Консалтинговая компания Консалтер.Ру
Главная Новости Библиотека Исследования Законодательство Консалтинг Бизнес-форумы Контакты

Реклама

Консалтер.Ру > Исследования

Маркетинговые исследования и бизнес-планы

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Рынок джемов, повидла и протертых ягод в России, 2012-2015 (артикул: 25223 25775)

Дата выхода отчета: 18 Декабря 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2012-2015
Количество страниц: 48
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Компания MegaRеsearch провела исследование рынка джемов, повидла и протертых ягод в России, 2012-2015

    Исследуемая продукция относится к категории фруктово-ягодных кондитерских изделий (продуктов переработки плодов и ягод с добавлением большого количества сахара (60—75%) и другого сырья.)

    Рынок можно разделить на два больших сегмента по отраслям потребления (В2В и В2С-сегменты).
    Как выяснилось из исследования, объем производства джемов, повидла и протертых ягод в России в натуральном выражении вырос в 2014 к 2013 на 14% за счет появления новых игроков рынка и увеличения объемов производств ключевых игроков рынка.

    Обращает на себя внимание резкое увеличение производственных цен на джемов, повидла и протертых ягод в 2014 к 2013 г более, чем в 2 раза.

     В исследовании емкость рынка джемов, повидла и протертых ягод равна объему максимально возможного спроса на рассматриваемую продукцию за рассматриваемый период времени.
    Так как джемы не входят в минимальную продуктовую корзину, а также не относятся к товарам ежедневного потребления, аналитики не включали в исследование данные по нормам потребления джемов, повидла и протертых ягод.

    Крупнейшие компании-производители джемов, повидла и протертых ягод определены специалистами MegaResearch на основании данных об объемах производства компаний данной отрасли пищевой промышленности в 2014 году и преобладанию в ассортименте компаний рассматриваемых видов фруктово-ягодных кондитерских изделий.

    В отчеты выделены ТОП 6 производителей:
    1.    ЗАО  “Эссен” (“Махеев”)
    2.     ЗАО “Ратибор”
    3.     
    4.     
    5.     
    6.   

    Аналитики провели опросы и выяснили, что в 2014 году произошел резкий скачок цен на продукцию , а в связи с чем вы можете узнать в полной версии исследования.

    Общую динамику потребления продукции домохозяйствами и пищевой промышленностью аналитики выявили экстраполировав полученные данные по объему рынка джемов, повидла и протертых ягод в России до 2017 года.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление    2
    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    3
    Перечень таблиц    4
    Методологические комментарии    5
    1.    ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО РЫНКУ ДЖЕМОВ, ПОВИДЛА И ПРОТЕРТЫХ ЯГОД В РОССИИ, 2012 —2015    7
    1.1.    Основные характеристики исследуемой продукции    7
    1.2.    Основные характеристики анализируемого рынка    9
    1.3.    Объем и динамика рынка, 2012 — 2015    11
    1.4.    Емкость рынка    17
    1.5.    Структура рынка, 2014    18
    1.5.1.    по вкусам    18
    1.5.2.    по объему (весу)    20
    1.5.3.    по виду упаковки    22
    1.5.4.    по ценовым сегментам    23
    1.5.5.    по федеральным округам    25
    2.    КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ ДЖЕМОВ, ПОВИДЛА И ПРОТЕРТЫХ ЯГОД В РОССИИ, 2012— 2015    26
    2.1.    Крупнейшие компании производители, ТОП-5    26
    2.1.1.    Объем и динамика производства, 2012 — 2015    27
    2.1.2.    Доля на рынке, 2012 — 2015    30
    3.    ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ ДЖЕМОВ, ПОВИДЛА И ПРОТЕРТЫХ ЯГОД В РОССИИ, 2012 — 2015    35
    3.1.    Динамика изменения ценовых сегментов, 2012 — 2015    35
    4.    ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ РЫНКА ДЖЕМОВ, ПОВИДЛА И ПРОТЕРТЫХ ЯГОД В РОССИИ, 2012— 2015    41
    4.1.    Перспективы развития рынка    41
    4.2.    Оценка перспектив вывода на рынок нового продукта    42
    4.3.    Выводы по исследованию    43
    Информация об исполнителе проекта    46

