Консалтинговая компания Консалтер.Ру
Главная Новости Библиотека Исследования Законодательство Консалтинг Бизнес-форумы Контакты

Реклама

Консалтер.Ру > Исследования

Маркетинговые исследования и бизнес-планы

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование рынка нарезанного замороженного лука в России, 2013-2015 гг. (артикул: 25285 25775)

Дата выхода отчета: 17 Февраля 2016
География исследования: РФ
Период исследования: 2013-2015 гг.
Количество страниц: 44
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящая работа представляет собой анализ рынка нарезанного замороженного лука в России.

    Замороженные овощи с каждым годом все больше потребляются населением России, производственными предприятиями и предприятиями общественного питания. На рынке пользуются популярностью как замороженные овощные смеси, так и моноовощная продукция. Если смеси потребляют в большинстве своем сегмент B2C рынка, то моноовощи популярны в основном в сегменте В2В, и замороженный лук входит в их число.

    Рынок замороженных овощей в России можно назвать достаточно молодым, но динамично развивающимся. Ежегодно прирост объемов производства замороженных овощей на территории России составляет 10-12 %. По словам участников рынка, замороженный лук на территории России производится исключительно из отечественного сырья, таким образом, одним из факторов, влияющих на производство замороженного лука, является урожай репчатого лука.

    В отчете проанализированы факторы, влияющие на рынок нарезанного замороженного лука:

    •Неурожай лука

    •Увеличение объемов производства мясных полуфабрикатов

    •Увеличение производства плодоовощной консервации

    •Удорожание импортной техники и оборудования

    В ходе исследования выяснилось, что в 2015 году объем импортного замороженного лука составил 1 411 тонн, что на 2% больше показателей 2014 года. Но в целом на рынке наблюдается тенденция уменьшения доли импортной продукции в общем объеме рынка. Аналитики отмечают, что импорт замороженного лука в 2015 году по сравнению с 2013 годом снизился примерно на 30%. По словам производителей, в связи с введением продовольственного эмбарго и увеличением курса доллара и евро по отношению к российской валюте, в скором времени российский потребитель откажется от закупок импортного замороженного лука.

    Аналитики компании Megaresearch составили рейтинг компаний-производителей замороженного лука. Среди них: ООО «Хладокомбинат Западный», ООО «АгроЛидер», ООО «Авангард», ООО «Айстек» и другие. При выявлении ТОП-10 производителей, в ходе проведения экспертных интервью оценивались объемы производства каждой из компаний. Компании производят замороженный лук как для собственного потребления (в частности, таковым является ООО «Хладокомбинат Западный» (изготовление замороженных смесей)), так и на продажу. Оценка объема производства каждой из компаний представлена в полной версии отчета. Так же, были рассмотрены условия работы компаний-производителей, проведен анализ ценовой политики, определены каналы сбыта, используемое оборудование.

    Среди крупнейших потребителей (ТОП-10), рассмотрены компании: ООО «Продукты питания комбинат», ООО «Марр Руссия», ООО «Мираторг Запад», ООО «Ледкоф» и другие.

    По мнению производителей, свежий и очищенный лук составляют сильную конкуренцию замороженному луку. Основной спрос на замороженный лук возникает в весенние месяцы, когда свежий лук начинает подгнивать в овощехранилищах, увеличивается его стоимость и многие производители для экономии переходят на замороженный аналог. Таким образом, увеличение доли свежего лука и его более низкая цена по сравнению с замороженным продуктом может привести к снижению спроса на замороженный лук.

    В отчете рассмотрены барьеры входа в отрасль, сдерживаемые фаторы на рынке, перспективы развития и сделан прогноз развития до 2018 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление2

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)4

    Приложения (таблицы)5

    1.Общая информация по рынку нарезанного замороженного лука в России, 2013-20158

    1.1Основные характеристики исследуемой продукции8

    1.2Основные характеристики анализируемого рынка10

    1.3Объем и динамика рынка, 2013-2015 гг.13

    1.4Емкость рынка14

    1.5Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка15

    1.6Оценка факторов, влияющих на рынок17

    1.7Структура рынка по производителям, оценка доли импорта, 201418

    2.Анализ импорта по рынку нарезанного замороженного лука в России, 2013 — 201519

    2.1Объем и динамика импорта, 2013 — 201519

    2.2Структура импорта по странам-производителям, 201420

    3.Анализ производства на рынке нарезанного замороженного лука в России, 2013-201522

