Рынок чая и мате в России (артикул: 09803 25775)

52 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	1 Апреля 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	2010-2011
Количество страниц:	102
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель исследования

Описать текущее состояние и перспективы развития рынка чая и мате в России.

Задачи исследования

1.      Провести анализ и описание структуры рынка чая и мате в России.

2.      Определить объем и темпы роста рынка чая и мате в России.

3.      Определить объемы и темпы роста производства чая в России в целом и по федеральным округам России.

4.      Описать текущую ситуацию на рынке чая и мате в 2012 году.

5.      Определить объемы, структуру и динамику российского экспорта и импорта чая и мате.

6.      Охарактеризовать основных игроков рынка чая и мате в России.

7.      Описать основные тенденции и перспективы развития рынка чая и мате в России.

Объект исследования

Рынок чая и мате в России.

Метод сбора данных

Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY ResearchGroup.

Метод исследования

Традиционный контент-анализ документов и сайтов.

Информационная база исследования

1.    Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.

2.         Ресурсы сети Интернет.

3.         Материалы компаний.

4.         Аналитические обзорные статьи в прессе.

5.         Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

6.         Экспертные оценки.

7.         Интервью с производителями и другими участниками рынка.

8.         Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

9.         Базыданных Discovery Research Group.Отчет состоит из 11глав.

Глава 1 содержат информацию о технологических характеристиках исследования.
Глава 2 посвящена описанию технологии производства чая и его классификации.
Глава 3 посвящена характеристике текущего состояния российского рынка чая: объем рынка, темп его роста, сегментация рынка, конкурентная среда, характеристика спроса и пр.
В главе 4 охарактеризовано российское производство чая: его объем, распределение по территории.
Глава 5 посвящена описанию внешнеторговых операций на рынке чая: описана структура импорта и экспорта по товарным категориям, производителям и странам производителям/получателям.
В главе 6 описаны основные направления государственной политики в отношении регулирования рынка чая.
В главе 7 дана ценовая характеристика рынка чая.
Глава 8 содержит информацию об основных тенденциях и перспективах развития российского рынка чая.
Глава 9 содержит информацию об основных события, произошедших на рынке чая за последний год.
В главе 10 дан прогноз дальнейшего развития рынка.
В главе 11охарактеризованы основные российскиеигроки рынка
Подробное оглавление/содержание отчёта

СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ

8

РЕЗЮМЕ

11

ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ

13

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ

13

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

13

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

13

ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА ИССЛЕДОВАНИЯ

13

МЕТОД СБОРА ДАННЫХ

14

МЕТОД АНАЛИЗА ДАННЫХ

14

ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА

15

§1. ВЫРАЩИВАНИЕ, СБОР И ИЗГОТОВЛЕНИЕ

15

§2. КЛАССИФИКАЦИЯ

17

ГЛАВА 3. ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ

27

Характеристика рынка

27

Объем рынка

27

Динамика рынка

29

Сегментация

31

Ценовая сегментация рынка, премиальный сегмент

34

Каналы продаж

36

Конкурентная среда

37

Потребительские предпочтения, поведение

38

Маркетинг, реклама, популярность брендов

42

Качество чая на российском рынке

45

Перспективы поставки грузинского чая в Россию

46

ГЛАВА 4. ПРОИЗВОДСТВО

48

ГЛАВА 5. ХАРАКТЕРИСТИКА ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫХ ОПЕРАЦИЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЧАЯ И МАТЕ

53

§1. ИМПОРТ

53

§2. ЭКСПОРТ

60

ГЛАВА 6. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА

67

ГЛАВА 7. ЦЕНЫ

70

ГЛАВА 8. ТЕНДЕНЦИИ

76

Основные тенденции чайного рынка

76

Консолидация рынка

77

Рост популярности пакетированного чая

78

Интерес к экзотическим и премиальным сортам чая

78

Перспективы сегмента суперпремиум

79

Фруктовый, травяной чай

80

Предпочтения между чаем и кофе

81

Оригинальные идеи

82

Реакция рынка на вступление в ВТО

83

Роль стереотипов при оценке качества чая потребителями

85

Перспективы российского чаеводства

85

ГЛАВА 9. ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ

87

TataBevereges выкупила долю «Гранд»

87

Крупнейшие производители чая в мире объединились в картель

88

Starbucks купил сеть чайных магазинов Teavana

88

Компания "Май" и MarsIncorporated судятся за бренд Bounty

89

KraftFoods выходит на российский рынок в сегменте капсульного чая

90

Прочие новости

92

ГЛАВА 10. ПРОГНОЗ

93

ГЛАВА 11. ВЕДУЩИЕ ИГРОКИ РЫНКА

96

§1. РОССИЙСКИЕ ИГРОКИ

97

Орими Трейд

97

Май

98

Сапсан

99

Уфимская чаеразвесочная фабрика "Теастан"

99

Московская чаеразвесочная фабрика

100

§2. ЗАРУБЕЖНЫЕ КОМПАНИИ

100

Unilever

100

Ahmad

101

Dilmah

102
Перечень приложений

Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:
отчет содержит 31диаграмму и 14 таблиц.

