Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС). Выпуск №49.
Утвержден Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 33
Обработчик шкур
§ 75. Обработчик шкур (2-й разряд)
Характеристика работ. Промывание под душем безнавальных
шкур с шерстной и мездровой сторон на тележках-козлах или столах. Удаление
крови и грязи скребками под душем. Укладывание навальных шкур на стеллажи для
размачивания навала и подача их к месту его удаления. Промывка шерстной и
мездровой сторон шкур под душем после удаления навала.
Должен знать: режимы и правила обработки навальных и
безнавальных шкур.
§ 76. Обработчик шкур (3-й разряд)
Характеристика работ. Обрядка свиных шкур после обработки
на мездрильной машине, удаление бахромок или оставшихся прирезей. Промывка шкур
в барабанах. Загрузка шкур в барабаны и выгрузка из них. Навешивание шкур на
тележки-козлы для стекания. Подготовка барабанов к работе. Сортировка шкур по
навальности.
Должен знать: устройство и правила работы обслуживаемого
оборудования и механизмов; требования, предъявляемые к промывке шкур.
§ 77. Обработчик шкур (4-й разряд)
Характеристика работ. Обрядка шкур крупного и мелкого
рогатого скота: удаление прирезей мяса, жира, бахромок. Сбор и укладка прирезей
в тару. Отделение лап и хвостов от овчин и козлин. Удаление навала со шкур
вручную стругом (косой) или навалосгоночным рубанком. Выполнение работ по
приему шкур после снятия их с туш скота. Расстилание шкур на столе, просмотр,
определение и учет производственных дефектов шкур всех видов скота. Оценка
качества снятых шкур.
Должен знать: требования, предъявляемые к качеству
подготовки шкур для дальнейшей обработки; правила пользования ручным
инструментом; виды производственных дефектов шкур; санитарные требования к
сбору и обработке пищевого сырья.
§ 78. Обработчик шкур (5-й разряд)
Характеристика работ. Ведение процесса сгонки навала со
шкур на навалосгоночной машине. Подача шкур к рабочему месту. Заправка шкур под
вальцы машины. Обработка шкур. Подготовка машины к работе, чистка и смазка ее
механизмов.
Должен знать: конструкцию и правила работы обслуживаемого
оборудования; требования, предъявляемые к качеству шкур, предназначенных для
дальнейшей обработки.
Похожие материалы:
Обработчик шкур
Обработчик художественных изделий из дерева и папье-маше (Выпуск №61 ЕТКС )
Обработчик технологических емкостей и тары
Обработчик шкур волососгонной смесью
Обработчик эмалированных изделий (Часть №2 выпуска №2 ЕТКС)
Образец отчета об оценке объекта недвижимости
|