Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №51.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30
Гидрогенизаторщик
§ 16. Гидрогенизаторщик (4-й разряд)
Характеристика работ. Ведение отдельных операций
гидрогенизации жиров. Наполнение автоклавов жиром. Подогрев жиров и масел перед
загрузкой в автоклавы и в автоклавах до заданной температуры. Подача катализатора
в автоклавы в количестве, установленном технологическими инструкциями. Пуск и
останов компрессоров, продувка циркуляционной системы водородом, продувка
саломасных линий. Спуск готового саломаса в отстойники, складские емкости.
Обслуживание аппаратов очистки циркуляционного водорода и жироловушек,
компрессоров. Выгрузка отработанного катализатора из отстойников и подача его
на регенерацию.
Должен знать: устройство и правила эксплуатации автоклавов
и аппаратов очистки циркуляционного водорода, насосов и компрессоров; схему
коммуникаций цеха гидрогенизации.
§ 17. Гидрогенизаторщик (5-й разряд)
Характеристика работ. Ведение технологического процесса
гидрогенизации жиров под руководством гидрогенизаторщика более высокой
квалификации. Подготовка оборудования автоклавного цеха к пуску. Обслуживание
автоклавов, теплообменников, водородных компрессоров, очистительной системы
водорода, центробежных и плунжерных насосов, мешалок, фильтров и другого
оборудования гидрогенизационного цеха. Обеспечение равномерной подачи масла.
Восстановление катализатора и подача его и водорода в автоклавы. Наблюдение за
давлением в автоклавах и трубопроводах, температурой и уровнем жира в
аппаратах. Фильтрация гидрированных жиров. Регулирование с помощью средств
механизации, контрольно-измерительных приборов и автоматики процесса
гидрогенизации жиров и масел путем перемешивания, нагревания или охлаждения
гидрируемого продукта, прокачивания холодного масла или подача пара через
систему змеевиков. Поддерживание определенного соотношения количества
катализатора и водорода. Отбор и анализ проб. Проверка действия системы
автоматической продувки. Очистка отработанного водорода.
Должен знать: технологию и параметры режимов гидрогенизации
различных видов жиров и очистки отработанного водорода; устройство,
конструктивные особенности и правила эксплуатации автоклавов, аппаратов очистки
и циркуляции водорода и другого оборудования автоклавного цеха; свойства и
ассортимент гидрируемых жиров; требования, предъявляемые к жирам, катализатору
и водороду; требования, предъявляемые к качеству пищевого и технического
саломаса; методы отбора и анализа проб; принцип действия
контрольно-измерительных приборов и средств автоматики.
§ 18. Гидрогенизаторщик (6-й разряд)
Характеристика работ. Ведение технологического процесса
гидрогенизации жиров непрерывным и периодическим методом. Проверка готовности
автоклавного цеха к пуску: исправности оборудования, герметичности всех
аппаратов и трубопроводов. Определение количества катализатора, вводимого в
автоклавы, в зависимости от его активности, вида гидрируемого жира и количества
водорода. Контроль качества водорода в газгольдере. Пуск и останов оборудования
автоклавного цеха. Установление и поддержание параметров технологического
режима процесса гидрогенизации. Регулирование температуры плавления конечного
продукта путем изменения количества подаваемого в автоклавы катализатора и
водорода. Контроль по лабораторным анализам и визуально качества поступающих
жиров и готового саломаса. Контроль своевременного восстановления катализатора
и работы системы очистки циркуляционного водорода.
Должен знать: порядок проверки исправности, пуска и
останова оборудования автоклавного цеха; технологическую схему непрерывного и
периодического способа производства гидрированных жиров; порядок работы и
правила эксплуатации обслуживаемых оборудования и средств автоматики; свойства
катализатора, водорода и предъявляемые к ним требования; методы контроля
производства и определения количества катализатора, вводимого в автоклавы.
Требуется среднее профессиональное образование.
Похожие материалы:
Гибщик фибры
Гибщик труб (Часть №1 выпуска №2 ЕТКС)
Гибщик судовой
Гидрографическое и водохозяйственное
районирование территории Российской Федерации
Гидролизное производство и переработка сульфитных щелоков: Раздел ЕТКС
Гидрометрист
|