Список таблиц
Таблица 1. Объем российского рынка чая в натуральном выражении в 2010-2012 гг., тыс.т.    28
Таблица 2. Доля пакетированного чая в общем объеме розничных продаж в городах России с населением свыше 10 тыс. чел. в 2011 году,%    31
Таблица 3. Доля чаев в общем объеме розничных продаж в городах России с населением свыше 10 тыс. чел. в 2011 году, %    32
Таблица 4. Доли листового, гранулированного и смешанного чая в общем объеме розничных продаж. Города России в 2011 году, %.    32
Таблица 5. Распределение продаж по каналам продаж, типам населенных пунктов, территории России в стоимостном выражении в 2011 году. Города России с населением свыше 10 тыс. чел., %    36
Таблица 6. Ранжирование критериев выбора того или иного вида чая в зависимости от возраста    39
Таблица 7. Причины потребления и отказа от потребления чая    40
Таблица 8.Активность рекламных компаний чайных брендов в интернете.    42
Таблица 9. Производство чая зеленого (неферментированного), чая черного (ферментированного) и чая частично ферментированного, в упаковках массой не более 3 кг в 2009- 2012 гг. по регионам в России, т    51
Таблица 10. Импорт чая в Россию в 2011-2012 гг. в стоимостном и натуральном выражении по производителям, т, тыс. $    59
Таблица 11. Экспорт чая из России в 2011-2012 гг. в стоимостном и натуральном выражении по производителям, т, тыс. $    66
Таблица 12. Потребительский цены на чай черный байховый пакетированный в регионах России в декабре 2012 г, руб./25 пакетиков.    72
Таблица 13. Потребительский цены на чай черный байховый в регионах России в декабре 2012 г, руб./кг    74
Таблица 14. Марки чая крупнейших производителей    96

Список диаграмм
Диаграмма 1. Ценовая сегментация российского чайного рынка, %    34
Диаграмма 2. Производство чая зеленого (неферментированного), чая черного (ферментированного) и чая частично ферментированного, в упаковках массой не более 3 кг в 2002-2012 гг. в России, т.    49
Диаграмма 3. Производство чая зеленого (неферментированного), чая черного (ферментированного) и чая частично ферментированного, в упаковках массой не более 3 кг в январе 2011 – январе 2013 гг. по месяцам в России, т.    50
Диаграмма 4. Производство чая зеленого (неферментированного), чая черного (ферментированного) и чая частично ферментированного, в упаковках массой не более 3 кг в 2012 г. по федеральным округам в России, %    50
Диаграмма 5. Производство чая зеленого (неферментированного), чая черного (ферментированного) и чая частично ферментированного, в упаковках массой не более 3 кг в 2011 и 2012 гг. по федеральным округам в России, т    51
Диаграмма 6. Производство чая зеленого (неферментированного), чая черного (ферментированного) и чая частично ферментированного, в упаковках массой не более 3 кг в 2012 г. по регионам в России, %    51
Диаграмма 7. Производство чая в России в 2011 году по видам (черный, зеленый), %    52
Диаграмма 8. Импорт чая в Россию в 2011-2012 г. в натуральном выражении, тыс.т.    54
Диаграмма 9. Импорт чая в Россию в 2011-2012 г. в стоимостном выражении, млн.$    54
Диаграмма 10. Импорт чая в Россию в 2012 г. по типу (черный/зеленый/мате), %    55
Диаграмма 11. Импорт чая в Россию в 2012 г. по типу (пакетированный/не пакетированный) в натуральном выражении, %    55
Диаграмма 12. Импорт чая в Россию в 2012 г. по типу (пакетированный/не пакетированный) в стоимостном выражении, %    56
Диаграмма 13. Импорт чая в Россию в 2012 г. в натуральном выражении по странам происхождения, %    56
Диаграмма 14. Импорт чая в Россию в 2012 г. в стоимостном выражении по странам происхождения, %    57
Диаграмма 15. Импорт чая в Россию в 2012 гг. в натуральном выражении по производителям, %    58
Диаграмма 16. Импорт чая в Россию в 2012 гг. в стоимостном выражении по производителям, %    58
Диаграмма 17. Экспорт чая из России в 2011-2012 г. в натуральном выражении, тыс.т    61
Диаграмма 18. Экспорт чая из России в 2011-2012 г. в стоимостном выражении, млн.$    61
Диаграмма 19. Экспорт чая из России в 2012 г. по типу ( черный/зеленый),%    62
Диаграмма 20. Экспорт чая из России в 2012 г. по типу (пакетированный/не пакетированный) в натуральном выражении, %    63
Диаграмма 21. Экспорт чая из России в 2012 г. по типу (пакетированный/не пакетированный) в стоимостном выражении, %    63
Диаграмма 22. Экспорт чая из России в 2012 г. в натуральном выражении по странам назначения, %    64
Диаграмма 23. Экспорт чая из России в 2012 г. в стоимостном выражении по странам назначения,%    64
Диаграмма 24. Экспорт чая из России в 2012 гг. в натуральном выражении по производителям, %.    65
Диаграмма 25. Экспорт чая из России в 2012 гг. в стоимостном выражении по производителям, %.    65
Диаграмма 26. Потребительский цены на чай черный байховый пакетированный в России в январе 2011-декабре 2012 гг, руб./25 пакетиков.    71
Диаграмма 27. Потребительский цены на чай черный байховый пакетированный в федеральных округах России в январе- декабре 2012 гг, руб./25 пакетиков.    72
Диаграмма 28. Потребительский цены на чай черный байховый в России в январе 2011-декабре 2012 гг, руб./кг    73
Диаграмма 29. Потребительский цены на чай черный байховый в федеральных округах России в январе -декабре 2012 гг, руб./кг    74
Диаграмма 30.Цена производителей на чай натуральный в России в январе 2011-январе 2013гг., тыс. руб/т.    75
Диаграмма 31. Динамика продаж чая в России в 2005-2015 гг. в натуральном выражении, тыс. т.    94

