Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №29.
Утвержден Приказом Минздравсоцразвития РФ от 29.05.2009 N 286
Варщик
§ 12. Варщик (2-й разряд)
Характеристика работ. Ведение отдельных операций
технологического процесса гидролиза непищевого растительного сырья на площадке
подачи сырья в гидролизаппараты под руководством варщика более высокой
квалификации. Наблюдение за равномерной подачей используемого сырья в
гидролизаппараты и качеством сырья. Отбор проб сырья с транспортера.
Обслуживание механизмов по подаче сырья. Чистка и смазка обслуживаемого
оборудования.
Должен знать: технологический процесс гидролиза; назначение
обслуживаемого оборудования; принцип работы загрузочного транспортера; порядок
загрузки используемого сырья в гидролизаппарат.
§ 13. Варщик (3-й разряд)
Характеристика работ. Ведение отдельных операций
технологического процесса гидролиза непищевого растительного сырья на варочной
площадке под руководством варщика более высокой квалификации. Наблюдение за
уровнем щепы в бункере и импрегнаторе, за работой компрессоров, транспортеров,
систем вентиляции, электромоторов. Чистка и промывка пневмозахлопок водой после
каждого "выстрела". Обслуживание системы аспирации, узла смачивания
сырья разбавленной серной кислотой.
Должен знать: технологический процесс гидролиза; принцип
работы обслуживаемого оборудования; схему коммуникаций; физико-химические
свойства непищевого растительного сырья и гидролизата.
§ 14. Варщик (4-й разряд)
Характеристика работ. Ведение отдельных стадий
технологического процесса гидролиза непищевого растительного сырья на варочной
площадке под руководством варщика более высокой квалификации. Подготовка
гидролизаппарата к работе. При необходимости дозированная подача в
гидролизаппараты питательных солей. Контроль: температуры воды, подаваемой в
гидролизаппараты, во время варки по показаниям контрольно-измерительных
приборов; за работой ворошителя, вакуум-системы и сучколовок. Регулирование
работы выгружателей с помощью средств автоматики. Продувка паром тракта подачи
лигнина. Подача воды в сцежку, на сальник ворошителя.
Должен знать: технологию и режим процесса гидролиза;
устройство обслуживаемого оборудования и схему коммуникаций отделения; правила
эксплуатации трубопроводов пара и воды; порядок и режим загрузки в
гидролизаппарат сырья и методы его уплотнения при периодическом процессе
гидролиза.
§ 15. Варщик (5-й разряд)
Характеристика работ. Ведение технологического процесса
гидролиза непищевого растительного сырья под руководством варщика более высокой
квалификации. Проверка рабочего состояния оборудования отделения, исправности
химзащитных покрытий аппаратов. Наблюдение за подачей кислоты и пара в
гидролизаппараты. Дозировка воды для варки. Наблюдение за давлением,
температурой и другими параметрами процесса гидролиза непищевого растительного
сырья по показаниям контрольно-измерительных приборов. Проведение операции
сдувания парогазов и выдачи гидролизата. Наблюдение за работой основного и
вспомогательного оборудования отделения гидролиза. Отбор проб.
Должен знать: технологическую схему процесса гидролиза
непищевого растительного сырья; физико-химические процессы, происходящие в
гидролизаппарате; химический состав используемого сырья, требования,
предъявляемые к нему; схему транспортировки сырья и вспомогательных материалов
в гидролизаппаратное отделение; правила отбора проб сырья и гидролизата;
методику проведения анализов; методы химической защиты оборудования и
коммуникаций.
§ 16. Варщик (6-й разряд)
Характеристика работ. Ведение технологического процесса
гидролиза непищевого растительного сырья под руководством варщика более высокой
квалификации. Обслуживание испарительно-решоферного узла. Наблюдение за точным
и строгим выполнением режима технологического процесса гидролиза непищевого
растительного сырья и графика проведения варок. Контроль и регулирование
параметров процесса гидролиза (варки) по показаниям контрольно-измерительных
приборов. Проведение операции нейтрализации лигнина. Контроль уровня сборника
"хвостового" гидролизата и работы насоса подачи гидролизата на
загрузку.
Должен знать: теоретические основы периодического и
непрерывного процесса гидролиза; причины разложения сахаров при варке и
образования повышенных остатков лигнина в гидролизаппаратах; схему коммуникаций
и причины их карамелизации, меры по предупреждению карамелизации; принцип
действия применяемых контрольно-измерительных приборов; методы совмещения
операций, проводимых на нескольких аппаратах.
§ 17. Варщик (7-й разряд)
Характеристика работ. Ведение технологического процесса
гидролиза непищевого растительного сырья. Контроль и координирование работы
производственных участков гидролизного отделения: загрузочного, кислотного,
сцежного, инверторного, нейтрализации лигнина, подачи гидролизата на загрузку.
Ведение учета расхода пара, воды, сырья, химикатов. Неоднократное в течение
смены определение количества выданного гидролизата по данным расхода воды и
показаниям весомера. Контроль за уровнем жидкости в инверторе и испарителях.
Отжим и сушка лигнина в гидролизаппарате после варки, проведение операции
"выстрела", то есть задувки лигнина в циклоны. Осмотр после
"выстрела" внутренней футерованной поверхности гидролизаппарата, а
также фильтрующего и подающего устройств. Контроль за работой насосов подачи
воды на решоферы и на варки.
Должен знать: теоретические основы периодического и
непрерывного процесса гидролиза; причины разложения сахаров при варке и
образования повышенных остатков лигнина в гидролизаппаратах; причины
карамелизации коммуникаций, меры по их устранению; методику расчета
продуктового и теплового баланса гидролизного отделения; способы увеличения
коэффициента использования тепла; факторы, влияющие на увеличение выходов
субстрата, а также отрицательно влияющие на состояние футеровки и фильтрующих
устройств гидролизаппарата; методы совмещения операций, проводимых на
нескольких аппаратах.
Похожие материалы:
Варщик
Варильщик химических составов для варки отходов (Выпуск №44 ЕТКС)
Варианты контрольной работы
Варщик аппрета
Варщик асфальтовой массы (Часть №2 выпуска №40 ЕТКС)
Варщик битума
|