|
Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №49.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 33
Сборщик эпителия
§ 97. Сборщик эпителия (3-й разряд)
Характеристика работ. Снятие эпителия с языков крупного
рогатого скота вручную в стерильных боксах. Отбор языков, пригодных для снятия
эпителия, доставка их в отделение обработки, промывка и зачистка с помощью
различных приспособлений, подача на стол конвейера. Подготовка конвейера к
работе и пуск его, включение бактерицидных ламп, регулирование подачи теплой
воды в различные приспособления. Фиксация языков на барабане и установка их на
конвейер. Снятие обработанных языков с конвейера и укладка их в тару.
Должен знать: требования, предъявляемые к качеству языков и
эпителия; устройство, правила эксплуатации и санитарной обработки
обслуживаемого оборудования.
§ 98. Сборщик эпителия (4-й разряд)
Характеристика работ. Снятие эпителия с языков крупного
рогатого скота на конвейерной линии, сбор эпителия в банки с консервирующей
средой, герметическая закупорка банок. Взвешивание и установка банок в
холодильный шкаф. Сборка, заточка дискового ножа при помощи специального
точильного устройства.
Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; нормы
выхода эпителия, режимы обработки языков и эпителия.
Похожие материалы:
Сборщик эндокринно-ферментного сырья
Сборщик электроугольного производства (Выпуск №19 ЕТКС)
Сборщик электрокерамических изделий
Сборщик этажерочных вагонеток
Сборщик язычковых инструментов (Выпуск №59 ЕТКС )
Сборщик-достройщик судовой
|