Узнайте о спросе на Вашу продукцию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок чая: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок соли: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок кофе: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок кофе: комплексный анализ и прогноз. Июль, 2022 Регион: Россия Дата выхода: 22.07.22	73 500
Российский рынок кофе: комплексный анализ и прогноз. Октябрь, 2020 Регион: Россия Дата выхода: 05.11.20	55 500

Актуальные исследования и бизнес-планы

Обзор рынка кофе Украины 2013
Потенциал украинского рынка кофе достаточно высок, и его главное отличие от зарубежных рынков – активный рост. Эксперты считают этот рынок одним из перспективных в Европе... Рынок кофе в Украине, в зависимости от вида продукта, сегментируют на субрынки: ... К натуральному кофе относят кофе в зернах и молотый кофе. Растворимый кофе отличается от натурального как вкусовыми качествами, так и технологией производства. Растворимый кофе производится в три этапа: зеленые кофейные зерна обжаривают и перемалывают, затем молотые зерна заваривают, из заваренного кофейного экстракта извлекают жидкость и превращают его в сухой растворимый кофе. При обработке кофейного экстракта есть свои особенности, по которым растворимый кофе делят на три вида: - ... Растворимый кофе также подается в разной фасовке и в разной упаковке (жестяная или стеклянная банка или пакет). Так же выделяют отдельную группу кофейные миксы – кофе с сахаром, сливками и различными вкусо-ароматическими добавками. Кофейные миксы друг от друга отличаются по составу: ... 1.2. Структура рынка Наиболее популярным в структуре продаж кофейной продукции на рынке Украины является растворимый кофе, который составляет …% общего объема продаж по итогам января-марта 2011 г. Доля рынка молотого кофе и в зернах – &h…
Черный чай в пакетиках: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка черного чая в пакетиках (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Анализ рынка нежареного кофе в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
Анализ рынка нежареного кофе в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
Российский рынок кофе (выпуск 2)
СПИСОК ДИГРАММ Диаграмма 1. Динамика роста объема ВВП, млрд. руб. Диаграмма 2. Рост ВВП 2005 – 2011 г.г. (прогноз), % Диаграмма 3. Уровень инфляции и прогноз 2003 – 20011 (прогноз) гг.,% Диаграмма 4. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, тыс. руб. Диаграмма 5. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения, % к соответствующему периоду предыдущего года Диаграмма 6. Динамика оборота розничной торговли, млрд. руб. Диаграмма 7. Доля основных игроков на рынке чая Диаграмма 8. Доли растворимого и натурального кофе Диаграмма 9. Основные страны-импортеры кофе в 2007 году, в натуральном выражении (в% от общего объема импорта) Диаграмма 10. Доли ведущих производителей кофе в 2007 году. Диаграмма 11. Соотношение долей различных каналов розницыкофе Диаграмма 12. Распределение населения по Федеральным округам Диаграмма 13. Сегментация населения Российской Федерации в зависимости от размера населенного пункта проживания Диаграмма 14. Популярность различных видов кофе Диаграмма 15. Потребление кофе в различных странах мира. Диаграмма 16. Частота потребления кофе Диаграмма 17. Факторы, определяющие выбор кофе,

Навигация по разделу

Все отрасли