Исследование рынка резаного салата (артикул: 15832 25775)

50 000 руб.

Дата выхода отчета:	10 Сентября 2013
География исследования:	Москва и Московская область
Период исследования:	актуализация по запросу
Количество страниц:
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Предмет исследования: резаный салат

Объект исследования: Производители, конкуренты, потребители, покупатели

Этапы проекта
Этап 1. Кабинетное исследование
На данном этапе мы изучим рынок в выбранных регионах на основе баз данных и открытых источников информации.
Этап 2. Качественное исследование
На данном этапе будут проведены экспертные интервью с компетентными представителями игроков рынка: производителями, импортерами, дистрибуторами и крупнейшими потребителями.

Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.

Условия предоставления

Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.

Сроки выполнения исследования: 15 рабочих дней
Подробное оглавление/содержание отчёта

1.    Методологические комментарии к исследованию
2.    Обзор рынка резаных салатов в Москве и МО
2.1.    Общая информация по рынку:
2.1.1.    Общая характеристика резаных салатов
2.1.2.    Классификация резаных салатов
2.2.    Объем и динамика рынка свежего резаного салата
2.3.    Емкость рынка М и МО (потенциал)
2.4.    Прогноз развития рынка. Темпы роста.
2.5.    Структура рынка:
2.5.1.    Структура рынка по месту выращивания (Москва, Московская область, прочее)
2.5.2.    Структура рынка по видам резаного салата
2.5.3.    Структура рынка по производителям, оценка доли импортных салатов
3.    Анализ импортных поставок резаного салата в РФ (по группам продукции)
3.1.    Объем и динамика импорта
3.2.    Структура импорта
3.2.1.    по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
3.2.2.    по регионам получения (с выделением указанных областей)
3.2.3.    по видам резаного салата (в натуральном и стоимостном выражении)
3.3.    Преимущества и недостатки импортной продукции
4.    Анализ производства резаного салата в РФ (по группам продукции и по географии исследования).
4.1.    Основные производители
4.2.    Профили крупнейших производителей
4.3.    Анализ действующих площадей посадки салата (по видам и регионам)
4.3.1.    Объемы и динамика посевных площадей
4.4.    Технологии производства продукции
5.    Конкурентный анализ: крупнейшие поставщики ритейла резаного салата в Москве и МО
5.1.    Основные компании-конкуренты: объем реализации и доля на рынке
5.2.    Анализ ценовой политики конкурентов
5.3.    Ассортимент конкурентов
5.4.    Наличие складов фасовки. Виды фасовки
5.5.    Каналы сбыта конкурентов
5.6.    Оценка положения Заказчика на рынке
6.    Ценовой анализ (по виду резаного салата)
6.1.    Динамика цен на резаный салат с учетом сезонности. Прогноз
6.2.    Механизмы ценообразования на рынке
7.    Анализ потребления резаного салата в Москве и МО
7.1.    Структура потребления по каналам продаж - розничные магазины, b2b (horeca и др.). Планируемый объем закупок
7.2.    Оценка объема и структуры потребления
7.3.    Объем потребления резаного салата продовольственными сетями
7.4.    Объем потребления резаного салата ресторанами
7.5.    Дефицит/профицит на рынке резанных салатов
8.    Рекомендации и выводы по исследованию
8.1.    Перспективы развития рынка резаного салата в исследуемых областях РФ
Выводы по исследованию

Узнайте о спросе на Вашу продукцию

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: фрукты и овощи. Май, 2024 Регион: Россия Дата выхода: 13.05.24	132 000
Российский рынок свежего и приготовленного картофеля: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 17.04.24	118 350
Российский рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок джемов: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ мирового рынка яблок в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы мировой экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ЯБЛОК ПРОДАЖИ ЯБЛОК Баланс внешней и внутренней торговли яблоками ПРОИЗВОДСТВО ЯБЛОК Посевные площади Урожайность яблок Валовой сбор яблок ИМПОРТ ЯБЛОК Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ ЯБЛОК Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
Свёкла: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка свеклы (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Анализ рынка замороженных фруктов и овощей в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
Российский рынок замороженных фруктов и овощей является импортозависимым: доля импортных поставок в структуре предложения в 2008-2012 гг колебалась от 74% в 2010 г до 64% в 2012 г, а доля внутреннего производства за аналогичный период времени находилась в диапазоне от 9% в 2010 г до 14% в 2012 г. Впрочем, продукцию отечественных компаний можно называть российской лишь условно, поскольку изготовлена она в основном из импортного сырья, которое в России просто расфасовывают. Поэтому по факту доля импорта на данном рынке значительно выше. В 2008-2012 гг натуральный объём продаж замороженных фруктов и овощей в стране вырос на 20%: с 244 до 294 тыс т. В 2009 г наблюдалось сокращение продаж продукции на 5% относительно 2008 г. В кризис, в условиях стагнации доходов, многие люди отказывались от приобретения товаров не первой необходимости. Кроме того в розничной торговле произошло снижение спроса на замороженные фрукты и овощи верхних ценовых сегментов и его смещение в сторону более дешевой продукции. В 2010-2012 гг продажи замороженных овощей и фруктов демонстрировали рост: по итогам 2012 г они на 27% превысили уровень 2009 г. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг натуральные продажи замороженных фруктов и овощей будут продолжать расти в среднем на 7% ежегодно. В 2017 г они составят 41…

Навигация по разделу

Все отрасли