|
|
|
Маркетинговые исследования и бизнес-планы
Бесплатная аналитика
Российский рынок пребиотиков - олигосахаридов (растительного и животного происхождения) (артикул: 05266 25775)
| Дата выхода отчета: |
10 Июня 2010 |
| География исследования: |
Россия и мир |
| Период исследования: |
2006-2010 гг. |
| Количество страниц: |
90 |
| Язык отчета: |
Русский |
| Способ предоставления: |
электронный и печатный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
-
Полное описание отчета
Исследование посвящено малоизученному, но крайне перспективному, в свете наблюдаемой тенденции стремления к здоровому питанию, рынку пребиотиков.
В первой части работы на примере международной практики (в первую очередь Японской и Европейской) изучены свойства, технологии производства, области применения, а также суточные нормы потребления наиболее распространенных пребиотиков – олигосахаридов. Проведен обзор мировых рынков, охарактеризованы все зарубежные производители олигосахаридов, выделены продукты питания, в производстве которых были использованы пребиотики.
Вторая часть работы посвящена анализу зарождающегося российского рынка пребиотиков. Изучено потребление в России следующих пребиотиков-олигосахаридов: лактулозы, галактоолигосахаридов, фруктоолигосахаридов. Здесь представлены данные об объеме потребления каждого наименования в России, подробно рассмотрена структура потребления по сегментам (молочные и кисломолочные продукты, детское питание, ликероводочная, хлебобулочная макаронная продукция, БАДы, лекарственные препараты, корма для скота и домашних животных). Представлены данные о 41 существующем предприятии-потребителе лактулозы и 11 потребителях ГОС и ФОС. Рассмотрена ситуация с сырьем для производства продукции. По итогам исследования представлен прогноз развития рынка.
В приложение вынесены контактные данные существующих и потенциальных потребителей пребиотиков.
В отчете использованы данные:
Японской организации функциональных продуктов питания «Foods for Specified Health Use» (FOSHU)
Японской ассоциации здорового питания «Health Food & Nutrition Food Association»
Американской организации продуктов питания и лекарств «American Food and Drug Administration»
Европейской организации продуктов питания «European Scientific Committee for Food»
Международной организации теоретической и прикладной химии International Union of Pure and Applied Chemistry
Данные крупнейших мировых производителей олигосахаридов: Solvay Group, Morinaga, Yakult, Friesland Campina, Meiji Seika, Beneo-Orafti и др.
Данные международных исследовательских агентств: Mintel, 3А Business Consulting, Ubic Consulting, RTS Resourse Ltd
Научные статьи и диссертации:
Одесской государственной академии пищевых технологий
Северо-Кавказского государственного технического университета
The Ohio State University
Taega University Korea
-
Подробное оглавление/содержание отчёта
Глава 1. Характеристика олигосахаридов - пребиотиков
1.1. Общее описание пребиотиков. Классификация углеводных пребиотиков. Способы получения
1.1. Лактулоза
1.1.1. Свойства
1.1.2. Технология производства
1.1.3. Применение
1.2. Галактоолигосахариды
1.1.1. Свойства
1.1.2. Технология производства
1.1.3. Применение
1.3. Лактитол
1.3.1. Свойства
1.3.2. Технология производства
1.3.3. Применение
1.4. Лактосукроза
1.4.1. Свойства
1.4.2. Технология производства
1.4.3. Применение
1.5. Фруктоолигосахариды
1.5.1. Свойства
1.5.2. Технология производства
1.5.3. Применение
1.6. Мальто (Изомальто) олигосахариды
1.6.1. Свойства
1.6.2. Технология производства
1.6.3. Применение
1.7. Прочие олигосахариды (кстилоолигосахариды, гентио-олигосахариды, трехалоза и т.д.)
Глава 2. Обзор мирового рынка
2.1. Развитие рынка олигосахаридов в развитых странах
2.1.1. Япония
2.1.2. Европа
2.2. Производство пребиотиков – олигосахаридов в мире
2.2.1. Характеристика производителей лактулозы
2.2.2. Характеристика производителей галактоолигосахаридов
2.2.3. Характеристика производителей фруктоолигосахаридов
2.2.4. Характеристика производителей изомальтоолигосахаридов
2.2.5. Характеристика производителей ксилоолигосахаридов
2.2.6. Характеристика производителей лактосукрозы
2.2.7. Характеристика производителей прочих олигосахаридов
2.3. Структура потребления пребиотиков – олигосахаридов в мире
2.3.1. Лактулоза
2.3.2. Галактоолигосахариды
2.3.3. Фруктоолигосахариды
2.3.4. Прочие олигосахариды
Глава 2. Российский рынок
2.1. Лактулоза
2.1.2 Российские производители и переработчики лактулозы
2.1.3 Структура импорта лактулозы в Россию
2.1.4 Структура потребления лактулозы в России
2.1.4.1 Молочная и кисломолочная продукция
2.1.4.2 Детское питание
2.1.4.3 БАДы
2.1.4.4 Лекарственные средства
2.1.4.5 Прочие пищевые продукты и корма для скота
2.1.5 Обеспеченность российского рынка сырьем (молочной сывороткой и лактозой) для производства лактулозы.