    3.1Объем и динамика производства, 2013-201522

    3.2Крупнейшие производители: объем производства и их доля на рынке22

    3.2.1Рейтинг крупнейших игроков (ТОП-10)22

    3.2.2Условия работы25

    3.2.3Анализ ценовой политики28

    3.2.4Каналы сбыта29

    3.2.5Используемое оборудование29

    4.Анализ потребления на рынке нарезанного замороженного лука в России, 2013-201532

    4.1Оценка объема потребления32

    4.2Крупнейшие оптовые потребители (ТОП-10)32

    4.3Анализ факторов спроса37

    4.4Критерии выбора поставщика у основных потребителей38

    5.Выводы по исследованию рынка нарезанного замороженного лука в России, 2013-2015, прогноз до 201839

    5.1Барьеры входа в отрасль39

    5.2Сдерживающие факторы на рынке39

    5.3Перспективы развития рынка40

    5.4Прогноз развития рынка до 201841

    5.5Выводы по исследованию42

    Информация об исполнителе проекта44

  • Перечень приложений

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)

    Рисунок 1. Объем и динамика производства замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн10

    Рисунок 2. Валовые сборы репчатого лука промышленного выращивания в России, 2001-2015 гг.11

    Рисунок 3. Структура промышленного производства репчатого лука по ФО, %12

    Рисунок 4. Объем и динамика рынка в период с 2013 – 2015 гг., тонн13

    Рисунок 5. Соотношение объемов российского производства и импорта замороженного лука, тонн15

    Рисунок 6. Структура рынка по производителям в 2014 году, %18

    Рисунок 7. Объем и динамика импорта нарезанного замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн19

    Рисунок 8. Структура импорта замороженного лука в натуральном выражении в 2014 г., %21

    Рисунок 9. Технологическая линия по производству замороженных овощей30

    Рисунок 10. Критерии выбора поставщика у основных потребителей38

    Рисунок 11. Прогноз развития рынка нарезанного замороженного лука до 2018 г., тонн41

    Приложения (таблицы)

    Таблица 1. Требования к замороженному луку согласно ГОСТ Р 54683-20118

    Таблица 2. Показатели рынка замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн13

    Таблица 3. Факторы, влияющие на рынок17

    Таблица 4. Объем импорта нарезанного замороженного лука в 2013-2015 гг.19

    Таблица 5. Структура импорта по странам производителям в 2014 г.20

    Таблица 6.Импорт замороженного лука по странам производителям в 2015 г.21

    Таблица 7. Объем и динамика производства нарезанного замороженного лука в РФ в 2013-2015 гг., тонн22

    Таблица 8. ТОП-10 компаний-производителей замороженного лука23

    Таблица 9. Оценка объема производства ТОП-10 компаний-производителей, тонн/год24

    Таблица 10. Условия работы крупнейших производителей замороженного лука в России26

    Таблица 11. Обзор цен по каждому производителю за 1 кг замороженного лука кубиками, руб./кг28

    Таблица 12. Объем потребления замороженного лука в 2013-2015 гг., тонн32

    Таблица 13. Оценка объема потребления нарезанного замороженного лука компаниями ТОП-10, тонн/год33

    Таблица 14. Профили ТОП-10 компаний-потребителей34

    Таблица 15. Факторы, влияющие на спрос37

     

     

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок ритейла в России: фрукты и овощи. Май, 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 13.05.24

132 000
Российский рынок свежего и приготовленного картофеля: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 17.04.24

118 350
Российский рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

118 350
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

118 350
Российский рынок джемов: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

118 350
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок замороженных овощей грибов и картофеля. Текущая ситуация и прогноз
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