  • Перечень приложений

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
    Рисунок 1. Доли джемов, повидла и протертых ягод в рассматриваемом рынке фруктово-ягодных десертов    9
    Рисунок 2. Доли промышленного и потребительского сегментов спроса на джемы, повидла и протертые ягоды    10
    Рисунок 3. Объем производства джемов, повидла и протертых ягод в России, тысяча условных банок    12
    Рисунок 4. Объем импорта джемов, повидла и протертых ягод в Россию, тысяча условных банок    13
    Рисунок 5. Объем экспорта джемов, повидла и протертых ягод из России, тысяча условных банок    13
    Рисунок 6. Объем рынка джемов, повидла и протертых ягод в России, тысяча условных банок    14
    Рисунок 7. Динамика цен на рассматриваемую продукцию, рублей за тысячу условных банок    15
    Рисунок 8. Объем производства джемов, повидла и протертых ягод в России, млрд. руб.    15
    Рисунок 9. Объем импорта джемов, повидла и протертых ягод в Россию, млрд. руб.    16
    Рисунок 10. Объем экспорта джемов, повидла и протертых ягод из России, млрд. руб.    16
    Рисунок 11. Объем рынка джемов, повидла и протертых ягод в России, млрд. руб    17
    Рисунок 12. Емкость рынка по сегментам рынка.    18
    Рисунок 13. Структура рынка джемов, повидла и протертых ягод по вкусам, %    19
    Рисунок 14. Структура рынка джемов, повидла и протертых ягод по объемам (весам) тары, %    21
    Рисунок 15. Структура рынка джемов, повидла и протертых ягод по виду упаковки, %    22
    Рисунок 16. Структура рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, %    24
    Рисунок 17. Структура рынка джемов, повидла и протертых ягод по федеральным округам, %    25
    Рисунок 18. Доля ТОП 6 производителей джемов, повидла и протертых ягод в России,%, 2012 г.    30
    Рисунок 19. Доля ТОП 6 производителей джемов, повидла и протертых ягод в России,%, 2013 г.    31
    Рисунок 20. Доля ТОП 6 производителей джемов, повидла и протертых ягод в России,%, 2014 г.    32
    Рисунок 21. Доля ТОП 6 производителей джемов, повидла и протертых ягод в России,%, 2015 г.    33
    Рисунок 22. Динамика среднерыночной цены за 1 кг продукции, руб.    35
    Рисунок 23. Структура рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, %, 2012 г.    36
    Рисунок 24. Структура рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, %, 2013 г.    37
    Рисунок 25. Структура рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, %, 2014 г.    38
    Рисунок 26. Структура рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, %, 2015 г.    39
    Рисунок 27. Прогноз развития рынка джемов, повидла и протертых ягод до 2017 года, млрд.руб    41
    Перечень таблиц
    Таблица 1. Объемы вкусовых сегментов рынка джемов, повидла и протертых ягод, млн. руб.    19
    Таблица 2. Объемы весовых сегментов рынка джемов, повидла и протертых ягод, млн. руб.    21
    Таблица 3. Объемы рынка джемов, повидла и протертых ягод по виду упаковки, млн. руб.    23
    Таблица 4. Объемы рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, млн. руб.    24
    Таблица 5. Объемы рынка джемов, повидла и протертых ягод по федеральным округам, млн. руб.    25
    Таблица 6. ТОП 6 крупнейших производителей джемов, повидла и протертых ягод в России, млрд. руб.    26
    Таблица 7. Объем и динамика производства ТОП 6 производителей джемов, повидла и протертых ягод в России, млрд. руб.    29
    Таблица 8. Доли ТОП 5 производителей джемов, повидла и протертых ягод в России, 2012-2015 гг.    33
    Таблица 9. Объемы рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, млн. руб., в 2012 г.    36
    Таблица 10. Объемы рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, млн. руб., в 2013 г.    37
    Таблица 11. Объемы рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, млн. руб., в 2014 г.    39
    Таблица 12. Объемы рынка джемов, повидла и протертых ягод по ценовым сегментам, млн. руб., в 2015 г.    40
    Таблица 13. Портрет оптимального В2С-продукта для  рынка джемов, повидла и протертых ягод    42
    Таблица 14. Портрет оптимального В2В-продукта для  рынка джемов, повидла и протертых ягод    42




















Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Российский рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Обзор рынка ранних ягод Украины

Регион: Украина

Дата выхода: 18.09.18

29 900
Обзор рынка фруктов Украины. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 05.09.18

106 800
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Мировой и российский рынок фруктов и ягод - 2013г.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    1.1. Цели исследования
    1.2. Методы и источники исследования
    1.3. Основные выводы по исследованию
    2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФРУКТОВ И СПОСОБОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
    2.1. Термин «фрукты»
    2.2. Классификация фруктов
    2.2.1. Общая классификация свежих фруктов
    2.2.2. Таможенная классификация фруктов
    2.3. Товароведение фруктовых плодов
    Семечковые фрукты
    Косточковые фрукты
    Цитрусовые фрукты
    Субтропические и тропические фрукты
    Ягоды
    3. МИРОВОЙ РЫНОК ФРУКТОВ И ЯГОД
    3.1. Мировое производство свежих фруктов
    3.1.1. Площадь фруктовых насаждений
    Общая динамика
    География площадей
    Структура площадей по видам фруктов
    3.1.2. Валовой сбор фруктов
    Общая динамика сбора фруктов
    География сбора фруктов
    Структура валового сбора фруктов
    География производства основных видов фруктов
    3.1.3. Урожайность плодово-ягодных культур
    Динамика урожайности
    Урожайность по странам мира
    Урожайность по видам фруктов
    3.2. Мировой экспорт
    3.2.1. Динамика экспорта
    3.2.2. Структура экспорта
    3.2.3. Мировой экспорт бананов
    Динамика экспорта
    География экспорта
    3.2.4. Мировой экспорт цитрусовых фрук…
  • Российский рынок свежих фруктов и ягод: комплексный анализ и прогноз. Апрель, 2015г.
    Описание Резюме проекта Общеэкономическое положение России Производство Внешняя торговля Финансы Демографическая ситуация Занятость населения Уровень жизни и доходы населения Определение и классификация рынка свежих фруктов и ягод Классификация фруктов и ягод ОКП ОКПД ОКВЭД ТН ВЭД Анализ российского рынка свежих фруктов и ягод Объемы сбора фруктов и ягод Посевные площади и площади многолетних насаждений Урожайность Ценовая ситуация Анализ импорта и экспорта свежих фруктов и ягод Импорт свежих фруктов и ягод в РФ Экспорт свежих фруктов и ягод в РФ Основные игроки рынка свежих фруктов и ягод Санкции и их влияние на рынок российский свежих фруктов и ягод Тенденции и перспективы российского рынка свежих фруктов и ягод Приложения Приложение 1. Рейтинги российских производителей свежих фруктов и ягод Приложение 2. Список таблиц и диаграмм
  • Лимоны: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка лимонов (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Навигация по разделу
  • Все отрасли


О сайте   Авторам   Реклама и услуги   Контакты
Copyright © 2007-2017, Консалтер.Ру