2.2. Галактоолигосахариды
2.2.1 Потребление в России и структура импорта галактоолигосахаридов
2.3. Фруктоолигосахариды
2.3.1 Объем и структура импорта фруктоолигосахаридов в Россию
2.3.2 Структура потребления фруктоолигосахаридов в России
2.3.2.1Детское питание
2.3.2.2БАДы
2.3.2.3Корма для животных
2.3.2.4Прочее
2.5. Цены, декларируемые импортерами при проведении таможенных операций
2.6. Импорт продукции с использованием пребиотиков-олигосахаридов. Основные поставщики
2.7. Прогноз развития рынка пребиотиков-олигосахаридов России
Приложение 1. Контактные данные производителей олигосахаридов
Приложение 2. Контактные данные существующих и потенциальных потребителей пребиотиков
Другие исследования по теме
Актуальные исследования и бизнес-планы
-
Исследование рынка растворов для химического никелирования в РФ
1. ОБЗОР РЫНКА РАСТВОРОВ ДЛЯ ХИМИЧЕСКОГО НИКЕЛИРОВАНИЯ В РФ В 2012 г.
1.1. Общая информация по рынку
1.1.1. Основные характеристики продукта
1.1.2. Основные характеристики рынка
1.1.3. Объем и емкость рынка
1.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
1.1.5. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
1.1.6. Структура рынка по ассортименту
2. АНАЛИЗ ВНЕШНЕТОРГОВЫХ ПОСТАВОК В 2011 г.
2.1. Объем и динамика импорта
Структура импорта
2.1.1. по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
2.1.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
2.1.3. по компаниям-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)
2.1.4. по регионам получения
2.2. Объем и динамика экспорта
Структура экспорта
2.2.1. по странам-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)
2.2.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
2.2.3. по регионам отправления (в натуральном и стоимостном выражении)
3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА РАСТВОРОВ ДЛЯ ХИМИЧЕСКОГО НИКЕЛИРОВАНИЯ В РФ В 2012гг
3.1. Объем и динамика производства
3.2. Сегментация производства (по видам продукции, регионам и т. д.)
3.3. Конкурентный анализ: крупнейшие производители/продавцы
3.4. Основные производители
3.5. Насыщенность рынка
3.6. Основ…
-
Маркетинговое исследование и анализ рынка ароматических углеводов в России
1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка ароматических углеводородов в России, 2013-2014 гг.
2.1. Объем, емкость и динамика рынка ароматических углеводородов в России, 2013-2014 гг.
2.2. Структура рынка по типу ароматических углеводородов: бензолы, толуолы, ксилолы, параксилолы и их смеси
2.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
2.4. Оценка факторов, влияющих на рынок
2.5. Обзор современных технологий в производстве ароматических углеводородов и их востребованность в России
3. Анализ крупнейших производителей ароматических углеводородов в России, 2014 г.
3.1. Рейтинг крупнейших производителей ароматических углеводородов в России: профили компаний, используемые технологии в производстве, ассортимент продукции
4. Ценовой анализ, 2013-2014 гг.
4.1. Динамика цен на исследуемые виды ароматических углеводородов
5. Анализ потребления ароматических углеводородов в России, 2013-2014 гг.
5.1. Основные отрасли потребления и потребители ароматических углеводородов
5.2. Анализ факторов спроса
6. Выводы по исследованию
6.1. Прогноз развития рынка до 2020 г.
6.2. Выводы по исследованию.
-
Анализ рынка древесной муки в России в 2008-2012гг., прогноз на 2013-2017гг.
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Интеграция на постсоветском пространстве
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ ДРЕВЕСНОЙ МУКИ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДРЕВЕСНОЙ МУКИ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ДРЕВЕСНОЙ МУКИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объём продаж
Оптовая цена продаж
Соотношение оптовой цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и оптовой цены
ПРОИЗВОДСТВО ДРЕВЕСНОЙ МУКИ
Натуральный объём производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДРЕВЕСНОЙ МУКИ
Производственные показатели предприятий
Финансовые показатели предприятий
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ДРЕВЕСНОЙ МУКИ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОН…
|
|
|
