Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №49.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 33
Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов
§ 26. Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов (3-й разряд)
Характеристика работ. Прием живой птицы и кроликов на
переработку по количеству, массе, упитанности из приемного отделения.
Недопущение травматических повреждений птицы и кроликов, приема непросиженной
птицы, а также с грязным и мокрым оперением. Сортировка принятой птицы по
возрасту, видам, однородности птицы по размерам и плотности оперения для установления
соответствующих технологических режимов обработки птицы и работы оборудования
поточно-механизированных линий. Обеспечение бесперебойной работы конвейерных
линий в цехе убоя и обработки птицы и кроликов в заданном ритме. Ведение
установленного учета.
Должен знать: государственные стандарты на живую птицу и
кроликов; требования, предъявляемые к качеству принимаемой птицы и кроликов;
порядок ведения установленного учета.
§ 27. Приемщик-сортировщик живой птицы и кроликов (5-й разряд)
Характеристика работ. Прием от сдатчиков живой птицы,
кроликов по количеству, массе, упитанности, полу, возрасту, качеству.
Отбраковка по внешним признакам некондиционной птицы и кроликов по весу, а
также птицы и кроликов больных или с травматическими повреждениями. Составление
(группировка) партий птицы и кроликов и отправка их на убой. Взвешивание тары.
Сверка накладных, данных маркировки на таре. Ведение установленного учета и
оформление приемо-сдаточных документов.
Должен знать: инструкцию о порядке проведения закупок (сдачи-приема)
скота, птицы и кроликов; требования, предъявляемые к качеству принимаемой птицы
и кроликов; основные признаки заболевания или травматизма птицы и кроликов;
порядок ведения установленного учета и оформления приемо-сдаточных документов;
устройство обслуживаемых весов и способы их регулирования.
Похожие материалы:
Приемщик-сдатчик пищевой продукции
Приемщик-раздатчик золотосодержащих препаратов (Часть №1 выпуска №45 ЕТКС )
Приемщик-отправитель
Признание брака
недействительным
Признание брака недействительным (Батычко В.Т., 2011)
Признание браков,
заключенных за пределами территории Российской Федерации
|