 11.6. Мандарины Динамика импорта мандаринов по годам Объем импорта мандаринов по странам-поставщикам Структура импорта мандаринов по странам-поставщикам 11.7. Персики и нектарины Динамика импорта персиков и нектаринов по годам Объем импорта персиков и нектаринов по странам-поставщикам Структура импорта персиков и нектаринов по странам-поставщикам 11.8. Виноград Динамика импорта винограда по годам Объем импорта винограда по странам-поставщикам Структура импорта винограда по странам-поставщикам 11.9. Дыни и арбузы Динамика импорта дыни и арбузов по годам Объем импорта дыни и арбузов по странам-поставщикам Структура импорта дыни и арбузов по странам-поставщикам…
• Маркетинговое исследование «Анализ тепличного рынка и рынка овощей закрытого грунта (огурцы и томаты) в РФ 2009-2015 гг. Прогноз и перспективы развития рынка
  Маркетинговое исследование отражает текущую ситуацию на рынке овощей защищенного грунта. Показывает, как отреагировал рынок на введение эмбарго на плодоовощную продукцию, экономический кризис, девальвацию рубля, снижение покупательной способности и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг. Также отчет содержит анализ рынка в ретроспективе с 2009 года. В исследовании проанализирована ситуация на рынке, представлено положение российской тепличной отрасли: состояние и перспективы ее развития. Отчет содержит подробный анализ российского тепличного рынка на основании таких показателей как: динамика ввода площадей, структура, география, конкурентная среда, ценовая политика на рынке огурцов и томатов открытого и защищенного грунта, тенденции в технологиях выращивания, наиболее рентабельные проекты, привлекательные регионы с точки зрения инвестирования, география новых проектов, основные проблемы отрасли. Представлен анализ рынка овощей открытого и защищенного грунта (огурцов и томатов), который содержит следующие параметры: объем и динамика рынка, доля импорта на рынке, структура рынка по способу и месту выращивания, объем и динамика потребления в стоимостном выражении. Представлен анализ производства овощей защищенного грунта в целом и отдел…