    2.1. Классификация замороженных полуфабрикатов

    2.2. Классификация замороженных овощей, грибов и картофеля по ОКПД

    2.3. Классификация по ОКП

    2.4. Классификация по ТН ВЭД

    3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ

    3.1. Российский рынок замороженных полуфабрикатов

    Динамика объема российского рынка

    Структура российского рынка

    Доля импорта на российском рынке

    Динамика доли импорта на российском рынке

    Потребление продукта в России

    3.2. Российский рынок замороженных овощей, грибов и картофеля

    Динамика объема российского рынка

    Доля импорта на российском рын…
  • Свёкла: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка свеклы (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Анализ рынка картофеля в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг
    Дерново–подзолистая, суглинистая 60-100 60-120 90-140 Дерново–подзолистая, супесчаная 90-120 60-120 120-160 Торфяники, пойменные земли 45-60 60-90 120-180 Серая лесная 60-90 60-120 60-120 Особую роль в повышении устойчивости растений картофеля к болезням играют калий и фосфор. Поэтому в зонах повышенной вредоносности бактериальных болезней, обыкновенной парши, ризоктониоза, фитофтороза следует вносить на 1 га повышенные нормы ионов калия и фосфора по сравнению с азотом (N1;P1,2-1,5;K1,2-2,0). Превышение дозы азота над количеством калия и фосфора приводит к резкому падению устойчивости растений и к заболеваниям. Популярные сорта картофеля В главе приведены наиболее популярные и перспективные сорта картофеля, районированные в России. Они сгруппированы по срокам созревания и цвету клубней. Ранние сорта Ранние сорта красного картофеля: 􀂃 Ред Скарлет. Сорт выращивается в Центральном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах страны. Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Мякоть желтая. Масса товарного клубня 56-102 г. Содержание крахмала 10,1-15,6%. 􀂃 Юбиляр. Сорт выращивается в Западно-Сибирском регионе. Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Мякоть желтая. Масса товарного клубня 94-210 г. Содержание крахмала 14,5-15,7%. 􀂃…
  • Анализ потребления овощной квашеной продукции в ростовской области
    1. ОБЗОР РЫНКА ОВОЩНОЙ КВАШЕНОЙ ПРОДУКЦИИ в РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ 1.1. Общая информация по рынку овощной квашеной продукции. 1.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка 1.3. Структура рынка по товарным позициям и по производителям, по отраслям потребления 2. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОВОЩНОЙ КВАШЕНОЙ ПРОДУКЦИИ в РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ 2.1. Оценка объема потребления 2.2. Отрасли потребления 2.3. Рейтинг основных потребителей ТОП 10 2.4. Частота и динамика потребления 2.5. Перечень существующих потребителей 2.6. Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности) 2.7. Прочие факторы спроса 2.8. Описание потребительских предпочтений 2.9. Критерии выбора поставщика у основных потребителей 2.10. Восприятие ценовой политики существующих поставщиков услуг/продуктов 2.11. Психологический портрет потребителей (ЛПР) 2.12. Прогноз потребления до 2015 года 3. РЕКОМЕНДАЦИИ и ВЫВОДЫ 3.1. Барьеры входа в отрасль и участия в государсвенных закупках 3.2. Перспективы и прогноз развития рынка 3.3. Выводы по исследованию
  • Рынок спортивных товаров (выпуск 1)
    ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ В настоящее время интерес к исследованию Рынка очень велик. В источниках массовой информации периодически можно встретить обзорно – аналитические статьи, посвященные тенденциям и прогнозам российского рынка спортивной продукции. Тем не менее, систематизированных данных очень мало. В таких условиях представленное исследование будет очень актуально. РЫНОК СПОРТИВНОЙ ОДЕЖДЫ И ОБУВИ На сегодняшний момент мировой рынок спортивных товаров считается одним из наиболее крупных и развивающихся рынков. По оценкам экспертов, его емкость оценивается в $100 млрд. в год. Объем мирового рынка спортивной одежды составляет порядка $38 млрд., рынок спортивной обуви равен $20 млрд., спортивного снаряжения - $40 млрд.1 Т.е. основную часть спортивного рынка занимает рынок одежды и обуви. Российский рынок спортивной одежды сейчас активно развивается и является одним из самых динамичных и перспективных рынков в России. Рынок спортивной одежды также делится на следующие категории: · спортивная одежда для спортсменов-профессионалов - дорогая одежда за счет применения при производстве новых технологий, эргономических качеств материала, учета специфики каждого вида спорта; · спортивная одежда для спортсменов-любителей - не менее качественная одежда разных ценовых сегментов, рассчита…
Навигация по разделу
  • Все отрасли


О сайте   Авторам   Реклама и услуги   Контакты
Copyright © 2007-2021, Консалтер.Ру